Hús főzése nem mindig lehetségesparazsat. De néha el akarja kezdeni magát és családját, és főzni kebabot. Alternatív megoldásként azt javasoljuk, hogy a nyársat serpenyőben süssék. Ha megfigyel néhány finomságot, akkor nem fog ízét adni a tűzzel készített társának.
Az első receptben sertéshúsot fogunk használni.Kell egy kilogramm e hús. Mivel a kebabot serpenyőben sütjük, vágjuk közepes méretű darabokra. Öt nagy hagymát meg kell hámozni, és fél gyűrűkre kell vágni. Most fel kell melegíteni a serpenyőt, és hozzá kell adni növényi olajat. Ha van zsír, akkor jobb rá sütni - jobban ízezik. A szeletelt húst egy serpenyőbe terjesztjük, és fedővel lefedjük. A hús kiszívja a levet, és kb. 10 percig kell párolni. Ezután csökkentsük a hőt és pároljuk be a fedél kinyitása nélkül, amíg a lé elpárolog. A húsnak nagyon lágynak kell lennie. Hagyja barnaulni, és adjon hozzá 250 ml vörös, lehetőleg száraz bort. A borokat párologtatjuk a fedél alatt is. Kicsivé tesszük a tüzet. Ha nincs folyadék, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Szórja meg is, hogy kóstolja meg a sót és a borsot. A húsnak barnanak és a hagymának aranyszínűnek kell lennie. Ennyi, a serpenyőben a grill készen áll. Tálaláskor pácolt hagymával és gránátalma magokkal díszítheti.
A következő étel elkészíthető bármilyen húsból ésmég zöldségeket is. Fogjuk a csirkét, lehetőleg a filét, és darabokra vágjuk. Tegyük az edényekbe, és ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Vegyünk citromlevet és öntsünk rá húst. Keverje jól össze, és hagyja pácolni. Csirkehúsra 1,5-2 óra elegendő ahhoz, hogy a fűszerek aromája belemerüljön. Ezután fektesse a csirke darabokat egy serpenyőbe, és megsütjük. A csirkehús sokkal gyorsabban sült, például sertéshús vagy marhahús. Ha a sütő "grill" funkcióval rendelkezik, akkor használhatja és kap egy gyönyörű barna kéreg. Az ilyen ételeket zöldségekkel és gyógynövényekkel szolgálják fel.
A kebab főzéséhez serpenyőben előpácolhatja a húst. A szokásos pácot használjuk. Lehet kefir, citromlé, paradicsomlé, ásványvíz és feltétlenül fűszerek.
A kebab húsához kebabot főzhetzöldség. Nagyon gyorsan főz, és köretként használják. Vegyünk bármilyen zöldséget. Receptünkben padlizsán, paprika, zeller, paradicsom, hagymát használunk. Az összes zöldséget megmosom és nagy darabokra vágom. Készítünk egy ilyen grillezést nyárson. Húzza a zöldségeket botokra, váltakozva. Ezt követően mindkét oldalon olívaolajjal meg kell sütni egy serpenyőben. A zöldségeket eloszlatjuk a húsételre, és öntsük citromlével vagy ecettel. Meghintjük bármilyen gyógynövényre és darált fokhagymára.
És most főzünk grillezést egy serpenyőbenbárány. Vegye ki a báránykefét vagy ágyékot. Vágja apróra. Helyezze a húst egy serpenyőbe, és megsütjük, fűszereket és sót adva. Közben hámozza meg és vágja a hagymát. Öntsük rá a húsra és kb. Öt percig süssük. Ezután öntsük a gránátalma levet a serpenyőbe, és keverjük össze annak tartalmát. Kapcsolja ki a tüzet és tálalja a bárány nyársat az asztalhoz. Díszítjük az ételt gyógynövényekkel és gránátalma magokkal.
És végül készítse elő a gombás shish kebabot.Vegyünk minden gombának a kupakját, és alaposan mossuk le. Ezután merítse forrásban lévő vízbe és főzze kb. 15 percig. Ezután vegye be a nyársat és húzza be a kalapot felváltva apróra vágott szalonnával és hagymával. Főtt kebabot serpenyőben mindkét oldalról. A feldolgozás befejezése előtt megszórjuk sóval és borssal. Egy ilyen étel kiszolgálható körettel vagy húsételek kiegészítéseként.
Most főzhet finom nyársat egy serpenyőben szinte bármilyen termékből. Adjon hozzá fűszereket, használjon pácot, és ízlésesen élvezze a háztartás tagjait.
