Milyen gyakran eszünk cékla?Valószínűleg nem nagyon gyakran - hacsak nem készül, amikor elkészítjük a "hering prémes kabát alatt" salátát. Nos, természetesen borscsába tesszük. Nem szükséges azonban megvárni az ünnepet valamilyen összetett saláta elkészítéséhez. Céklaból nagyon egyszerű, de nagyon ízletes salátákat készíthet a "mindennapi élethez".
Ami leggyakrabban megállít minket, az a salátákA répa általában főtt, de hosszú ideig főzik. Azt javaslom, hogy süssen néhány répa a sütőben, közvetlenül a héjában - ízletesebb, mint főzve, de nem használjuk fel azonnal, tegyük hűtőszekrénybe, majd a salátát „salátazzuk”, amikor a gyökérkészlet használatra kész, egyáltalán nem jelent problémát.
Annak érdekében, hogy a keze nem szennyeződjön meg, használjon orvosi kesztyűt, vagy csak tegyen egy műanyag zacskót a kezére, és kerülje az ujjainak foltot.
Cékla fokhagymával - recept
A cékla saláták elkészítésének receptje nagyon jósok - mind bonyolult, mind a legegyszerűbb - tehát ha nem vagy lusta, akkor mindig változatosíthatja asztalát. Ezen túlmenően az orvosok azt javasolják, hogy gyakrabban használjanak répaket az emésztőrendszer normalizálására. (bár a cukorbetegeknek be kell tartaniuk az intézkedést, elvégre a cékla nagyon gazdag cukorban).
Csak néhány egyszerű receptet fogok megadni, ahol nema termék mennyiségét egy egyszerű számítás alapján egyértelműen meg kell jelölni, hogy 2 közepes méretű répa esetében minden másat megkóstol - 3-4 gerezd fokhagyma, 70-100 gramm sajt, 3-4 darab dió.
A cékla saláta legegyszerűbb receptje a fokhagymás és majonézes cékla.
Itt minden általában egyszerűbb - főzöttaz egészet (vagy a sütőben sütött) és a lehűlt répadarabokat meghámozzuk, egy reszelőn áthúzzuk, és adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, apróra aprítva vagy összetörve. Sót, fűszerezze majonézzel vagy növényi olajjal. Minden ügy - 5 percig!
Kicsit módosíthatja ezt a receptet úgy, hogy apróra vágott dióféléket ad a fokhagymás céklahoz (csak semmire van szüksége - 3-4 dolog, és az íze észrevehetően javul).
Egy másik nagyszerű kombináció a cékla fokhagymával éssajtot. Ez a kombináció nem csak jó ízű, hanem rendkívül étvágygerjesztő is, ha a fényes burgundi cékla háttér előtt egyfajta kalap van, fehér vagy tejszín, reszelt, kemény sajt - nagyon ünnepi. És a salátán belül ugyanazok a diófélék és fokhagyma majonézzel vagy vajjal vannak! Az étkezési folyamat során minden összekeveredik - csak egy hülye!
Van még egy csodálatos cékla saláta recept ésfőtt (vagy konzerv) bab savanyúság hozzáadásával - mindezt azonos méretű kockákra vágják (természetesen a bab kivételével) és forró növényi olajjal fűszerezik. A babból egy pohár, vagy ha konzerv, akkor a szósz tartalmától elválasztott standard doboz tartalma. És ne felejtsük el ide fokhagymát hozzáadni. És főzött vagy sült sárgarépát is tehet, elég egy dolog, kockára vágva is - nagyon vicces saláta és nagyon kielégítő.
Lehetőség van a babra és a céklara, a savanyúság helyett friss almát és ugyanazt a diót adni. Ezután a fokhagymát megszüntetik, még egy fél citrom léével fűszerezzék és olajjal fűszerezzék.
Majdnem elfelejtettem a cékla és a szilva saláta receptjét - ez csak egy csoda saláta (valószínűleg már kitalálja, hogy bizonyos esetekben milyen egészséges), és milyen finom!
Minden egyszerűen megtörténik - egy maroknyi párologAz aszalt szilva, majd nem feltétlenül kicsi, darabolható szalmával, főzött répaval (vagy sütve) összekeverve, kockára vagy szalmára vágva, apróra vágott diót és fokhagymát adva, ízlés szerint sózva és majonézzel fűszerezve.
Mellesleg, és hús saláták, ahol cékla használjáka fokhagyma is nagyon finom és kielégítő. Előzetesen forraljuk fel a húst, hűtsük le, apróra vágjuk és adjuk hozzá apróra vágott vagy reszelt répaféléket, savanyúsággal együtt, adjuk hozzá a főtt tojást is, apróra vágva, és fokhagymával és majonézzel ízesítsük. Ez nagyon kielégítő.
A fűszeres ételek rajongói hozzáadhatják a borsot és más kedvenc fűszereket a salátákhoz, és természetesen gyógynövényekkel díszítik őket.
Főzz az egészségért!
