A palacsinta nem csak édes sütemény, amelytökéletes forró italokkal. A sajtról készített, a hálózaton feltüntetett képek nem hagynak közömbös háziasszonyokat. A palacsintákat különféle töltelékekkel töltheti meg, ezáltal a főételhez tartozó "teagyűjtések" kiegészítéseként megfordítva. Meglehetősen könnyű megtalálni a sajtos palacsinta fényképeit tartalmazó recepteket. Az alábbiakban bemutatjuk a legfinomabb és egyszerűbb lehetőségeket.
összetevők:
Főzés tészta palacsinta sajttal.
Bevert három csirketojást egy habverővel, egy csipet sóval.Öntsön három csésze meleg tejet, keverje meg újra. Öntsön a kapott keverékbe keverés megállítása nélkül másfél-két pohár lisztet. Alaposan keverje meg, hogy ne maradjon darab. Rácsapjon hatvan gramm sajtot egy finom reszelőre és gyúrja meg. Ez egy egyszerű sajt palacsinta recept. Elég könnyű főzni. Csak a palacsintát mindkét oldalán kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Kész palacsinta tejföllel tálalva.
A tészta összetevői:
A töltelék összetevői:
előkészítés
Először el kell választania a fehérjéket és a tojássárgáját.Beverjük a fehéret külön-külön. Vegye ki az ömlesztett tartályt, és vegye bele a sárgáját a sót. Ezután folyamatosan keverve öntsük a forró tejet a tojássárgájába, és habverjük ismét keverővel. Ezután adjunk hozzá növényi olajat. Szitáljuk ki a lisztet, hogy a tészta levegős legyen, és keverjük addig, amíg a darabok eltűnnek. Az utolsó a sajtos palacsinta tésztájához, adjunk hozzá külön felvert fehérjét. A tészta kész. Melegítsük a serpenyőt, öntsünk olajat és süssük a palacsintát mindkét oldalról, amíg aranykéreg képződik.
A töltelékhez
Öblítsük le és apróra vágjuk a kaporot és a hagymát.Adj hozzá reszelt kemény sajtot. Sót és keverjük össze. A töltelék kész. Helyezze az elkészített tölteléket a palacsinta szélére, hajtsa össze egy borítékkal, tegye egy zsíros sütőlapra és fóliával lefedve. Melegítse elő a sütőt száznyolcvan fokig, és tegyen tizenöt-húsz percig egy serpenyőt egy palacsintával. Sajttal és friss fűszernövényekkel készített palacsinta készen áll. Tálaljuk forróan az asztalon.
Szükséges lesz:
A sajtos palacsinta töltelékének előkészítéséhez a következőkre van szüksége:
Főzés palacsinta.Kombinálja a tojást sóval és enyhén verte. Öntsön tejet a tojásba és keverje össze. Feltétlenül szitáljuk és lisztet öntsünk a tojáshoz sóval, alaposan keverjük össze, hogy ne maradjon darab. A sajtos palacsinta tészta kész. Olvasson fel a vajat egy nagyon forró serpenyőben, és mindkét oldalán megsütjük az összes palacsintát. Süssük, amíg halvány aranybarna nem lesz.
Most el kell készítenie a tölteléket.Ehhez öntsünk egy apróra vágott hagymát és a szalonnát egy nagy serpenyőbe. Pároljuk őket vajban tíz percig. Ezután adjunk hozzá lisztet, és további 6-7 percig pároljuk. Amikor a tömeg kissé lehűl, öntsön tejet és fűszerezze be. Tűzbe helyezzük további hét-tíz percig. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, öntsük bele a tejszínt és forraljuk fel. Várja meg, amíg a töltés lehűl, és formálja a tekercset.
Ehhez tegye a tölteléket a palacsinta szélére éstekerje egy tekercsbe. Hajtsa az összes kapott palacsintát töltelékkel egy zsíros sütőlapra. Helyezze a sajtfehérjét a tetejére, és öntsön az olvasztott vajat a tetejére. Sütjön kemencében, hetvenhárom fokig melegítve, legfeljebb húsz percig. Ízletes és kielégítő palacsinta sajttal és sonkával kész.
összetevők:
előkészítés
Tejhez adjunk hozzá felvert tojást sóval.Ezután fokozatosan öntsük bele a lisztet és keverjük, amíg az összes darab el nem szóródik. Finomítsuk meg a palacsintákat mindkét oldalról tapadásmentes serpenyőben, és tegyük félre. Ezután készítse elő a palacsinta töltését. Csirkemell apróra vágva és só.
Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot a húshoz.Helyezzük egy serpenyőbe, és tíz percig süssük. Ezután öntsünk másfél pohár vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, keverjük össze a kapott masszát és süssük további tíz percig. Amikor a töltelék lehűl, tekerje be palacsintába és tegye egy tepsire. Süssen száznyolcvan fok hőmérsékleten körülbelül tizenöt percig. Palacsinta kész. Melegen és hidegen is felszolgálhatók. Ugyanolyan ízletesek és táplálkozók lesznek.
Szükséges termékek:
előkészítés
Készítsen egy tésztát egy mély tálba.Bevert tojást és sót keverővel. A verés befejezése nélkül fokozatosan szitált lisztet adjon hozzá. Öntsünk vizet, tejet és sót. Az elkészített tésztából megsütjük a palacsintát, és tegyük félre. Amíg lehűlnek, főznie kell a tölteléket.
Finomra vágott hámozott fehér hagymát éssütjük, amíg enyhén aranysárga. Ezután apróra vágja a sampinyontszeleteket, és keverje össze a sült hagymával. Pároljuk alacsony lángon körülbelül tíz percig. A végén adjunk hozzá reszelt sajtot, és keverjük össze az összes hozzávalót. Töltsön palacsintát ezzel a töltelékkel. Tekerje őket, vagy tekerje be egy borítékba. Sütjük mindegyik serpenyőben. Palacsinta kész. Tálaláskor finoman apróra vágott zöldekkel meghintheti.
összetevők:
Főzés
Törje a tojásokat egy nagyobb tálba, adjon hozzá olajat,cukor és só. Vegyél mindent jól habverővel. Öntsön tejet. Ezután apró részekben adjuk hozzá a lisztet és keverjük addig, amíg homogén tömeg képződik. Sütjük a palacsintát az elkészített tésztából. A töltelékhez apróra kell vágni a sonkát, össze kell keverni a reszelőn áthaladó sajttal és a finoman apróra vágott zöldekkel. Helyezze a tölteléket a palacsintákra, és borítsa borítékba.
