Блины – любимое всеми блюдо, на основе которого Különböző recepteket találtak fel. A különböző töltelékű palacsinta nagyon népszerű a hostessek körében. A töltelék nagyon különböző: lekvár, lekvár, gyümölcs, hús, gomba, máj, stb. Bármelyik változatban a töltelékkel töltött palacsinta ízletes és eredeti étel, és méltóságteljes helyet foglal el egy ünnepi asztalon is.
Szokatlan ízlés és lenyűgöző kilátáskülönböző palacsinta lazac. Ez a könnyen elkészíthető étel nagyon népszerű a friss ízű palacsinta és a sózott lazac csodálatos kombinációja miatt. Minden háziasszonynak van egy receptje ennek az ételnek, az alábbiakban néhány közülük.
1. Palacsinta lazacdal
összetevők:ivóvíz - 0,5 liter, tejföl, lehetőleg magas zsírtartalmú - néhány cikk. kanál, egy tojás, liszt - kb. 2,5 pohár, szóda, ecettel párolt, fél teáskanál, cukor - 2 evőkanál. kanál, só. A töltelékhez: sózott lazac - 300 gramm, 70 gramm vaj, bármilyen növényi olaj - két evőkanál, kövezett olajbogyó.
Ahhoz, hogy palacsinta legyen, hozzá kell adnodtejföllel. A tejföllel tejjel vagy kefirrel cserélheti. Adjunk hozzá megvert tojást, szódát, sót, cukrot, és alaposan keverjük össze. A tészta konzisztenciája, mint a folyékony savanyú tejföl, nem képződhet csomók. Adjunk hozzá egy kis növényi olajat a tésztához, ezáltal elkerülhető, hogy a serpenyőt folyamatosan zsírozzuk. Sütjük meg a palacsintákat egy előmelegített serpenyőben, alacsony hőmérsékleten. Az elkészített hűtött palacsinta zsírosítja az előre lágyított vajat.
Нарезать семгу тонкими ломтиками и разложить ее palacsintán. Minimalizálja a palacsintát a töltelékkel tekercsben, tegye egy edényre, és tegye a hűtőszekrénybe, hogy megkeményítse a vajat. Kész lazac tekercsek vágva több kis darabot egy szögben. A nyárson olíva olajbogyó és a velük díszített tekercs. A lazacos palacsinta kész.
2. Palacsinta lazacdal. Egy recept élesztő tésztával.
Szükséges összetevők:tej - egy liter, liszt - három pohár, tojás - négy darab, napraforgóolaj - két evőkanál, 40 gramm cukor, só (a kés csúcsánál), élesztő - 5 gramm. Töltelék: sózott lazac - 200 g, túró - 200 g, friss kapor - 100 g
A szükséges élesztő-palacsinta elkészítéséhezöntsük a lisztet egy mély tartályba, megverjük a tojásokat, adjunk hozzá cukrot és sót. Öntsünk előmelegített tejet, és keverjük össze mindent habverővel, amíg homogén masszát képezünk. Használhat keverőt. Adja hozzá az élesztőt az előkészített tömeghez, és keverje újra mindent. A tésztát törölközővel kell lefedni, fél óráig meleg helyen kell hagyni. Addig is elkezdheti a töltés előkészítését.
A töltelékhez a lazacot csíkokra kell vágni, a kaporot apróra vágjuk. Keverjük össze a túrót, a lazacot és a kaporot, és a töltelék kész.
Amikor a tészta "illeszkedik", hozzá kell adnianövényi olaj, és megkezdheti a sütést. A tölteléket terítse a készen hűtött palacsintákra és csavarja be. Tegye a kész palacsintákat lazacra egy tálba, és tálalja az asztalra.
3. Palacsinta lazac és zöld salátával
Összetevők: Két cikk.liszt, két tojás, egy evőkanál cukor, napraforgóolaj - két evőkanál, szóda, ecettel befagyasztva - fél teáskanál, egy csipet só. A töltelék termékek: sózott lazac - 300 g, saláta, fél citrom, kapor.
A palacsinta készítéséhez meg kell verni a tojásokat,cukor és só hozzáadásával, majd olajjal a keverékben. Fokozatosan öntsük a lisztet, a tejet és adjunk hozzá hidratált szódát, gondosan helyezzük el, hogy ne legyenek csomók. Sütjük palacsintát egy forró serpenyőben.
Vágja le a lazacot vékony szeletekre.Most elkészítheti a saláta leveleket és a lazacot a kész hűtött palacsintára, majd óvatosan csavarja őket. Vágja a tekercseket egyenletes darabokra. Étkezés előtt lazackal töltött palacsinta citromlével és, ha szükséges, zöldekkel díszített.
