A zöldek nagyon hasznosak bármilyen formában, különösen aal. Az ősz ideje gyümölcs, zöldség, kapor, petrezselyem, zeller stb. Betakarítására. A Zöldek vitaminokat és tápanyagokat tárol. A legnagyobb mennyiségben való megőrzésük érdekében ezeket a termékeket megfelelően el kell készíteni. Számos módon lehet. Beszéljünk arról, hogyan lehet a kaprót betakarítani télen.
Az első út - fagyasztás
Hogyan lehet így kaporral tartani a tél?Először a minőségi zöldeket választjuk ki. A száraz és elrontott ágakat eltávolítják. Ezután rövid ideig áztassa a kaporot hideg vízben, és öblítse le. Most alaposan szárítsa meg. Helyezze a gallyakat pamut törölközőre és várja meg, amíg megszáradnak. A zöldeket finoman megnedvesítheti, de nem károsíthatja. Fagyasztáshoz nincs szükség felesleges nedvességre. Ezért mindezt meg kell tenni a kapros téli betakarítása előtt. Ezután nagyon finoman vágja le az ágakat. Vegyünk egy zsákot, amely az élelmiszerek fagyasztására szolgál, és öntsük bele a zöldeket. Fektesse egyenletesen, miközben eltávolítja a levegőt (amennyire csak lehetséges). Most be kell helyeznie a táskát a fagyasztóba. Így kiderül, hogy egy vékony csempe fagyasztott zöldekből származik, ahonnan könnyen leválaszthatja a megfelelő mennyiséget. Megváltoztathatja a fagy alakját, de ez nem kötelező.
A második módszer a szárítás
Ez az egyik leggyakoribb módszer.Tárolás. A kagyló télen történő betakarítása előtt azt nagyon jól ki kell válogatni. Távolítsuk el a sárga és feketét ágakat, mert a jövőben tönkretehetik az ételt. Két módon lehet. Az első a teljes ágak szárítása. A jövőben dekorációra is felhasználhatók. A második módszer az apróra vágott zöldek szárítása. A kaprosokat egy vékony réteggel papírlapra terjesztjük és hagyjuk megszáradni. Bizonyos időközönként meg kell fordítani és keverni az egyenletes szárítás érdekében. Gyógynövényeket is készíthet a sütővel. Ehhez gyújtson be egy kis tüzet és nyissa ki az ajtót. Az ilyen kaporokat száraz helyen, zsákokban, lehetőleg száraz üveg tartályban kell tárolni.
A harmadik módszer a sózás
A kapros sóval történő betakarítása szintén nagyon jóegyszerű. Finoman aprítsa el az elkészített fűt és tegye egy megfelelő tartályba. Ezután adjunk hozzá sót. Nem szabad túl soknak lennie, kb. 200 gramm / kg zöldek. Minden jól keverjük össze. Ezután a kaprost sóval szétszórjuk tiszta üvegekbe, és műanyag fedéllel bezárjuk. Tartsa ilyen munkadarabot hűtőszekrényben vagy más hideg helyen. Így bármilyen fűt megsózhat, vagy ezek keverékét készítheti.
utószó
Miután elvégezte ezt az egyszerű munkát, egész évben tehetélvezze az aromákat és az ízeket, melyeket a friss zöldek adnak az ételekhez. Ezek a módszerek mindenféle fűszeres gyógynövényhez alkalmazhatók. Keverhet különféle zöldeket úgy, hogy bizonyos ételekhez keverékeket készít. Van egy szabály, amelyet be kell tartani. Ha már megolvadt a zöld, akkor használja azt teljesen. Nem fagyaszthatja meg újra. Válassza ki a megfelelő módszert a téli kapor betakarítása előtt, és folytassa ezt az egyszerű, de élvezetes munkát.
