Hogyan sütjük a gesztenye otthon egy serpenyőben?

Bizonyára sokan hallottak rólaAz Eiffel-torony, a Párizs jelképe számos sült gesztenye utcai árusának. És valóban a járdán miniatűr, és néha nem is miniatűr pörkölő készíti ezt az egyszerű finomságot.

Kipróbálásuk után sok turista felteszi a kérdést:"Hogyan sütjük a gesztenye otthon?" És mennyire megvalósítható ez? " Valójában könnyen reprodukálható a konyhában, gáz- vagy elektromos tűzhely, sütőlap vagy serpenyő esetén.

Hogyan sült gesztenye otthon?

Mielőtt leírná magátfolyamatot, beszéljünk arról, hogy hová lehet beszerezni az alapanyagokat. A helyzet az, hogy országunk szinte minden régiójában, a távoli észak kivételével, a gesztenye termése nem alkalmas élelmezésre. Igen, nagyon szépek - lakkbarna, gömbölyű, de nagyon keserűek.

Milyen gesztenye süthető?

Ehhez lépjen a piacra vagy a szupermarketbeés szerezzen egy teljesen más fajtát - a gesztenyefa ehető gyümölcsét. Még megjelenésükben is eltérnek a lóhátaltól - sokkal kisebb, sötétebb színű, és egyik oldala szükségszerűen sík. Szigorúan tudományos értelemben véve még gesztenye sem, mivel a fa, amelyen nőnek, a bükkcsaládhoz tartozik, de most nem foglalkozunk botanikai részletekkel, mivel ezeket meg kell enni, és nem kell besorolni.

Hogyan sütjük a gesztenyeket serpenyőben vagy egy sütőlapon?

Mielőtt továbblépnefőzéskor a gyümölcsöket vízbe kell meríteni. Amellett, hogy a szennyeződéseket le fogják mosni tőlük, el is dobhatja a sérült gesztenyeket - ezek csak felbukkannak. El kell dobni, a fennmaradókat szárítani kell, egy villával aprítani vagy késsel vágni. Ha ez nem történik meg, akkor az előkészítés során a gyümölcsökkel telített víz felforralja és megtöri a héjat. Vagyis kapsz egy miniatűr robbanás sorozatát - egyfajta mini-kanonádot a konyhádban, hasonlóan ahhoz, ami popcorn sütésénél történik. De a kukorica szemek sokkal kisebbek, mint a gesztenye, ezért jobb, ha nem hozza őket ebbe az állapotba.

Egy másik trükk a sütésheza gesztenye otthon, abban áll, hogy a sütőlapra vagy serpenyőre fektetett gyümölcsöket nedves törlőkendővel kell befedni. Ez megakadályozza, hogy főzés közben túlzott mértékben kiszáradjanak és keményedjenek. Körülbelül fél órán keresztül sütjük, és ebben az időben néhányszor ki kell cserélnie a szárított kendőket frissre.

Ha egy serpenyőt választott edényként, akkor aztakarja le, mert a darabok ellenére néhány gesztenye még mindig felrobbanhat, és ezeket a konyhában össze kell gyűjtenie. Nem szükséges a sütőlapot lefedni, mivel ezeknek a „jumpereknek” nem sikerül elhagyniuk a sütőt.

A gyümölcskészség egyszerűen meghatározható - kattintsona gesztenye ujjával. Ha puha, akkor ideje eltávolítani a tűzről. Most már tudja, hogyan kell sütni a gesztenye otthon, és önmagában is kóstolhat meg, és ezzel a fogással kezelheti szeretteit, még anélkül, hogy Párizsban lennél. És ne tagadja meg magadnak a nyers gyümölcsök ízlésének örömét - ők is nagyon ízlesek.