Sült Makréla (a tálban): egyszerű receptek

A sült makréla (a tányéron) egyszerű és gyors választás a mindennapi vacsorához. Halat előre, és használja az alábbi receptek valamelyikét.

Makréla: főzés receptek

Sült hal, mint a gyermekek és a felnőttek. Lisztbe forralhat, tésztába sütve, hagymával. Mindenesetre az étel finom lesz. Itt van az egyik recept a makréla számára.

összetevők:

• hámozott makréla (filé) - 12 csík (6 hal);
• hámozott fokhagyma - kb. 12 fog;
• 1 citrom;
• édes paprika - körülbelül 100 gramm;
• liszt a gördülő halak számára;
• só és bors;
• néhány kanál növényi olaj (sütéshez).

Hogyan főzünk makrélát?

A sült hal kiváló vacsora. Lépésenkénti utasításokat kínálunk.

1 lépés

Kezdetben meg kell vágnod a halat. Vágja le a fejét, távolítsa el a belső részeket, vágja el és távolítsa el a gerincet és a csontokat. Ha kész készletet használ, akkor azonnal lépjen tovább a következő lépésre.

2 lépés

Helyezzük a filét egy csészébe, adjunk hozzá egy kis piros paprikát, öntsünk citromlét, sót, borsot, és a makréla kb. Fél órát marináljuk. A legjobb a hidegben tartani a halat.

3 lépés

Miközben a fő termék marinázza, húzza le a fokhagymát.Teljesen, vágás nélkül, növényi olajban sütni kell. Miután a lobulák kicsit pirultak, tegye félre. Az egészet átveheti és sütheti.

4 lépés

Távolítsuk el a filét a pácból, lisztbe forraljuk.Hűtsük újra a fokhagymát, és helyezzük be a halat. Tartsa a tűzön néhány percig mindkét oldalon. Pörkölt makréla (serpenyőben) fokhagymával melegítve. Az étel jól megy minden növényi salátával.

Sült Makréla hagymával és citrommal

Ez a recept kiválóan alkalmas a gyors vacsorára.

összetevők:

• makréla makréla - 2 darab súlya kb. 500 gramm;
• növényi olaj (napraforgó, olíva) sütéshez - körülbelül 40 gramm;
• egy közepes méretű citrom;
• egy nagy hagyma;
• bors, zöld, só.

Az előkészítés technikája

Vágjuk a makrélát részekre.Dörzsöljük őket bors és só keverékében. Hagyja fel a vajat egy serpenyőbe, és tegye be a makréla belsejébe. Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a mérsékelt tüzet és sütje esztergálás nélkül. 10 perc elteltével öntsük bele a halat citromlével, fordítsuk át, megszórjuk apróra vágott hagymával, és zárjuk le újra a fedelet. A makréla 10 percen belül készen áll. Megszórjuk az edényt aprított petrezselyemmel.

Sült makréla (tejszínen) krémmel

Szükséges összetevők:

• egy közepes makréla;
• több búzaliszt (5-6) kanál;
• csomagolás (kb. 300 ml) krém;
• olaj pörköléshez (zöldség és tejszín) - 25 gramm minden típus;
• csomó kapor;
• bors, só.

Az előkészítés technikája

Oszd meg a halakat.A filé mindegyik felét két részre vágjuk és lisztbe tekerjük. Melegítsük a zöldség és a vaj keverékét egy serpenyőben. Tegye bele a haldarabokat és sütje 5 percig mindkét oldalon. Kapor apróra vágva. Öntsük a krémet a második serpenyőbe, és adjuk hozzá a kaporot. Forraljuk körülbelül 5 percig, a krém enyhén sűrűbb. Só, bors. Töltsük a pörkölt makréla darabokat egy serpenyőben krémmel. Pároljuk 5 percig. Az étel kész. Rendelje a lemezeket, mint egy melléktál, ahol főtt burgonyát, rizst vagy friss zöldségsalátát szolgálhat fel.