Sült hajdina. Egyszerű receptek

Sok hajdina főzhetízletes és egészséges ételeket. Leggyakrabban főzve vagy forralt vízzel párolva, köretként használva. De ma meg akarunk beszélni arról, hogyan lehet főzni sült hajdina.

Hajdina kása sárgarépa és hagyma

Ez az egyszerű étel felhasználható köretként, vagy főként éhezés napján szolgálhat fel.

összetevők:

• Dara - 300 gramm.
• Növényi olaj.
• Egy sárgarépa.
• Egy hagyma.

Hogyan lehet főzni sült hajdina? Receptet fényképeivel az alábbiakban talál:

• Rendezzük és öblítsük le a szemcséket.
• Melegítsük meg az olajat, majd néhány percig süssük a gabonaféléket. Ezután öntsünk rá egy pohár vizet.
• Csukja le az edényt fedéllel. Ne felejtsük el periodikusan keverni a zabkását, szükség szerint vizet adva.
• Hámozzuk meg, aprítsuk meg és süssük a zöldségeket külön serpenyőben való főzésig.

Kombinálja az ételeket és tálalja. A sült hajdina, amelynek kalóriatartalma kb. 108 kcal / 100 gramm, nagyon finom és tökéletesen kiegészíti a hús- és baromfiételeket.

Hajdina hajdina

Ez az egyszerű étkezés díszíti a családi vacsorát. Ehhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Egy pohár hajdina.
• 400 gramm darált húst.
• 100 gramm gomba.
• Két hagyma.
• Zöld hagyma.
• Sót.
• A paprika keveréke.

A serpenyőben sült hajdina készítése az alábbiak szerint történik:

• Finomra vágja az egyik hagymát, és egy serpenyőben süsse át, amíg átlátszóvá nem válik.
• Friss gombát hámozzon meg, véletlenszerűen aprítsa be és küldje el a hagymának. Az ételeket süssük, amíg aranybarna, sózzuk, és vegyük ki a tűzhelyről.
• Csiszolja meg a második hagymát turmixgéppel, és keverje össze darált hússal. Adjon hozzá só és bors keveréket. Alaposan keverje össze az ételt.
• Készítsen zraza-t a darált húsból, sült gombával és hagymával a töltéshez.
• Mindkét oldalán süssük meg az előkészületeket, amíg fel nem főztek.
• Öntsük a kezelt gabonaféléket a serpenyőbe a húsgombócok között és melegítsük egy ideig.
• Öntsön vizet az ételbe, és sózza meg az edényt. Forraljuk a zabkását, majd csökkentsük a hőt.

20 perc elteltével vegye le az edényt a tűzhelyről, fedje le tiszta törülközővel és hagyja állni körülbelül egy órán át. Tálaljuk az ételt az asztalra, apróra vágott zöld hagymával meghintjük.

Hajdina dióval és áfonya

Az ízek szokatlan kombinációja lehetővé teszi új eredeti étel készítését. Egy tipikus napon köretként szolgálnak fel, és vacsorára főzhetik Lentenben.

Hozzávalók:

• Egy pohár száraz hajdina.
• Két hagyma.
• Két pohár vizet.
• Sót.
• Két kanál fenyőmag.
• Öt evőkanál növényi olaj.
• Két kanál vörösáfonya.

Hogyan főzzünk finom sült hajdina? A recept itt olvasható:

• Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa az üzemmódot "Sütés" üzemmódra. Ezután tegye a diót a tálba. Szárítsa meg, majd helyezze külön tálba.
• Távolítsa el a hagymát a kéregből és gyűrűkre vágja.
• Öntsön növényi olajat a tálba. Süssük rá a hagymagyűrűt, és tedd egy tányérra.
• Öntsön hajdina, megsütjük, és töltsük meg vízzel. Állítsa fél órára a "Kása" üzemmódot.

Amikor a hajdina kész, keverje össze dióval, hagymával és bogyókkal.

Sült hajdina hagymával és fűszerekkel

Az illatos fűszerek új ízt kölcsönöznek a közismert ételeknek.

Szükséges termékek:

• Fél pohár hajdina.
• 300 gramm sampinyonval.
• Egy evőkanál vaj.
• Sót.
• Két hagyma.
• Negyed teáskanál zirát.
• Két csipetnyi kurkuma.
• Egy csipet piros paprika.
• Gyömbér és fahéj ízlés szerint.
• Két evőkanál növényi olaj.

Sült hajdina fűszerekkel az alábbiak szerint készül:

• Hámozza meg a gombát és vágja szeletekre.
• Fűtsük a gombát növényi olajban néhány percig, majd öntsük nekik hajdina.
• Pár perc elteltével másfél pohár vizet öntsünk a serpenyőbe, és főzzük a zabkását, amíg meg nem lágyul.
• Hámozza meg a hagymát, gyűrűkre vágja és átlátszóvá süsse. Adja hozzá a szükséges fűszereket és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Helyezze a kása gombával a tányérokra, és fektessen a tetejére hagymát.

Lengyel sült hajdina rókagombával

Ez a szezonális étel hétköznapokon és ünnepnapokon is felszolgálható. Ehhez szüksége lesz ezekre a termékekre:

• 100 gramm hajdina.
• 100 gramm rókagombával.
• Egy csirke tojás.
• Fele a hagyma.
• 50 gramm vaj.
• 100 gramm tejföl.

recept:

• Mossuk meg a gabonaféléket, válogatjuk és néhány percig serpenyőben süssük. Töltse fel vízzel és forralja fel, amíg fel nem főzi.
• Vegyünk egy csirketojást tejföllel, adjunk hozzá sót és őrölt borsot.
• Öntsön a hajdina tejfölös öntettel és keverje össze. Pároljuk az ételt főzésig.
• Hámozza meg a hagymát és a gombát, apróra vágja és külön serpenyőbe tegye. Sütjük az ételeket, amíg aranybarna nem lesz.

Fektesse az ételt lemezekben rétegekben. Először kása, majd gomba, újra hajdina, és a végén egy réce rókagombával.

Grechanik

Ez az ukrán étel nagyon kiadós és ízletes. Ezúttal hajdina darált húst fogunk használni.

összetevők:

• 300 gramm darált csirke.
• 200 gramm darált húst.
• Két pohár hajdina.
• Két hagyma.
• Két csirke tojás.
• Liszt.
• Sót.
• Őrölt bors.
• Vaj és növényi olaj.

recept:

• Forraljuk a gabonaféléket főzésig, és keverjük össze sült hagymával.
• Keverje össze a lehűtött zabkást darált hússal, vajjal, tojással, sóval és fűszerekkel.
• A kapott tömegből formázott szelet és tekerje lisztbe.

Süsse meg a hajdina növényi olajban, amíg meg nem éri. Tálaljuk az ételt salátával vagy párolt zöldséggel.

Mint láthatja, a sült hajdina különféle módon készül, és alkalmas finom és kiadós ételek elkészítésére. Válassza ki kedvenc receptjeit, és folytassa a kulináris kísérleteket.