Mindenki tudja, mennyire hasznos a hajdina.De hasznos lesz még egyszer emlékeztetni a termék lenyűgöző tulajdonságaira. A hajdina fehérjetartalma meghaladja az összes gabonafélét, a hüvelyesek kivételével. Ez helyettesítheti a húst az étrendben. A folsav, amely ezzel a csodálatos gabonaval együtt belép a testbe, erősíti a szívet, az ereket, serkenti a vérképződést. A különféle csoportok magas vas-, kalcium- és vitamintartalma hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. A hajdina sokáig fogyaszt, biztonságosan tulajdonítható az egészséges ételeknek.
Рецептов приготовления данной крупы имеется elég sok. Ezért mindig talál helyet egy fantasy repülésre. A hajdina gombával és hagymával olyan étel, amelyet önmagában, és nem csak köretként lehet használni. Próbáljon főzni az egyik javasolt recept szerint. Szüksége lesz gabonafélékre (2 csésze), 250 gramm sampinyonval, közepes hagymára, olajbogyóra és vajra, sóra és fekete borsra. Most látni fogja, hogy a hajdina gombával és hagymával meglehetősen egyszerű elkészíteni. A gombákat szeletekre, hagymát - kockákra kell vágni. Öblítse le és forralja meg a hajdina.
Здесь есть некоторые секреты.A hajdina különféle módon főzhető. Néhányan előbb inkább egy serpenyőben sütik. De ezt a módszert tekintik a legegyszerűbbnek: vegyen be két pohár hajdina és négy pohár vizet, forraljuk forralva magas hőmérsékleten, csökkentsük, tesszük sóval egy serpenyőbe, fedjük le és főzzük kb. 20 percig. Ennek eredményeként szinte az összes víz felforr. Hagyja hagyni, hogy a hajdina főzzön.
Tehát, vissza a recepthez.A hajdina gombával és hagymával nem fog főzni. A hagymát alacsony lángon főzzük, majd adjunk hozzá gombát, borsot és sót. Kész gabonaféléket és olívaolajat küldünk oda. Mindezt össze kell keverni és kissé fel kell melegíteni. A kész edénybe adagolva egy kis vajot tehet az adagolt edényekbe.
És itt van egy recept, amely segít főzniolyan finom étel, mint hajdina gombával és tejföllel. Szüksége lesz 130 gramm gabonafélére, egy tojásra, 150 gramm gombára, 3 evőkanálra. l vaj (krémes) és egy kis zsemlemorzsa. Az önnek ezt az ételt a szósz 1 teáskanál lisztből, 1 hagymából, 50 gramm tejfölből, 1 evőkanál növényi olajból és sóból készíti el. Forraljuk fel a hajdina, adjuk hozzá a tojást és a vajat. Mindent keverj össze. A gomba is fel kell forralni, majd egy réselt kanállal távolítsa el őket, felére vágva. Most elkészítheti a mártást: a lisztet egy száraz serpenyőben megszárítják, lehűtik, 50 gramm gombalevest hígítják. Mindezt úgy kell keverni, hogy ne maradjon darab. Most kombináljuk a lisztöltést finoman apróra vágott hagymával, tejföllel, és főzzük a szósz körülbelül tíz percig.
Ezt az ételt sütőben sütik.Szórja meg a zsemlemorzsa a sütőlap tetejére a növényi olajat, és tegye rá a hajdina tetejét egy középső nyomású lemezzel. Tegye bele a gombát. Mindezt öntsük a szószra, és 7 percre sütőbe helyezzük. Az ilyen hajdina gombával és hagymával, valamint a tejföllel sem hagy közömböt senkinek.
Az étrend diverzifikálása érdekében próbálja megfőzzen valami különlegeset. A hajdina zöldségekkel, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, Oroszországban készült. Vegyünk egy pohár gabonafélét, cékla, paprika (piros), hagymát, sárgarépát, egy evőkanál paradicsompasztát vagy három paradicsomot. Kezdjük! Helyezze át a hagymát (félgyűrűket) olajban, adjon hozzá reszelt sárgarépát, néhány perc múlva - azonos formájú cékla, apróra vágott paprika, majd paradicsomos paszta. Pároljuk mintegy három percig. Most öntsünk nyers gabonaféléket, kb. Egy percig megsütjük, majd öntsünk egy pohár vizet (forrásban lévő víz) egy serpenyőbe, lefedjük, és hagyjuk alacsony lángon kb. 20 percig tartani.
Így, függetlenül attól, hogy milyen receptet választ, a hajdina gombával és hagymával, tejföllel, zöldségekkel vagy más hozzávalókkal válik asztalának dekorációjává.
