Mennyit kell főzni a csirkecombot, hogy váljonpuha és ízletes? A kulináris kérdésre a választ nem csak a tapasztalt szakácsok, hanem a hétköznapi háziasszonyok is tudják. Végül is a csirke sonkát gyakran használják különféle ételek és harapnivalók készítésére.
Mielőtt megválaszolja ezt a kérdést, meg kell tennieEmlékezzünk arra, hogy a csirkecombok különféle lehetnek. A brojlercsontokból vett combot gyakran használják második fogások készítésére, valamint különféle saláták, sütemények (például csirkepite) stb. Készítésére.
Ami a sonkát tartalmazza a csirkelevesből, azt gazdag leves készítésére vagy csak húsleves készítésére használják.
Tehát mennyit kell főzni a csirkecombokat?A kérdésre adott válasz a húskészítmény típusától függ. Ha a madár brojlercsirke, akkor 35–40 perc főzés (forrásban lévő víz után) elegendő a teljes előkészítéshez. Ha a csirke leves, akkor a sonka csak 60-68 perc elteltével lesz lágy.
Így megválaszolva a kérdést, hogy mennyifőzni a csirkecombokat, a madár kora és típusa alapján kell meghatározni. A csirkének gyengéd húsa van, és ennek megfelelően nagyon gyorsan főz. Ami a régi tojótyúkokat illeti, egy ilyen termék kemény és bántó. A lágyításhoz elég sok időre van szüksége.
Sok recept tartalmaz csirke combot. A legnépszerűbb étel a sütőben sütött. Hogy pontosan hogyan kell ezt otthon csinálni, az alábbiakban mondjuk meg.
Így egy finom vacsora elkészítéséhez szükségünk van:
Csirkecombot kell egy ilyen ételhezhasználjon friss és puha. Alaposan mossuk és törölközővel szárítsuk. Ezután a húskészítményt speciális mártással ízesítik. Ehhez keverje össze az edényben a zsíros majonézt, a sót, egy kis méz, borsot és reszelt fokhagyma-gerezdjét.
Ami a burgonyagumókat illeti, azokat meghámozzák és körökben aprítják. Az izzók pontosan ugyanazt csinálják.
Főtt csirkecomb étrendtermék. Ha nagyobb kalóriatartalmú ételre van szüksége, javasoljuk, hogy süssön sült baromfit burgonyával és hagymával. Ehhez használjon oldalsó hőálló edényeket. Olajjal kenjük, majd eloszlatják a burgonya köröket, amelyeket borssal és sóval előízesítenek.
Ezután terjessze az összes hagymakarikát a zöldségekre és acsirkecomb. Ebben a formában az edényt a kemencébe küldik, ahol 230 fokos hőmérsékleten 45 percig sütjük. Ez idő alatt mind a burgonya, mind a hús teljesen lágyná válik.
A sült sonkát burgonyával tálalva az asztalnak forrónak kell lennie. Friss apróra vágott zöldekkel és egy szelet kenyérrel is felszolgálhatók.
Hogyan főzzük a csirke comb húslevest? Sok háziasszony tud erről. Végül is egy ilyen étel különösen népszerű hazánkban.
Így egy finom csirkeleves elkészítéséhez el kell készítenie:
Перед тем как сварить бульон из куриных окороков, alaposan le kell mosni és az összes nem ehető elemet el kell távolítani. Más komponenseket is elő kell készíteni. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát hámozzuk, majd feldaraboljuk. Az első és az utolsó kockára vágva, a második reszelve.
Úgy döntöttünk, hogy a kész levest galuskával töltjük meg. Ehhez vert egy nagy tojást egy villával, sóval, és adjon hozzá búzaliszt. Az utolsó komponenst öntsük, amíg viszkózus masszát nem képez az edényben.
A csirkelevest elég gyorsan elkészítik. A serpenyőben terítse el a csirkecombokat, adjon hozzá vizet és tegye a tűzhelyre. Forrás után a húslevest sózjuk, fedővel lefedjük és kb. 30 percig főzzük.
Fél óra elteltével apróra vágott hagymát adunk a leveshez.és reszelt sárgarépa. Forrás után az összetevőket további 10 percig forraljuk. Mellettük burgonyát fektettek. Az összetevőket összesen 20 percig főzzük, majd ízlés szerint borsozzuk és öntsük apróra vágott zöldekkel.
A legelején gombócokat adnak a leveshez.Tegye ezt a következőképpen: Idje be a viszkózus tésztát egy nagy kanállal, majd kicsi - apró darabokat választanak el tőle, amelyeket azonnal egy erősen forrásban lévő levesbe dobnak.
Miután az összes gombóc van a levesben, fedezzük le fedővel és kb. 5 percig főzzük.
Tálaljuk csirkehús zöldségeket, gombócokat ésaz étkezőasztalhoz húst melegnek kell lennie. Ahhoz, hogy az étel krémes és finom ízű legyen, ajánlott friss tejföllel fűszerezni. Szolgál egy darab kenyeret és friss gyógynövényt is.
Mint láthatja, a csirkecomb főzése könnyű és egyszerű. Ebből a termékből teljesen finom ételeket kapnak. A lényeg az, hogy megfelelően dolgozzuk fel, és ha szükséges, fűszerezzük és fűszerezzük.
Ha úgy dönt, hogy süt egy ilyen összetevőt egy serpenyőben, akkor ezt kevés olajjal kell megtenni. Ellenkező esetben a sonka zsírosnak és nagyon magas kalóriatartalmúnak bizonyul.
