A sajt előnyei és íze nem beszél.Ez talán az egyik legnépszerűbb tejtermék. Emellett a sajt is univerzális - a tejtermék ízletes szeletét tartalmazó szendvicset lehet fogyasztani reggelire, az úton, a munkahelyen. Kényeztesse magát és olyan embereket, akik étrend-fehérje (és ebben a termékben több, mint húsban) szinte teljesen felszívódnak a szervezetben, a sajt kalóriatartalma alacsony. A szabályoknak megfelelően mindent meg kell ismernie, és meg kell ismernie az összetevőket és az egyesítés módját.
Milyen sajt szükséges egy sajttorta számára?Ez a kérdés természetesen nem olyan egyszerű, mint amilyennek tűnhet. Tehát hogyan válasszuk ki a sajtot? Az üzletek polcai mindenféle fajtával meg vannak töltve, de milyen sajt alkalmas szendvicsekhez, és mi a legjobb sajt a sajttorta számára?
Számos bevált ajánlás segíti Önt egy finom és kiváló minőségű termék - sajttorta készítéséhez -, amelyet nagyon óvatosan kell kiválasztani.
- Jobb boltokban vásároljon jobb sajtot.Nem kell drága, ritka fajtájú sajtüzletnek lennie - elegendő egy bevált szupermarketlánc szolgáltatásainak használata. Ez csökkenti az alacsony minőségű termék megvásárlásának kockázatát.
- Sajnos, nagy üzletekbenmegfelelnek a lejárt termékeknek. Óvatosan kövesse a lejárati dátumot, a gyártási dátumot és a csomagolást. Jobb, ha nem vásárolnak darabokat - lehetnek elhalt fajtákból, és csak sok káros baktériumot tartalmazhatnak.
- Ügyeljen arra, hogy a sajtot hol tárolja.Személyes osztályának kell lennie. A sajtok hajlamosak könnyen elnyelni a környező szagokat, így a füstölt húskészítmények melletti polcok tárolása nem megengedett.
- A sajt színe sokat mondhat.A karotin a sajt sárga színét adja. A fűben található, amelyből a tehenek táplálkoznak. Ennek megfelelően, ha a sajtot télen készítik, a színe gyengébb lesz. Ha a termék színe nagyon világos, előfordulhat, hogy magas sótartalma van, vagy az ilyen sajt alacsony zsírtartalmú tejből készül.
- Nézze meg a sajt széleit - ne morzsolódjanak és repedjenek. Ha ez a feltétel nem teljesül, akkor a sajttorta alapja nem működik.
- Érezze a sajt aromáját.Semmilyen esetben ne vásároljon ammónia illatú terméket. Ha a terméket filmbe csomagolják, akkor alaposan meg kell vizsgálnia - a ragasztóban és a nedves filmben lévő sajtoknak is jobb, ha azonnal visszatérnek a polcra.
- Egyes szupermarketekben lehetősége van kipróbálni a sajtot vásárlás előtt - ne felejtse el használni. A termék egy kis darabja lehetővé teszi, hogy megértse, érdemes-e megvenni.
- Ismerje meg a címkét és az összetételt. Az utóbbi időben számos „sajttermék” jelent meg - sajtok, amelyek nagy részében tartalmaznak olcsó növényi összetevőket.
Most találjuk ki, melyik fajta a legmegfelelőbb egy szendvicshez? Ez természetesen, akárcsak a sajttorta sajtja, teljes mértékben az Ön ízlésének felel meg.
A legkelendőbb fajták továbbra is az orosz és a kostroma. Ezek a kemény oltósajtok, amelyek a gyermekkori óta sokak számára ismertek, jó ízlés és alacsony áron vonzódnak.
A félkemény minőségű szendvicsek közül a legmegfelelőbb - Cheddar, Holland, Emmental, Edam.
A „Mozzarella” és a „Feta” - túrósnak tűnő sajtok szintén kedveled. Készíthet egy csodálatos szendvicset, ha összekeverjük a Feta-t a gyógynövényekkel és eloszlatjuk a tömeget kenyér vagy krutonnal szeletre.
Forró szendvicsekhez ki kell választaniajól olvadó fajták - Gouda, Parmesan, Mozzarella. Ne használjon krémsajtot sajttorta számára. Konzisztenciája sajnos nem teszi lehetővé a termékek ideális elrendezését, és a szendvics nem fog úgy működni, ahogy látnád. És ami a legfontosabb - tekintse meg a csomagoláson szereplő adatokat, különösen a lejárati időt. Ez minden ételnél fontos, nem csak a sajtnál.
Ízletes választás!
