Minden országnak megvan a saját hagyományamindennapi és ünnepi ételek. Különösen az embereket értékelik, ápolják és generációk generációinak adják át ételeiket különféle különleges eseményekre. És ha például a britek büszkék a pudingukra, biztosítva, hogy másutt nem tudnak megfelelően főzni, akkor Németországban különösen jól imádják. Recepte, természetesen, sokkal kevésbé művészi és nehezen végrehajtható, mint a brit kedvenc élvezet. De az eredmény nem lesz rosszabb. A főzési lehetőségek lehetővé teszik a német étkezés kiválasztását, amelynek receptjét megengedheti magának. Az étel egyetlen hátránya, hogy jóval a közelgő ünnep előtt kell elkészíteni.
Németországban ezt az ételt hagyományosan készítikKarácsony. Valójában ebben az országban, valamint az egész Európában ez az ünnep talán az év legfontosabb. De még bármilyen más ünnep előestéjén is lehetőség van egy német karácsony előkészítésére. Az étel receptje tartalmazza a töltés használatát. Az alábbiak szerint elkészíthető: 50 gramm kandírozott narancsot vagy citromot összetörni és összekeverni azonos mennyiségű őrölt mandula és közepes méretű mazsolával. Negyed kilogramm lisztet szitálunk, egy teáskanál sütőporral, azonos mennyiségű rummal, egy csomag vanília, margarin vagy vaj (150 gramm), tojás és három nagy kanál cukorral együtt. A tésztát keverővel felvertük: először alacsony sebességgel, és keverés közben növelni kell. Ezután hozzáadjuk a tölteléket. A tésztát részekre osztják, mindegyikből egy-egy vekni látszik. A sütőlapot sütőpapírral bélelték, amelyre a jövőbeli ívek le vannak rakva. Előmelegített kemencében apró cupcakes sütni kell kb. 12 percig. Minél nagyobb a tálca, annál hosszabb ideig kell tartani a sütőben. Ez a főzési lehetőség gyorsan nevezhető. Továbbá megvizsgáljuk a bonyolultabb és időigényesebb recepteket.
Ez egy "hosszú távú" adit:a recept magában foglalja egy negyed kiló szárított gyümölcs (cseresznye, mazsola) és kandírozott gyümölcs rumban való párázását néhány nappal a főzés előtt. A vizsgálathoz egy vajcsomag meglágyul, és felverte egy pohár (egy hegy) cukorral. 2 tojást viszünk be a tömegbe. Ezután adjunk hozzá 250 g túrót, vaníliát, héját és egy citrom levét. Egy kilót szitált lisztet keverünk egy csomag sütőporral és adjuk hozzá az alvadékhoz. Egy pohár apróra vágott mandulát, kandírozott gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt öntenek a dagasztott tésztához. Ebből a tésztamennyiségből 2-3 „kenyeret” képeznek. Elég nagyokká válnak, ezért kb. Egy órán keresztül sütni fogják. Amíg lehűlnek, kenje meg őket ghee-vel és megszórja porral. Amikor a cupcakes lehűltek, azokat először pergamenbe, majd egy zsákba kell csomagolni. Így készül egy érlelő karácsonyi ajándék: a recept azt javasolja, hogy két héttel az ünnep előtt süssék meg, hogy érlelje. Pár nap múlva a cupcake már enni is lehet.
Az étel főzési folyamata szintén nemgyors. Javasoljuk tehát, hogy egy nap ellopott mazsola áztassa narancslében (szükség esetén alkoholban is lehetséges), és élesztőre lesz szükség a tésztához. Használhatja kedvenc és kipróbált receptjét, csak cserélje le a margarint vagy növényi olajat vajra. A tészta kissé hosszabb ideig emelkedik, de rugalmasabb lesz. A vanília mellett a kardamomot is fűszerként adják hozzá. A tészta melegítése során a mazsolát gondosan vezetik be. Amikor a tészta végül felmerült, a kolbászba gördített marcipánt csomagolják bele. Mellesleg, a marcipán szükségszerűen belép a drezdai aditba. Az étel receptje különféle alapanyagokból is változtatható (például mazsola helyett vegyen fel cseresznye). A marcipánt azonban bele kell foglalni a összetételébe. A tészta széleit kitágítják és igazítják. Az adagolást pergamenre helyezzük, törülközővel lefedjük, és másfél-két órán keresztül hagyjuk felkelni, majd tejjel megkenjük és fél órán át a kemencébe küldjük. A végén a cukorral porított sültételeket egy edénybe helyezik, és hidegen állni hagyják.
Ezeket a cupcakes általában elég nagy méretűeknek készítikméretét és a tálalást átvágva Készíthet azonban egy kicsi, egyszeri adagot. Bármely tésztareceptet választhat, de a német háziasszonyok túrót használnak: szorosan lezárt tartályokban az ilyen sütött termékek érlelés után két hétig tárolhatók, és nem veszítik el lágyságukat. Amikor a tészta kész, felére csökken, kolbássá gördítik, apró körökre vágják, amelyeket később gömbökre hajtogatnak. Amit sütni kell a sütés során, a muffinok közötti távolság van: sütve nőnek, és összetapadhatnak. De a tárolás során ez a veszély nem fenyegeti őket.
Próbáljon meg sütni az Adit a következő ünnepnapra - már ismeri a receptet, ráadásul nem egy, de annak megtestesítése csak a szorgalommal függ.
