Baklava - finom keleti finomság,általános a török és a krími konyhában. Mindenki, aki a Fekete-tenger partján pihent, tudja, hogy néz ki ez az illatos étel. Ma két lehetőséget mérlegelünk a méz baklava elkészítésére.
1. recept
Az összetevők
Vegyünk 100 gramm margarint, 3 tojást, egy pohár vizet, lisztet, sót és levert soda-t. Sziruphoz - egy pohár víz, egy kanál cukor és 5 evőkanál méz. A sütéshez növényi olajra is szükség lesz.
előkészítés
- Gyúrja meg a tésztát, ossza meg három egyenlő részre és tegye pár órára hűtőszekrénybe. Ezután tekercselje ki az egyes részeket, megszórja a hengercsapot lisztettel, tekerje rá a tésztát és húzza ki kiegyenesítés nélkül.
- Most vágja le az ferde szeleteket, és süsse meg növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Elegendő olajnak kell lennie a baklava elrejtéséhez.
- Készítsen egy másik serpenyőben a szirupot.Olvadjon el a méz, a cukor és a víz, forraljuk fel. Sült után a tésztát néhány percre szirupban kell engedni, majd hagyni lehűlni. A méz baklava, amelynek receptje vonzó minden háziasszony számára, elég gyorsan elkészül, bár zavaró. Csak a tészta fagyasztásához szükséges idő, és a kulináris remekmű létrehozásának folyamata nagyon izgalmas és érdekes. Az eredmény ropogós, édes méz baklava.
2. recept
Az összetevők
Vegyen be 3 csésze lisztet, egy pohár tejföl, egy kanál cukor, növényi olaj, fél csomag vaj. A szirupra - egy pohár víz és egy kanál cukor.
előkészítés
- Krími méz baklava, amelynek receptjét feltaláltákUkrajnában az előkészítés egésze meglehetősen egyszerű. Adjunk hozzá sót, cukrot és tejfölt a liszthez. Gyúrja meg a elasztikus tésztát, ossza meg 3-4 részre, és dobja ki a vékony süteményeket.
- A tésztát még téglalap alakúra kell vágni, a süteményeket egymás fölé hajtogatni, minden réteget vajjal megkenve. Ezután vágja le a tésztát szalagokra, és formáljon rombákat.
- A növényi olajat mélyen fel kell melegíteniaz ételeket. Most pedig felváltva csökkentse a tésztadarabokat, és süsse őket, amíg aranybarna nem lesz. Sütéskor a gyémántokat teljesen be kell olajjal bevonni. A fennmaradó munkadarabokat takarja le törülközővel, hogy azok ne szélbe kerüljenek. A cukorméz baklava elkészítéséhez, amelynek receptjét nagyon szeretik a Krím-félszigeten, továbbra is a sült desszert szirupban történő "fürdése".
- A szirup elkészítéséhez forraljuk fel a vizet cukorral, majd engedjük le ott a rombuszunkat. Természetesen öntsön önnek egy finom forró kompozíciót, majdnem kész finomságot.
következtetés
Tehát, ha mindent az utasítások szerint tettél, akkor az azaz étkezés kész (méz baklava recept egy fotóval itt található). Alapvetően ezt a kulináris élvezetet az asztalnál szolgálják fel kávéval vagy teával. Néhányan szeretik az ételt dióval vagy porcukorral díszíteni. Varázslatot adhat az illatos menta leveleihez. Itt, ahogy tetszik. Mindenesetre az eredmény kiváló finomság, amelyet barátai, vendégei és rokonai örömmel élveznek. Ez az íze emlékezteti a meleg Fekete-tenger partján töltött nyárra.
