Bizonyára sokan tudják, mi a szorbet.Azok számára, akik ezt a szót első ízben hallják, mondjak neked egy kicsit. A Sherbet egy régi keleti török édesség. Több ételnek ugyanaz a neve egyszerre: egyrészt finom diófélékkel és szárított gyümölcsökkel, másrészt üdítőitallal és még különleges fagylalttal is. A Fondant nagyon édes és magas kalóriatartalmú finomság, ezért lehet, hogy nem mindenkinek tetszik. De az igazi édes fog nem utasíthatja el az ilyen fincst. A szorbeti italhoz való hozzáállás kissé eltér, mivel olyan tulajdonsággal rendelkezik, mint a szomjúság elfojtása forró időben.
Ha jobban szeretné megismerni eztfinomság, akkor egyáltalán nem szükséges megvenni, akkor főzheti is. Sőt, nagyon egyszerű megtenni. A házi készítésű sorbet nem rosszabb, mint a vásárolt, de főzhet, amennyit csak akar. A gyerekek minden bizonnyal élvezni fogják ezt a keleti édességet, és azok a vendégek, akik fényre pillantottak rád, valószínűleg nem fognak ellenállni.
Nos, most meg kell tanulnia főznisörbet. Azonnal mondom, hogy a módszerek különböznek, emellett a tradicionális receptek folyamatosan változnak, és teljesen új ízt szereznek. Alapvetően ön magad látni fogja, hogy a sorbet nagyon különböző lehet.
Sherbet recept N1: a tea
Összetevők: 200 g dió, 400 g sütemény, 250 ml tejszín, tejcukorka "tehén" - 400 g.
előállítás:őrölje meg a cookie-kat morzsába, megsütje a diót, amíg aranybarna nem lesz, és kézzel darabolja szét darabokra. Helyezze a cukorkát és a tejszínt egy serpenyőbe, tegye tüzet és várjon, amíg a karamell megolvad. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá dióféléket és sütiket. Alaposan keverjük össze a fóliával borított formába. Hűtsük le és hűtsük egy éjszakán át. Tálalás előtt darabolja le.
Sherbet recept N2: fagylalt
Összetevők: 800 friss vagy fagyasztott bogyó (bármilyen), 1 narancs, 2-3 evőkanál méz, díszítésére menta, egy csipet vanillin
Elkészítés: őrölje a bogyókat, a méz, a vanillint és a narancslét egy turmixgépben, tegye edényekbe és tegye a fagyasztóba.
Sherbet recept N3: citrom ital
Összetevők: 3 citrom, 3 csésze víz, 2-3 csésze cukor.
előállítás:őrölje meg és szárítsa meg a citromból eltávolított héját. Oldjuk fel a cukrot vízben és forraljuk fel a cukor-szirupot. Adja hozzá a héját és főzze további 3 percig. Öntsük a teljes citromlevet a szirupba. Tálaljuk hűtve.
Sherbet recept N4: narancs
Összetevők: 4, 5 csésze narancslé, 150 g cukor, egy citrom héja.
előállítás:öntsön levet egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és főzzen, amíg vastag szirupot nem kap (kb. 20-25 perc). Öntsük az apróra vágott citromhéjat és főzzük még néhány percig. Szűrjük le a szirupot a sajtkendőn, a hűtőszekrényen és az üvegen keresztül. Adhat hozzá jég és víz.
Sherbet recept N5: tej
Összetevők: 200 ml tej, 100 g vanília fagylalt, 60 ml ananászlé, két tojássárgája, 20 ml citromszirup.
Előkészítés: tegye a fagylaltot egy pohárba. Keverje hozzá ananászlé, citromszirup, tojássárgája és hűtött tejjel (jobb, ha pasztőrözött). Öntsön fagylaltot, és alaposan keverje össze.
Sherbet recept N6: csokoládé
Összetevők: csokoládé, 180 ml vaníliaszirup, 1 tojássárgája, 50 g kávéfagylalt.
Elkészítés: forraljuk fel a csokoládét, jól megverjük a sárgáját. Keverjük össze az összes hozzávalót. Cool.
Mint láthatja, nagyon sok recept létezik, mindegyik különbözik egymástól, demindazonáltal egy dolog egyesíti őket: hihetetlen illat és íz, amely legalább egy pillanatra gondtalan és örömteli gyermekkorba hozza mindannyiunkat. Senki sem képes ellenállni egy ilyen finomnak.
