Házi készítésű élesztő nélküli kenyér, amelynek receptje különösen népszerű az országunk lakói körében, nem rosszabb, mint egy hasonló ital, amelyet az utcai hordókban árusítanak.
Ahhoz, hogy egy ilyen sörfőzdéket készítsen, fel kell töltenie az egyszerű összetevőket és nagy türelmet. Végül is, egy ilyen alkoholmentes és frissítő ital két napig ragaszkodik hozzá.
Házi készítésű élesztőmentes kvass: recept
Szükséges összetevők:
Házi készítésű élesztő nélküli kenyér: a savanyú készítés receptje
Javasoljuk, hogy a kvass ízletes legyenvalódi rozskenyér alapján készítsen savanyúságot. A lisztterméket apró kockákra kell vágni és levegőn szárítani. Ezután a kapott kekszeket egy rétegben egy nagy lapra kell helyezni, és néhány percre a sütőbe kell helyezni. Ha a kenyér enyhén fedett egy sötét kéreggel, azt ki kell venni, és három literes edénybe kell tenni, majd hozzá kell adni szobahőmérsékletre lehűtött forralt vizet.
A jövőbeli savanyúság mellett három hozzáadnia kellteljes nagy kanál granulált cukor és egy marék alaposan mosott mag nélküli mazsola. Az edény teljes tartalmának erjedéséhez 2 napig meleg napsütésben kell tartani. Érdemes megjegyezni, hogy a tartályt nem ajánlott fedéllel lezárni. De annak érdekében, hogy a por ne kerüljön a jövőbeli üdítőitalba, kissé sűrű gézzel bevonható.
Házi készítésű élesztő nélküli kenyér: a főzés utolsó lépése
48 óra elteltével a kvass teljesen készen áll.Az erjesztett italt többször szűrni kell egy sűrű sajtkendőn, majd palackozni és hűtőszekrénybe helyezni a további lehűlés érdekében. Kívánság szerint hozzáadhat egy kicsit granulált cukrot.
Házi készítésű élesztő nélküli kenyér: egy recept ital készítésére kenyérfűből
Főzni kell önteniegy három literes üveget, körülbelül hatszáz milliliter kész savanyúságból, rozskenyér alapján, majd adjunk hozzá három teljes evőkanál cukrot és néhány kockát kekszet. Ezután az összes elkészített darát hidegen forralt vízzel öntsük és alaposan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Ilyen kvasz készítéséhez szükség vantegye meleg helyre, szorosan zárja le az üvegfedelet és ragaszkodjon hozzá körülbelül 24 órán keresztül. Egy nap elteltével a hűtő italt szűrni kell és be kell helyezni a hűtőszekrénybe.
A jövőben a fennmaradó vastagsággal ugyanazokat a műveleteket kell elvégezni. Érdemes megjegyezni, hogy minél tovább használják ezt a kovácsot, annál ízletesebb az orosz kvass.
