Darált hús és cukkini szelet tovább főzveserpenyő, ideális burgonyapürével, tésztához vagy spagettihez A család egyetlen tagja sem hajlandó elutasítani egy ilyen kiadós és finom vacsorát. Körülbelül 2 óra eltart a főzés.
Főzés húsgombóc és cukkini szelet: amire szüksége van
Készítse el a szükséges összetevőket:
Köretként tegyen tésztát, spagetti vagy burgonyát.
Darált húsból és cukkini-szeletből is készíthetőbármilyen hús. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy 2 fajtát használunk: alacsony zsírtartalmú marhahús és sertéshús. Jól le kell mosni, meg kell tisztítani a filmektől és más felesleges elemektől, majd darabolni egy darálóba és három közepes méretű hagymára. A tölteléket alaposan össze kell keverni, és azonnal el kell kezdeni más komponensek elkészítését.
Zöldségfeldolgozás
A darált húsos squash-pogácsákat a legjobban el lehet végeznifiatal cukkini lágy héjjal. Ezeket meg kell mosni, meg kell tisztítani a szároktól, majd durva reszelőn teljesen reszelni. Ezután a nyers apróra vágott zöldséget rögzíteni kell a húshoz, a hagymához, és alaposan össze kell keverni. A darált hús és a cukkini pogácsa aromásabb és ízletesebbé tételéhez az apróra vágott póréhagymát és egyéb zöldeket, sót, egy megvert csirketojást, paprikát, fekete borsot és vastag paradicsompasztát (színre) szintén hozzá kell adni. Ezután a keveréket alaposan össze kell keverni a kezével, és folytatni kell a félkész termékek öntését.
Edényképződés
A cukkinit és a darált húsgombócokat pontosan öntiképpúgy, mint egy hasonló tál tiszta húsból. Ehhez el kell vennie a kezébe 2 nagy kanál főtt masszát, gördíteni belőlük egy golyót, majd 2 centiméter vastagságig simítani. Amikor az összes félkész termék készen áll, azokat mindkét oldalán zsemlemorzsaba kell darabolni.
Hőkezelés
Hogyan kell megfelelően szolgálni
A lédús és ízletes húsgombóccal együtt bármilyen köret, valamint paradicsomszósz és búza kenyér tálalására van szükség.
