Sgombro al forno, la ricetta per cuiofferto, non lascerà indifferenti amanti del pesce. Per preparare lo sgombro più delicato, avrai bisogno di un paio di carcasse di pesce fresco, un limone, un pomodoro, una testa di cipolla, aneto e prezzemolo, un paio di cucchiai di maionese, sale e pepe nero macinato. Laviamo bene ogni carcassa e la asciugiamo con un tovagliolo di carta. Facciamo profondi tagli trasversali in cui disponiamo un mezzo anello di cipolla, mezzo cerchio di limone e la stessa quantità di pomodoro. Metti le verdure tritate finemente nel ventre del pesce. Quindi mettere ogni carcassa unta con maionese su un foglio. Il pesce viene inviato al forno, preriscaldato a 180 gradi per venti minuti. Quindi lasciarlo acceso per cinque minuti, srotolando la pellicola. Il pesce acquisirà una crosta marrone dorato. Lo sgombro al forno è una ricetta che uso da anni. Alla famiglia piace e non si vergogna di servirlo agli ospiti. Un'altra ricetta è in qualche modo più semplice. Ma l'aspetto del pesce sarà anche più modesto, anche se ha un sapore buono come il pesce cucinato secondo la prima ricetta. Lo sgombro al forno, la seconda ricetta, differisce in quanto è condito con regan e non con prezzemolo e aneto; invece della maionese, ricopri il pesce con olio d'oliva mescolato con succo di limone. E affinché i pesci cuocano bene, facciamo un taglio profondo lungo la cresta. Lo sgombro viene cotto al forno (la ricetta è amata da molti amici) ad una temperatura di 180 gradi per 25-30 minuti.
È difficile trovare una persona che non vorrebbe pescare.Ma la conoscenza delle proprietà benefiche di questo prodotto inestimabile è molto spesso limitata alla conoscenza del contenuto di fosforo nei pesci. Poche persone sanno che il salmone, ad esempio, ha la tendenza a non accumulare sostanze nocive in sé, che aiuta ad affrontare la depressione. Una parte del salmone può ripristinare il vigore del corpo stanco per lo sforzo fisico. E l'abbondanza di vitamine e minerali fa miracoli.
Trancio di salmone al forno (la ricetta è estremamente semplice)- un piatto che delizierà ogni hostess con la velocità di preparazione. Il pesce deve essere lavato, lasciato drenare l'acqua rimanente. Salare e cospargere la bistecca con rosmarino tritato, spennellarla con maionese (non esagerare con questo prodotto, è molto ricco di calorie). Metti il salmone in una teglia e mettilo in un forno preriscaldato a 180 gradi. Per migliorare l'aroma, puoi aggiungere alcuni piselli alle spezie prima della cottura. In 15 minuti avrai un meraviglioso piatto del pesce più delicato sulla tua tavola. Non ti lascerà indifferente.
Bene, e parlando di ricette per piatti preparati inforno, non si può non menzionare gli eccellenti piatti di pollame, che sono particolarmente buoni con questo metodo di preparazione. La carne di tacchino è una carne che è sempre stata considerata sana a causa dell'abbondanza di vitamine e minerali, dietetici. Un tacchino al forno (la ricetta può essere utilizzata sia per un'intera carcassa che per porzionatura) è abbastanza semplice da preparare, anche se richiede una marinatura preliminare. Preferisco cucinare l'intera carcassa. Di sera salate e pepate la carcassa ben lavata di un tacchino all'esterno e all'interno, strofinatela con aglio tritato finemente. Lasciamo in frigorifero fino al mattino. Al mattino, rimuovi l'aglio rimanente e metti l'uccello su una teglia unta con olio vegetale. Lubrificare la carcassa con lo stesso olio, ciò impedirà alla carne di perdere troppa umidità durante il processo di cottura, il che significa che sarà più succosa. Questo piatto viene preparato ad una temperatura di 160-180 gradi per un'ora e mezza. Preferisco spalmare la carcassa di pollame su una teglia, dopo averla inserita nella manica di cottura. Un tacchino cotto in questo modo viene cotto in modo uniforme, ottenendo uno splendido colore cioccolato. Allo stesso tempo, il forno rimane perfettamente pulito, il che è importante per qualsiasi casalinga. Buona cucina! Buon Appetito!
