Per la cena o per il trattamento degli ospiti in vacanzale hostess sono felici di cucinare questo delizioso piatto. Involtini di pollo con formaggio godono meritatamente l'amore dei buongustai. L'articolo suggerisce le opzioni di cottura più popolari.
Involtini di pollo con formaggio nel forno passo dopo passo
Il trattamento è preparato da un filetto, all'interno del qualemettere due tipi di formaggio (duro e fuso), arrotolare il pangrattato. I rotoli finiti vengono cotti in forno. Il processo di cottura è completamente semplice e il gusto piace a molti.
Gli ingredienti
Per la preparazione di involtini di pollo con formaggio in forno utilizzare:
- 250-300 grammi di filetto (pollo);
- un uovo;
- tre cucchiai. l Farina;
- cinque cucchiai. l briciole di pane;
- 5 fette di formaggio fuso;
- 5 fette di formaggio a pasta dura;
- un mucchio di aneto;
- pepe e sale qb.
cucina
Il processo di produzione di involtini di pollo con formaggio al forno è il seguente:
- Lavare il filetto di pollo e tagliarne una metà in porzioni.
- Ogni pezzo viene eliminato.
- Pezzi di formaggio (tagliati a fettine sottili) vengono posti sopra: prima, a pasta dura, quindi con crema di formaggio, cosparsi di aneto tritato.
- Le palline vengono rotolate in rotoli e arrotolate nella farina, quindi in un uovo (montato) con sale e pepe.
- Successivamente, i panini dovrebbero essere pangrattato.Quindi vengono posizionati su una teglia da forno, precedentemente coperta con carta pergamena, e inviata al forno. I panini devono essere cotti fino a quando la crosta non è rosolata (circa mezz'ora)
- I pasti pronti sono serviti con porridge o purè di patate.
Involtini di pollo con formaggio in padella
Ci vogliono circa quaranta minuti per cucinare questo piatto. Molte persone definiscono il trattamento molto gustoso: all'interno degli involtini di pollo, la presenza di un delicato ripieno di formaggio e burro ti sorprenderà piacevolmente.
Composizione del prodotto
Per la preparazione di involtini di pollo con formaggio utilizzare:
- 30 g di formaggio a pasta dura (55%);
- 200 g di filetto di pollo;
- 1-2 uova di gallina fresche;
- 30 g di burro (82%);
- 4-5 Art. l cracker (impanatura di segale);
- 6-7 Art. l olio (girasole - per friggere);
- spezie, sale e spezie varie vengono aggiunte a piacere.
Metodo di cottura
È facile cucinare involtini di pollo con formaggio in padella:
- Il filetto deve essere accuratamente lavato durante il funzionamentoacqua (fresca). Quindi adagiarlo su un asciugamano e asciugarlo accuratamente. Successivamente, tagliare a pezzi lunghi, da cui sarà conveniente rotolare i rotoli.
- Ognuno dei pezzi di raccordo deve essere rimosso.un martello. Si consiglia alle casalinghe esperte di monitorare la conservazione dell'integrità dei pezzi, altrimenti i rotoli non funzioneranno, poiché il riempimento da essi uscirà. Pertanto, batterli non dovrebbe essere troppo intenso.
- Il filetto dovrebbe essere messo su un piatto e salare bene a piacere.
- Il formaggio a pasta dura viene tagliato a strisce (di dimensioni uguali alla larghezza dei pezzi rotti).
- L'uovo viene spinto in una comoda ciotola profonda, sbattuto con una frusta e aggiungi un po 'di sale. Le spezie vengono aggiunte lì (qualsiasi, a piacere).
- Le fette biscottate per l'impanatura vengono versate in un piatto profondo, in cui successivamente sarà conveniente immergere i panini.
- Ora procedi alla formazione di rotoli. Viene disposto un pezzo di pollo, sopra di esso vengono posti 2-3 pezzi di formaggio a pasta dura (di alta qualità).
- Successivamente, il burro (burro) viene estratto dal frigorifero e tagliato in strisce uguali in larghezza alla dimensione dei pezzi di raccordo.
- Strisce di burro si sono sparse vicino al formaggio. Gli involtini di pollo con formaggio sono accuratamente piegati in modo da coprire l'intero ripieno.
- Successivamente, ogni rotolo viene immerso in un uovo e quindi nel pangrattato (pangrattato).
- Pollo affettato ripieno di formaggio,fritto in padella riscaldata con olio vegetale. Dovrebbero essere ben dorati su ciascun lato. Se successivamente non si pianifica l'estinzione del rotolo, vengono fritti a fuoco basso, se desiderato, vengono spenti dopo la frittura, cotti a fuoco vivo. Gli involtini di pollo con formaggio sono pronti!
Involtini con salsa cremosa (con formaggio e patate)
Involtini di pollo teneri con formaggio in salsa cremosapuò essere cotto in forno con un contorno. I buongustai notano il gusto insolitamente piacevole di questo piatto. Come contorno, vengono utilizzate piccole patate fritte, che vengono cotte contemporaneamente con i rotoli, nello stesso piatto con loro.
Quali prodotti vengono utilizzati?
Tra gli ingredienti:
- due filetti di pollo;
- 400 grammi di patate;
- un uovo;
- 200 grammi di formaggio (duro);
- due cucchiai. l Maionese;
- una cipolla;
- 30 grammi di verdure;
- 300 grammi di panna acida;
- tre spicchi d'aglio;
- 4 pizzichi di sale;
- due pizzichi di pepe (nero macinato);
- due pizzichi di spezie.
Descrizione della preparazione
Ci vuole circa mezz'ora per prepararsi. Ci vorranno 35-40 minuti per cucinare. fasi:
- Il filetto viene battuto con un martello e tagliato a metà (non fino alla fine!)
- La maionese è mescolata con sale, pepe e spezie. Arrotolare il filetto nella marinata preparata e lasciarlo per circa mezz'ora.
- Quindi grattugiare il formaggio (grosso). Aggiungi il tuorlo con sale e pepe. Puoi anche aggiungere aglio (uno spicchio) qui. Il formaggio con il tuorlo è mescolato.
- Successivamente, la tasca del filetto dovrebbe essere espansa, inserire il formaggio ripieno e avvolgerlo indietro. Quindi formare un rotolo, fissando i bordi con stuzzicadenti o fili.
- I rotoli finiti sono disposti su una padella riscaldata e fritti su tutti i lati. Successivamente, i fili o gli stuzzicadenti vengono rimossi e il filetto viene trasferito nella forma in cui verrà cotto.
- La patata viene sbucciata, tagliata a pezzetti. Pepe, sale e olio (vegetale) vengono aggiunti ad esso, dopo di che tutto viene accuratamente miscelato.
- Quindi le patate vengono disposte su una padella riscaldata e saltate sotto un coperchio a fuoco medio o alto fino a quando appare una crosta marrone. Le patate fritte sono disposte sul filetto.
- Quindi, tagliare la cipolla a cubetti, indossarepadella e soffriggere fino a doratura. Macina i verdi. Aggiungi la cipolla (raffreddata), il pepe, il sale e le spezie alla panna acida. L'aglio viene schiacciato e aggiunto alla panna acida. Le verdure tritate vengono aggiunte alle cipolle e alla panna acida, dopo di che tutto viene ben miscelato.
- Le patate vengono annaffiate con salsa cotta. Se non è abbastanza, aggiungi acqua o panna acida al modulo.
- Involtini con patate in cima cosparsi di formaggio (grattugiato) e inviati al forno, preriscaldati a 180 ° C.
Secondo le recensioni, involtini di pollo profumati,cotto con formaggio e patate in salsa cremosa, risulta così appetitoso e appetitoso che si sciolgono in bocca. Il piatto delizierà i tuoi ospiti e la tua famiglia!
