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Deliziosa okroshka con acqua minerale e maionese

Okroshka sull'acqua minerale è deliziosa,un piatto appagante e dissetante che nessuno rifiuta mai. Vale la pena notare che una zuppa estiva così fredda includerà solo ingredienti semplici, convenienti e poco costosi.

Come cucinare l'okroshka sull'acqua minerale: una ricetta passo passo

Prodotti richiesti:

  • okroshka sull'acqua minerale
    ravanello di medie dimensioni appena raccolto - 6 pezzi;
  • salsiccia bollita - 150 g;
  • erbe fresche (porro, aneto, prezzemolo) - mezzo mazzo;
  • acqua minerale (con o senza gas) - 2 litri;
  • patate novelle piccole - 4 tuberi;
  • piccolo cetriolo fresco - 3-4 pezzi;
  • uovo di gallina bollito - 3 pezzi;
  • limone fresco - ½ parte;
  • maionese ad alto contenuto di grassi - 120 g;
  • sale iodato fine - a discrezione personale.

Processo principale di elaborazione degli ingredienti

Okroshka sull'acqua minerale si prepara esattamente allo stesso modocosì come un piatto simile con l'aggiunta di kvas. Lavate bene i tuberi di patata e lessateli insieme alle uova di gallina in acqua salata. Successivamente, i prodotti devono essere raffreddati, pelati e pelati. Successivamente, è necessario iniziare a elaborare ingredienti freschi. I ravanelli e i cetrioli vanno sciacquati, liberati dai gambi e dalle code, quindi tagliati a cubetti di media grandezza insieme a patate lesse e uova.

come cucinare l'okroshka sull'acqua minerale mineral
Per rendere più okroshka sull'acqua mineralefragrante, si consiglia di aggiungere un condimento speciale. Per fare questo, sciacquare aneto fresco, porri e prezzemolo, tritarli finemente con un coltello, metterli in una ciotola e spremere lì mezzo limone. Quindi, impastare gli ingredienti con un cucchiaio e lasciare da parte per qualche minuto (in modo che le verdure emettano il succo). Allo stesso tempo, dovresti iniziare a lavorare la salsiccia. Per un piatto così estivo, è meglio acquistare una salsiccia del medico, ma se lo desideri, puoi sostituirla con carne bollita senza grassi (petto di vitello o pollo). Si consiglia di tagliare questo prodotto a cubetti (come le verdure).

Formazione del piatto

Okroshka sull'acqua minerale si forma come segueProcedimento: in una ciotola capiente o in una casseruola, unire le patate tritate, le uova, la salsiccia, il ravanello e il cetriolo. Tutti gli ingredienti devono essere impastati, conditi con sale iodato ed erbe aromatiche precedentemente ammollate nel succo di limone. Successivamente, è necessario iniziare a preparare la medicazione. Per fare questo, in un barattolo, devi mescolare maionese ad alto contenuto di grassi e acqua minerale (con o senza gas). Successivamente, il brodo freddo deve essere versato nella massa vegetale e mescolato accuratamente. Si consiglia di eseguire tale procedura prima di servire direttamente il piatto in tavola.

okroshka con acqua minerale e maionese

Feed giusto

L'okroshka con acqua minerale e maionese viene servito solo freddo. Consigliamo di aggiungere a questa leggera cena estiva del pane di frumento o di segale.

Informazioni utili

Prepara un piatto dissetante e soddisfacente sottoil nome okroshka può essere utilizzato non solo con l'uso di acqua minerale gassata e maionese ipercalorica, ma anche con l'aiuto di kefir magro, panna acida o kvas freddo vigoroso.

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