La pasta vegetariana non è solo incredibilmente deliziosa,ma anche molto utile. Contiene un'ampia varietà di verdure. Pertanto, si consiglia di includerlo periodicamente nella dieta per coloro che non consumano carne.
Un piatto preparato secondo questa ricettaservito con una salsa cremosa improvvisata. È composto da latte di mandorle, farina e diversi ingredienti aggiuntivi. È grazie a questo sugo che la pasta vegetariana, la cui ricetta verrà discussa di seguito, acquisisce un gusto gradevole e una consistenza cremosa. Per nutrire la tua famiglia con un pasto del genere, avrai bisogno di:
La pasta viene immersa in una casseruola con un po' diacqua bollente salata e bollita secondo le istruzioni del produttore. Dopodiché, vengono gettati in uno scolapasta, aspettano che il liquido non sia drenato e coperti con un coperchio.
In una padella profonda unta con un preriscaldatoolio d'oliva, stendere gli spicchi d'aglio sbucciati e farli soffriggere a fuoco medio fino a doratura. In una ciotola separata, unire la polvere di arrowroot (o farina normale), sale, spezie, lievito alimentare e formaggio vegano. Lì vengono inviati anche aglio in polvere e latte di mandorle.
Sbattere bene il tutto con un frullatore e versare inpadella. Preparare il sugo a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto in modo che non si bruci. Quando il sugo si sarà addensato, vi si stende la pasta precedentemente lessata, si mescola delicatamente e si scalda per un paio di minuti. La pasta vegetariana pronta viene servita calda. Cospargere con erbe tritate se lo si desidera.
Questo piatto sano e leggero ha un profondogusto ricco. È preparato utilizzando una tecnologia estremamente semplice che anche un adolescente può gestire senza problemi. Ci vuole un po' di pazienza e una selezione di cibi per preparare un delizioso concentrato di pomodoro vegetariano. Questa volta nella tua cucina dovresti trovare:
Prima di tutto, dovresti fare la pasta.Vengono accuratamente immersi in una casseruola piena di acqua bollente salata e bolliti finché sono teneri. Il tempo trascorso sul fuoco dipende dalla varietà ed è sempre scritto sulla confezione. Successivamente, i prodotti cotti vengono gettati in uno scolapasta in modo che il liquido in eccesso venga drenato da essi.
In una padella preriscaldata unta d'olivaburro, adagiate gli asparagi ei piselli freschi surgelati. Dopo che saranno leggermente rosolate, aggiungete le verdure rimanenti e la salsa di pomodoro. Amalgamare bene il tutto e stufare a fuoco basso fino a quando le zucchine e le melanzane saranno morbide. Quindi vengono uniti alla pasta precotta e scaldati letteralmente per mezzo minuto. La pasta vegetariana così preparata con le verdure è particolarmente buona calda. Sarà un'ottima opzione per una cena in famiglia. Prima di servire viene cosparso generosamente di parmigiano grattugiato e guarnito con erbe fresche.
Questo piatto leggero e aromatico è perfetto perper un pranzo domenicale in famiglia o una cena romantica. Dato che la ricetta della pasta vegetariana con i funghi prevede l'utilizzo di determinati ingredienti, recatevi in anticipo in negozio per fare la spesa. Per preparare due porzioni, avrai bisogno di:
Nella fase iniziale, devi fare le verdure.Le melanzane lavate e sbucciate vengono tagliate a pezzetti, ricoperte di sale e lasciate brevemente a temperatura ambiente. Questo eliminerà l'amarezza presente in loro. Tutte le altre verdure vengono lavate e tritate. Cipolle e peperoni vengono tagliati a cubetti, funghi - a fette, zucchine - a strisce sottili.
Le verdure preparate in questo modo vengono fritteolio vegetale. Per prima cosa, il peperone viene messo in una padella, dopo tre minuti vengono aggiunte zucchine e melanzane lavate. Tutto questo viene stufato a fuoco basso per circa un quarto d'ora.
Cipolle e funghi vengono inviati a una padella separata efriggerli finché sono teneri. Quindi le verdure vengono unite in una comune ciotola, mescolate e scaldate per non più di un minuto. Subito dopo viene aggiunta la pasta bollita. La pasta vegetariana preparata in questo modo è buona perché qualsiasi verdura può essere aggiunta alla sua composizione. Ad esempio, le zucchine possono essere sostituite con gli asparagi.
Un piatto preparato come descritto di seguitotecnologia, si differenzia per un gusto moderatamente piccante e piccante. È interessante perché contiene pomodori non freschi, ma essiccati al sole. Per ottenere una pasta vegetariana nutriente e profumata, la cui ricetta con una foto può essere vista di seguito, è necessario effettuare un controllo in anticipo nel proprio frigorifero e, se necessario, acquistare i componenti mancanti. In questo caso dovresti avere a portata di mano:
Una grande pentola è piena di acqua filtrata,ci buttano dentro del sale da cucina e lo mandano ai fornelli. Subito dopo l'ebollizione del liquido, si immerge la pasta, si abbassa il fuoco e si fa bollire fino a quando diventa tenera. Quindi gli spaghetti vengono gettati in uno scolapasta e lasciati sgocciolare dall'acqua rimasta.
Nel frattempo, puoi prenderti del tempo per preparartialtri prodotti. I pomodori secchi vengono posti in una ciotola profonda, versati con acqua bollente e lasciati per dieci minuti. Mentre stanno cuocendo a vapore, devi fare le olive e le olive. Tutta la salamoia nei vasi viene scolata da loro e le ossa vengono rimosse.
I pomodori che hanno il tempo di cuocere a vapore vengono estratti dall'acqua eunite in una ciotola con le olive, le olive e gli spicchi d'aglio tritati. Tutto viene miscelato intensamente, condito con olio vegetale di alta qualità e tritato in un frullatore. È importante assicurarsi che la salsa sia il più omogenea possibile. Successivamente si unisce alla pasta bollita e si mescola delicatamente. Pasta vegetariana fatta in questo modo in salsa di pomodoro e olive è particolarmente gustoso quando è caldo. Di solito è guarnito con erbe fresche prima di servire.
