I primi a coltivare spinaci nei loro campii cinesi, che credevano che questa pianta fosse in grado di prolungare la giovinezza. Chissà, forse c'è del vero in questa opinione. Dopotutto, queste verdure straordinarie sono estremamente utili: gli spinaci sono ricchi di molti oligoelementi e vitamine. Mangiando solo 100 grammi di questa pianta durante il giorno, puoi mantenere uno stato sano del tuo corpo.
Ma la ricetta della torta di spinaci appartiene a entrambinon a caso, non asiatici, ma greci. A proposito, a casa questo piatto si chiama "Spanakopita". La classica torta di spinaci è la scelta perfetta per una colazione o un pranzo sano e abbondante.
Per realizzare prodotti da forno nutrienti e ricchi di vitamine, avrai bisogno di:
Naturalmente, quando si scelgono i prodotti per questo piatto,un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata all'ingrediente principale: gli spinaci stessi. Se acquisti erbe aromatiche fresche, tieni presente che le foglie devono essere abbastanza uniformi, senza macchie, buchi e ingiallimento. Se la pianta è attorcigliata, significa che è stata conservata troppo a lungo.
Armato di un raggio adatto, assicurati disistemarlo, scartando le foglie danneggiate e risciacquandolo abbondantemente. Dopo tutte le manipolazioni necessarie, assicurati di asciugare gli spinaci e solo allora puoi aggiungerli ai prodotti da forno.
Se hai comprato verdure surgelate, primautilizzare, assicurarsi di lasciarlo scongelare. Si consiglia di scongelare gli spinaci a temperatura ambiente o in frigorifero. Ma l'uso dell'acqua calda dovrebbe essere abbandonato, quindi, ovviamente, acceleri il processo, ma allo stesso tempo priverai le foglie di molte sostanze utili.
Il processo di preparazione della torta di spinacidovresti iniziare impastando la base dei prodotti da forno: l'impasto. Versare il lievito, lo zucchero e mezzo bicchiere di acqua tiepida in una ciotola adatta. Mescolate bene gli ingredienti e lasciate in caldo per 15-20 minuti.
Trascorso il tempo assegnato, versare nell'impastol'acqua rimanente, l'olio vegetale e aggiungere un pizzico di sale. Mescolate bene ancora fino a quando il composto non sarà omogeneo. Ora resta da aggiungere solo la farina setacciata. Impastare con le mani l'impasto per una deliziosa torta di spinaci e metterlo in un luogo caldo per almeno un'ora. Nel frattempo, la massa è adatta, puoi iniziare a preparare il ripieno per la futura cottura.
Sbucciare la cipolla e sciacquarla sottoacqua corrente. Tagliarlo a cubetti e friggere in olio vegetale. Dopo che la cipolla diventa dorata, aggiungi gli spinaci tritati e cuoci il composto fino a quando tutta l'umidità è evaporata e le verdure si sono ridotte di volume. Ricordati di mescolare di tanto in tanto. Completate con sale e pepe a vostro piacimento, mescolate ancora e togliete dal fuoco.
Dopo un'ora dividere l'impasto a metà e stendereuna parte prima. Le dimensioni degli strati dipendono dalle dimensioni della vostra teglia. Tieni presente che la torta non deve essere troppo sottile. Copri il modulo con una pergamena speciale e metti lo strato arrotolato sulla carta. Stendete con cura il ripieno e ricoprite con l'altra metà dell'impasto. Pizzicare bene i bordi con le dita e mettere la teglia in forno per 40 minuti a 180 gradi.
Trascorso il tempo a disposizione, sfornate la torta profumata e servite. Questo piatto piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia, anche i più piccoli.
Questa combinazione di prodotti risulta essere sorprendente.delicato, aromatico e veramente piccante. Questo piatto piacerà sicuramente a tutti, anche ai buongustai più capricciosi. E fare uno straordinario sformato di spinaci e formaggio è facilissimo.
Quindi avrai bisogno di:
Preriscaldate bene la padella e fatela sciogliere dentroun pezzo di burro. Disporre gli spinaci preparati e tritati e cuocere fino a quando le foglie sono tenere. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
Per preparare un condimento per un delizioso aspictorta di spinaci, sbattere le uova in una ciotola profonda e aggiungere il latte. Batti tutto questo fino a ottenere una schiuma. Quindi invia qui i formaggi grattugiati: a pasta dura e feta, mescola accuratamente. Completate con le foglie di spinaci tostate e condite con sale e pepe. Infine, mescola ancora e metti da parte.
Setacciare diligentemente la farina, preferibilmente un po'una volta in un contenitore separato. Aggiungere il burro finemente grattugiato e la panna acida. Macinare bene tutti gli ingredienti e lavorare l'impasto a mano. Quindi stendere la massa preparata e posizionare con cura lo strato nella teglia. Non dimenticare di prepararlo: ungilo con burro o olio vegetale o semplicemente coprilo con pergamena. Dato che stai preparando una torta di spinaci aperta, è imperativo formare dei lati particolari dall'impasto. Resta solo da versare il ripieno preparato nello stampo e inviare lo stampo al forno. Infornare la torta per 40 minuti a 180 gradi.
Questo completa la preparazione di prodotti da forno nutrienti con formaggio.e gli spinaci possono considerarsi finiti. Di conseguenza, otterrai una torta molto appetitosa con una crosta di formaggio marrone dorato. Questo piatto è meglio servito caldo e puoi completarlo con panna acida e rametti di erbe.
Questa ricetta tornerà sicuramente utile per chi amapasti freschi e sani con un sacco di verdure. Se vuoi preparare i prodotti da forno il più velocemente possibile, usa una pasta sfoglia commerciale. Prima dell'uso, dovrebbe essere solo scongelato. Ma se vuoi cucinare tutti gli ingredienti con le tue mani, una ricetta classica ti aiuterà a preparare l'impasto. Ma per il ripieno avrai bisogno di:
Se acquisti pasta nel negozio, per favore notaquello che ti serve 0,5 kg. Avrai anche bisogno di una manciata di farina per stendere. A proposito, se lo desideri, puoi preparare la tua torta di spinaci e uova a base di pasta lievitata, facendo solo il ripieno secondo la ricetta.
La base di questo piatto è fresca a modo suo.al gusto degli spinaci, di cui dovrebbe essere in abbondanza. Ma aneto e cipolle verdi sono necessari per dare una nota e un aroma ricchi. Puoi anche aggiungere prezzemolo e altre spezie ai tuoi prodotti da forno, ma la quantità dovrebbe essere piccola. Altrimenti corri il rischio di rendere la tua torta troppo stucchevole.
Risciacquare accuratamente tutte le verdure, tagliare i gambie tritatela finemente. Macinare il formaggio con una grattugia fine. In una ciotola, unire tutte le verdure e salarle. Sbattere le uova e aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare bene tutti gli ingredienti, è più facile farlo con le mani.
Stendete l'impasto delle dimensioni della vostra teglia.Allo stesso tempo, cerca di non accartocciare la massa, in modo da non danneggiare gli strati. Coprite la teglia con carta stagnola o pergamena e trasferiteci sopra lo strato arrotolato. Non c'è bisogno di ungere la carta: la pasta sfoglia è piuttosto oleosa, quindi non si attacca alla superficie durante la cottura.
Quindi distribuire uniformemente il cottofarcire tutto lo strato, lasciando un centimetro per lato. Mettere la teglia in forno per 20 minuti a 220 gradi. Sarai in grado di determinare visivamente la prontezza della torta: i lati della pasta diventeranno rossicci e croccanti.
Trascorso il tempo specificato, si toglierà dal fornoTorta aromatica di spinaci a base di pasta sfoglia. Ogni membro della tua famiglia apprezzerà questi prodotti da forno. Dopo aver tolto la pirofila dal forno, avvolgetela nella pellicola. Questo è necessario affinché la torta sia cotta a vapore e ammorbidita. Lasciarlo in questo stato per mezz'ora, poi affettarlo in porzioni e servire.
