Tutte le persone nel mondo in modo attentolegati alla loro salute, includere sempre le verdure nella loro dieta quotidiana. I broccoli sono uno di questi nutrienti benefici. Secondo gli scienziati, questo è un vero magazzino di oligoelementi e vitamine, che sono vitali per il normale funzionamento del corpo umano. E sempre più, può essere visto sugli scaffali dei supermercati in forma congelata. Ma con tutto ciò, devi sapere come cucinare gustosi broccoli surgelati, in modo che tutte le sue proprietà utili e nutrienti siano preservate il più possibile. Ne parleremo nel nostro articolo.
Di norma, questo cavolo arriva alle finestrenegozi in sacchi o venduti a peso in forma congelata. Perché è congelato? Durante il trasporto e lo smistamento fresco, le sue proprietà utili vengono ridotte e gradualmente scompaiono, l'aspetto peggiora e abbastanza rapidamente. Per massimizzare tutti i nutrienti contenuti nei broccoli, viene sottoposto a congelamento rapido e profondo. In questa forma, un vegetale utile può "vivere" per molto tempo. E tutte le vitamine sono sane e sicure.
Hai già acquistato un pacchetto di infiorescenze di cavolo nel vicinomemorizzare. Sono asciutti e duri al tatto. Va ricordato che se non hai intenzione di cucinare immediatamente un piatto con la partecipazione di broccoli, devi portare urgentemente il cavolo nel congelatore più vicino e metterlo in deposito fino a quando non stai per mostrare le tue abilità culinarie. Altrimenti, il cavolo si ammorbidirà e non è consigliabile congelarlo di nuovo.
Se ti sei già preparato per l'azione culinaria, apriamo il pacchetto con la verdura e lasciamo scongelare le infiorescenze, il che richiederà del tempo. Quindi scaricare il liquido in eccesso.
Attira la tua attenzione su:non è consigliabile "masticare" tale cavolo per lungo tempo, qualsiasi chef o anche un principiante con conoscenze di base di arte culinaria te lo diranno. Da questo, le vitamine vengono lavate nel brodo, i nutrienti evaporano con il vapore e si verificano cambiamenti strutturali. Pertanto, c'è solo una risposta alla domanda su quanto cucinare i broccoli surgelati: un tempo molto, molto breve!
Il cavolo di broccoli cucinato in questo modo (congelato o fresco - non importa) ha un aspetto piacevole e conserva il massimo delle sue proprietà utili all'uomo.
Come preparare deliziosamente broccoli surgelati evelocemente? C'è un altro modo adatto alle casalinghe moderne. Un forno a microonde è ora disponibile in quasi tutte le cucine. Tutto quello che deve essere fatto è aprire un sacchetto di verdure e mettere in un piatto speciale. Quindi selezionare la modalità e il tempo di cottura (di solito non più di 3 minuti). La durata dipende anche direttamente dalla quantità di cavolo. Come cucinare deliziosamente i broccoli surgelati? Ti consigliamo di controllarlo con una degustazione e se, a tuo gusto, non è ancora pronto, aggiungi 30 secondi o un minuto al tempo di cottura.
Alcune persone preferiscono usare cottecavolo nella sua forma originale, come piatto indipendente (accompagnato da salse, per esempio). Ma, in linea di principio, si tratta di un eccellente prodotto semilavorato, sulla base o con la partecipazione di cui è possibile preparare molti piatti gustosi e salutari. Diamo un'occhiata più da vicino a cosa cucinare dai broccoli congelati, già bolliti?
Avremo bisogno:un sacchetto (400 grammi) di broccoli surgelati, un po 'di spinaci, due patate di medie dimensioni, una cipolla, un litro e mezzo di brodo di pollo, un bicchiere di panna non troppo unta, spezie da gustare che di solito ti piace usare (il luppolo di girasole o una miscela di erbe provenzali sono molto buone , per esempio).
Come cucinare deliziosamente i broccoli surgelati? La zuppa di purea è l'opzione migliore.
È molto buono decorare una zuppa di purea con erbe fresche tritate e gocciolare un po 'di panna acida densa al centro del piatto.
La seguente ricetta è adatta per preparare un contorno eccellente (ma può essere usata per preparare un piatto indipendente servito con salsa - piccante e piccante).
Abbiamo bisogno di cavoli broccoli: congelati e precotti allo stato di un prodotto semilavorato (per non cadere a pezzi).
Come preparare la salsa? Facile come una torta!Prendi, ad esempio, il negozio "Krasnodar", aggiungi erbe fresche tritate, cipolle tritate, fette di pomodoro, spezie (gli ingredienti possono variare liberamente). Si scopre un'ottima salsa per i broccoli! Buon appetito a tutti!
