A volte vuoi coccolarti ocari ospiti, dopo aver preparato deliziose e fragranti ciambelle tostate, dolci e calde, appena sfornate dalla padrona di casa con le mani premurose! E cucinagli molto facilmente!
Dolci panini semplici con zucchero
pasta:
Per la cottura, fare l'impasto di lievito,mescolato con kefir. Per fare questo, versare un bicchiere di kefir in una tazza, aggiungere mezzo bicchiere di olio vegetale e metterlo nel microonde per due minuti. Puoi riscaldarlo in una tazza di ferro o in una casseruola su un fornello a gas, la cosa principale è non portarla a ebollizione, la massa non dovrebbe diventare troppo calda.
Quindi versare un cucchiaio in un piatto con kefirzucchero e tanto sale, mescolare tutto. Prendi una grande ciotola, versaci dentro tre bicchieri di farina e un pacchetto di lievito secco, mescola. Versare la miscela di kefir nella farina, impastare bene. Se l'impasto risulta troppo sottile, aggiungete altra farina, alla fine dovrebbe risultare densa, come sugli gnocchi.
formazione:
Tagliare l'impasto in palline, stendere sottilisochni, dimensioni a discrezione della padrona di casa, può avere un diametro di 15 centimetri, ciascuna succosa dovrebbe essere leggermente imbrattata con olio vegetale e cosparsa di zucchero (un cucchiaino uno succoso). Avvolgere in un rotolo, piegare a metà, quindi tagliare lungo un lato a metà, partendo dalla curva. Taglia le parti tagliate ai lati e raddrizza, prendi panini dolci a forma di cuore.
Cuocere a fuoco medio fino a quando appare marrone dorato, per circa 20-30 minuti.
Panini con noci
Per cucinare, è possibile utilizzare la pasta sfoglia lievitata già pronta del negozio. Stendete l'impasto in strisce di 10 cm di diametro, ma non stendete con forza, altrimenti l'impasto non sarà arioso.
Unghi ogni striscia abbondantemente con miele e spruzzinoci. Arrotolare un rotolo, arrotolare l'anello, stringere saldamente i bordi in modo che l'anello non si rompa durante la cottura. Top ogni panino a spalmare con tuorlo e cospargere di sesamo. Invia al forno con una temperatura di 180 gradi per 20 minuti. I panini saranno dolci, soffici e molto belli!
Panini inglesi con uvetta
La ricetta è molto semplice.Sbattere tre uova con mezzo bicchiere di zucchero, aggiungere 100 grammi di burro ammorbidito, battere fino a ottenere una consistenza omogenea. Sempre mescolando, versare un bicchiere di latte freddo e 2,5 tazze di farina. Tutto è molto buono per spostare e aggiungere l'ultimo ingrediente - 100 grammi di uvetta, impastare nuovamente l'impasto.
Grattugiare con burro, pastaformare piccole palline e stendere per la cottura. Se vuoi dare un colore rubino ai panini, puoi ungerli con del latte o un tuorlo montato sopra. Cuocere i panini dolci a 200 gradi per non più di 20 minuti. Tutto il tempo di cottura dura 40 minuti. Veloce e gustoso!
Scone alla crema e al cioccolato
pasta:
Пакетик сухих дрожжей смешать с тремя ложками acqua calda e un pizzico di zucchero semolato, attendere 15 minuti e mescolare con il resto degli ingredienti. Questa è una libbra di farina, 50 grammi di zucchero, un cucchiaino di sale e cinque uova, quindi introdurre gradualmente 350 grammi di burro. Mescolare tutto, l'impasto deve essere stretto, lasciarlo per due ore.
crema:
Tre tuorli sbattono con 50 grammi di zucchero edue cucchiai di amido, versare un bicchiere di latte caldo. Mescolare tutto, versare in una casseruola e portare ad ebollizione, tenere acceso il fuoco per due minuti, mescolando continuamente. Aggiungere un po 'di vaniglia, raffreddare e mettere in frigo per un paio d'ore.
Arrotolare l'impasto in un rettangolo spessomezzo centimetro, coprire l'intera superficie con panna e gocce di cioccolato. Piega l'impasto secondo il principio di una busta, pizzicando saldamente le cuciture. Tagliare in panini per fare 12 pezzi.
Metti i panini su una teglia, ungi con un uovo e cuoci per 20 minuti.
