Sicuramente non ci sono persone che non amerebberopanini fatti in casa. Diverse forme (come fare la cottura, diremo un po 'più avanti) non tutti sono in grado di dare tali prodotti. Pertanto, abbiamo deciso di dedicare questo articolo a questo argomento. Da esso imparerai come preparare panini, formare riccioli e panini classici.
Di norma, i panini fatti in casa sono fatti solo dabase di lievito di burro. In altre parole, lievito, burro o margarina, nonché zucchero semolato devono essere aggiunti all'impasto per tali prodotti. Impastare una base morbida, coprirla con un asciugamano e lasciarla da parte per 80-90 minuti. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe lievitare più volte, diventare il più morbido e magnifico possibile.
Quindi, come creare diverse forme di panini?Va notato che la maggior parte delle casalinghe cucina tali prodotti da forno senza fare affidamento su alcuna ricetta. Pertanto, puoi dare uno o l'altro tipo di panini a tua discrezione.
Tuttavia, ci sono anche tali cuochi che preferiscono cucinare solo una certa cottura di dimensioni e forme specifiche. Considera alcune di queste opzioni in modo più dettagliato.
Come realizzare panini di forme diverse?Prima di rispondere a questa domanda, è necessario dire come si formano i classici prodotti rotondi. Per fare questo, un pezzo delle dimensioni di un pugno viene strappato da una ricca base di lievito, quindi lubrificato con olio vegetale e arrotolato in una palla. In questa forma, il semilavorato viene posto in una forma profonda, e quindi tutti gli altri prodotti vengono disposti lì. Inoltre, non è necessario lasciare una o l'altra distanza tra di loro. Dopotutto, dopo la cottura, i semilavorati aromatizzati all'olio si allontanano molto bene l'uno dall'altro.
Ora sai quanto è classicofocacce. Diverse forme (come preparare i panini, lo diremo ora) puoi inventare questi prodotti da solo. Tuttavia, in questa sezione dell'articolo, abbiamo deciso di dirti come preparare panini belli e ordinati.
Una piccola torta viene strappatatagliarlo e arrotolarlo in una torta rotonda con un diametro di circa 12 centimetri e uno spessore di 7-8 millimetri. Successivamente, il prodotto viene cosparso di zucchero piccolo e arrotolato in un rotolo denso. Successivamente, viene piegato a metà, tagliato nella parte centrale, lasciando le estremità nel loro insieme. Quindi il prodotto viene steso su una teglia unta, rivelando in precedenza la parte tagliata del semilavorato. Dall'alto viene unta con un uovo di gallina e inviata al forno.
Prima di preparare panini di forme diverse,Dovresti decidere quali prodotti vuoi ricevere. Se la presenza di un ripieno non è importante per te, puoi utilizzare i metodi sopra presentati per formare dolci fatti in casa. Altrimenti, consiglia di rivolgere la tua attenzione al seguente metodo.
Quindi, come farcire i panini fatti in casa?Forme diverse (una foto dei prodotti presentati in questo articolo) possono essere date molto facilmente a tale cottura. Tuttavia, considereremo solo il modo più veloce e più popolare. Per fare questo, stendi tutta la pasta sulla tavola, cospargila di farina e arrotolala in uno strato rettangolare con uno spessore non superiore a 8 millimetri. Quindi mettici sopra il ripieno (ad esempio semi di papavero, marmellata densa, frutta secca, frutta, noci, ecc.) E avvolgilo strettamente in un rotolo. Successivamente, il prodotto viene tagliato a pezzi. Il loro spessore non deve superare i 4-5 centimetri.
Infine, i riccioli formati vengono sparsi su una teglia unta o teglia e inviati al forno. A una temperatura di 200 gradi, vengono cotti per 52 minuti e quindi rimossi con cura.
Va notato che è con questo principio che vengono cotti i famosi panini al cinabro.
Ora sai come cucinare deliziosopanini fatti in casa. Le forme sono diverse (come realizzare panini e riccioli, abbiamo esaminato sopra) per darle abbastanza facilmente. La cosa principale allo stesso tempo è usare solo una ricca base di lievito e mostrare la massima immaginazione creativa.
A proposito, oltre alle opzioni presentate lìci sono molti altri modi per formare bellissimi panini fatti in casa. Ad esempio, qualcuno li produce sotto forma di trecce, qualcuno sotto forma di una pagnotta a fette e qualcuno fa apparire i panini come croissant francesi.
