Il tiramisù è considerato nazionalePatrimonio e biglietto da visita d'Italia, nonché i suoi famosi monumenti di architettura, scultura e pittura. Varie cucine del mondo preparano questo famoso piatto secondo le loro ricette. Questo accade perché l'autentica ricetta del dessert non contiene sempre ingredienti che non sono sempre disponibili a tutti.
Perché è stato chiamato in quel modo non è noto.Ma la composizione della classica prelibatezza italiana non è un segreto per nessuno. Include uova di gallina (crude), biscotti porosi secchi con un tubo chiamato Savoyardi, mascarpone, vino Marsala, oltre a caffè, cacao o cioccolato per la decorazione. Inoltre, secondo la ricetta originale, il mascarpone tiramisù dovrebbe provenire dalla Lombardia e Marsala - dalla sua terra natale, dalla Sicilia - solo qui viene preparato questo vino dolce. Un ingrediente indispensabile è Savoyardi. I biscotti sotto forma di tubi cosparsi di zucchero servono come base per la farina del piatto. Il tiramisù pronto prima di servire dovrebbe raffreddarsi per 6 ore.
Come puoi vedere, acquista tali componenti nel prossimoil supermercato non sarà facile. Tuttavia, il nostro dessert ha messo radici molto bene ed è diventato probabilmente la prelibatezza più amata e famosa. Oggi, nessun menu del ristorante è completo senza il suo tiramisù d'autore. E i fan dei dessert possono facilmente cucinarlo a casa, poiché molti componenti possono essere sostituiti con prodotti più convenienti e familiari. Se il vero gusto del tiramisù si perde da questa è una domanda retorica. Dicono che un vero dessert può essere gustato solo sull'Appennino, dove gli chef locali hanno la capacità di cucinarlo nei loro geni. Ma questo non è un motivo per negarti il piacere - se necessario, provalo in Italia. Nel frattempo, puoi cucinare il tiramisù fatto in casa. Preparalo secondo la ricetta proposta.
Componenti richiesti per il biscotto:
Su crema pasticcera:
Per preparare il tiramisù:
Cuocere lo strato di biscotto e tagliarlonastri. Prepara un caffè fresco. Cuocere la crema pasticcera, fresca. Aggiungi la panna montata e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme, invia al frigorifero. Mescola liquore e caffè freddo.
Metti uno strato di crema sul fondo dello stampo tiramisùil frigorifero. Ora prendi i bastoncini di biscotti e immergili rapidamente nella composizione di caffè e liquori. Creane uno strato, piegandoli strettamente insieme. Versare la crema sopra e fare un altro strato. Cospargere la parte superiore con cacao e gocce di cioccolato (è possibile attraverso un colino) e inviare il dessert in frigorifero. Deve sopportare la notte. Ecco una ricetta così semplice per il tiramisù. Cos'è per gli italiani? Il tiramisù per loro è anche un afrodisiaco e un Viagra. Fu mangiato prima delle date importanti dalle cortigiane italiane del 17 ° secolo. Secondo loro, ha contribuito a un'ondata di passione, attrazione e coraggio. Il nome ambiguo del dessert suggerisce questo.
