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Ricetta dettagliata per il tiramisù di Julia Vysotskaya

Oggi presentiamo alla vostra attenzione un turnoricetta tiramisù di Julia Vysotskaya. Vale la pena ricordare che questa torta è fatta molto rapidamente, ma risulta essere incredibilmente gustosa e delicata. Inoltre, un dessert fatto da sé, a differenza di un oggetto finito, non è molto costoso. Ecco perché la ricetta per il tiramisù di Yulia Vysotskaya è molto popolare tra coloro che preferiscono fare dolci a casa e non acquistarli nei supermercati.

Quindi, diamo un'occhiata a come preparare rapidamente e facilmente questo dolce italiano insolito e molto delicato.

Tiramisù: ricetta per cucinare Julia Vysotskaya

Ricetta tiramisù di Julia Vysotsky

Per far sciogliere questo dessert in bocca, devi acquistare i seguenti ingredienti:

  • formaggio dolce e morbido chiamato "Mascarpone" - 400 g;
  • grandi uova di gallina - 5 pezzi .;
  • zucchero a velo - ½ parte di un bicchiere sfaccettato;
  • qualsiasi brandy - 2 cucchiai pieni di grandi dimensioni;
  • forte caffè istantaneo - 3 cucchiai da dessert;
  • acqua calda bollita - 250 ml;
  • cacao in polvere, cioccolato fondente grattugiato o bevanda secca Nesquik - 3 cucchiai grandi;
  • biscotti destinati al tiramisù (è meglio assumere Savoyardi) - 1 o 2 pacchetti (a seconda del numero di ospiti).

Processo di crema

La ricetta del tiramisù di Julia Vysotskaya dice che seLa torta presentata viene tagliata con un coltello, il che significa che non è cotta correttamente. Dopotutto, un dessert del genere dovrebbe risultare così morbido e tenero che può essere consumato solo con un cucchiaio. Inoltre, più a lungo viene conservato in frigorifero, più risulta gustoso.

Torta tiramisù di Vysotsky
La torta tiramisù di Vysotskaya include necessariamenteMascarpone dolce e morbido. È questo prodotto lattiero-caseario che conferisce all'intero dessert un gusto delicato e una consistenza ariosa. Quindi, per preparare una tale crema, dovresti separare i tuorli e le proteine ​​in diversi piatti, quindi aggiungere lo zucchero a velo al primo ingrediente e sbattere in modo che la massa aumenti significativamente di volume (2 o 3 volte). Quindi, aggiungi il formaggio dolce alla miscela di aria risultante e mescola tutto accuratamente. Successivamente, è necessario raffreddare gli albumi e sbatterli in una schiuma forte.

Quando entrambe le parti della crema dolce saranno completamentepronti, devono essere combinati in una ciotola e mescolati con un mixer. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa piuttosto spessa, tenera e magnifica, che dovrebbe essere utilizzata immediatamente per lo scopo previsto.

Processo di impregnazione

Если строго соблюдать пропорции и способ preparando questa torta, otterrai sicuramente un delizioso e delizioso dessert al tiramisù. La ricetta per Julia Vysotskaya include non solo una crema ariosa e dolce con bastoncini Savoyardi, ma anche una speciale impregnazione in cui tutti i biscotti sono precedentemente immersi.

Per preparare una tale massa liquida è necessarioprendere un forte caffè istantaneo, versarlo in un bicchiere di acqua calda bollita e mescolare accuratamente. Inoltre, è necessario versare alcuni cucchiai di cognac nella bevanda risultante. Su questo, l'impregnazione aromatica è considerata completamente pronta.

ricetta tiramisù per cucinare Julia Vysotsky

Il processo di formazione e bella decorazione del dessert

Richiede la ricetta del tiramisù di Julia Vysotskayauso obbligatorio di bicchieri di vetro o cristallo. In effetti, è in un piatto così trasparente che il dessert sarà il più bello e appetitoso possibile. Quindi, dovresti prendere i biscotti Savoyardi, immergerli rapidamente nell'impregnazione del caffè e metterli in una ciotola (in uno strato).

Далее на основу необходимо поместить пару ложек crema di aria e ripetere la procedura con la diffusione dei bastoncini imbevuti. Va notato che possono esserci due, tre e quattro di questi strati. Alla fine, il dessert deve essere completamente versato con crema all'aria e quindi generosamente cosparso di cacao in polvere, cioccolato fondente grattugiato o una bevanda secca come "Nesquik".

Come presentare il dolce italiano in tavola?

Ricetta dessert Tiramisù Julia Vysotsky
Dopo il dessert Tiramisu sarà completamenteformate, le ciotole devono essere poste in frigorifero (se possibile, coprire con carta da cucina o pellicola) e rimanere in essa per almeno 12 ore. Durante questo periodo, i biscotti sono completamente saturi con una bevanda al caffè e una crema dolce, diventando più gustosi, morbidi e teneri. Questo dessert dovrebbe essere servito freddo con o senza tè.

Consigli utili alle casalinghe

Il componente principale e invariabile di una tale tortaè una crema a base di formaggio morbido al mascarpone. Per quanto riguarda le basi, i savoyardi (o le dita delle donne) sono più adatti per questo dessert. Per coloro che non sanno esattamente come appaiono questi prodotti, si dovrebbe notare che si tratta di biscotti allungati piatti, che sono ricoperti con chicchi di zucchero in cima. "Savoyardi" assorbe il liquido abbastanza facilmente, il che lo rende molto morbido e delicato. Se non riesci a trovare tali prodotti nella tua città, allora invece di loro puoi usare torte ordinarie acquistate per torte classiche.

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