Nota per la hostess: un elenco approssimativo di prodotti per il mese

Non è un segreto che le persone comprino il cibospendere una parte significativa del budget familiare, perché quasi tutti amano un pasto abbondante e gustoso. Ma il cibo può esaurirsi inaspettatamente, il che potrebbe mettere in pericolo il pasto in famiglia. Al fine di evitare tale forza maggiore, l'arsenale della padrona di casa dovrebbe sempre avere un set di ingredienti per preparare i piatti di base. La tradizione di rifornire le scorte di cibo settimanalmente o mensilmente risolverà facilmente questo problema. Ciò solleva la questione di come sarà l'elenco dei prodotti per il mese. Il contenuto dell'elenco dipende da molti fattori, come il numero di membri della famiglia, la situazione finanziaria, il luogo di residenza (una metropoli rumorosa o una casa in un villaggio con un terreno personale), la disponibilità di veicoli, ecc. Ma c'è un elenco di base dei prodotti necessari per un mese, che ogni casalinga può cambiare, in base alle preferenze gastronomiche dei membri della famiglia. Per comodità, tutti i prodotti sono divisi in gruppi:

• Verdure.Patate, cavoli, carote, barbabietole, cipolle e aglio sono ingredienti obbligatori. Possono essere acquistati in grandi quantità in quanto hanno una lunga durata. L'elenco può essere completato con cetrioli, pomodori, zucchine, zucca ed erbe aromatiche.
• Frutta. Lasciati guidare in base alle preferenze personali. È auspicabile avere mele e limoni nell'elenco, perché sono spesso usati nella preparazione di vari piatti.
• Latticini.Per un mese è meglio acquistare solo burro, yogurt e formaggio a pasta dura, hanno una conservabilità abbastanza lunga. Ma la ricotta, il latte, la panna acida e altri prodotti a base di latte fermentato si acquistano meglio freschi.
• Cibo in scatola. L'elenco dei prodotti per un mese non può essere completo senza spratti, paté di carne, carne in umido, piselli e mais.
• Pasta. È meglio scegliere varietà variegate. Set di campioni: piume, spirali, spaghetti e piccole ragnatele.
• Cereali e legumi. Il set standard include grano saraceno, riso, miglio e fagioli. Ma il menu può essere notevolmente diversificato con piselli, lenticchie, fiocchi d'avena e orzo. E gli amanti esotici apprezzeranno i fagioli mung ei ceci.
• Prodotti a base di carne.Per il congelamento, vale la pena acquistare filetti di maiale (manzo o agnello), pesce bianco (rosso), una zuppa di ossa, pancetta fresca, semilavorati (cotolette, bistecche, polpette), cosce o pollo intero e pollo. Non dimenticare le salsicce e le carni affumicate.
• Dolci. Assicurati di includere i tuoi biscotti preferiti, caramelle, pan di zenzero e latte condensato nella tua lista della spesa mensile.
• Bevande. Vari tipi di tè (nero, verde, alle erbe), caffè (naturale o istantaneo), cacao. Oppure scegli solo quello che preferisci.
• Condimenti, spezie e condimenti.Vari tipi di pepe (piselli dolci, rosso e nero), zucchero (raffinato o sabbia), sale, alloro, chiodi di garofano, cannella, aceto, maionese, senape, ketchup, girasole e olio d'oliva.
• Altri prodotti.Quando si compila un elenco approssimativo di prodotti per un mese, è necessario tenere conto delle festività e delle feste di famiglia. Pertanto, non dimenticare di soda, lievito e farina da forno, zucchero a velo, cocco, semi di papavero, frutta secca, noci e altro ancora.

Dopo 2-3 mesi di pratica, puoi facilmente e senzagli errori fanno un elenco accurato dei prodotti per il mese. Tieni costantemente dei registri, così puoi determinare esattamente quanto acquistare un particolare prodotto. Non è auspicabile andare nei supermercati locali o nei piccoli negozi di generi alimentari, dove si rischia di pagare più del dovuto. Se hai la tua auto, è meglio andare al mercato o ai depositi all'ingrosso.