A molte persone piace un piatto come la zuppa di formaggio.Con pollo, funghi e varie aggiunte come i cracker, risulta essere insolitamente soddisfacente e gustoso. Se lo desideri, se rimuovi i singoli componenti e non friggi alcuni prodotti, può addirittura essere reso praticamente una prelibatezza dietetica. Inoltre, durante la preparazione di un piatto come la zuppa di formaggio con pollo e funghi, le ricette possono essere modificate a piacere, ottenendo una cena completamente diversa per gusto e composizione.
Inoltre, è consentito cucinarlo in modi diversi.Può essere preparato come primo piatto tradizionale o come crema pasticcera. In breve, il cibo è abbastanza democratico, insolitamente gustoso e molto particolare. Come farlo, parleremo ulteriormente con te. Partiamo dal fatto che vi racconteremo come viene preparata la classica zuppa di formaggio con pollo e funghi. Una ricetta passo passo, con cui puoi familiarizzare di seguito, così come alcune variazioni su questo argomento, potrebbe diventare la base per le versioni del tuo autore.
Per fare la zuppa di formaggio di pollo confunghi, la padrona di casa deve fare scorta di: petto di pollo, funghi prataioli freschi (bastano 300-400 grammi), patate (4 pezzi di media grandezza), una carota, cipolla e formaggio fuso (due confezioni standard da 125 g ciascuna). Il sale e le spezie possono essere scelti in base ai propri gusti.
Cosa bisogna fare per preparare una deliziosa sorpresa? La ricetta prevede le seguenti manipolazioni:
Come puoi vedere, puoi preparare una zuppa di formaggio con pollo e funghi abbastanza velocemente. Non c'è niente di complicato in questo.
La preparazione di questo piatto è diversa dail precedente solo in quello fritto e le patate non si aggiungono alla zuppa. Quindi i passaggi sono quasi gli stessi della prima opzione. Solo al posto delle patate, cipolle e carote tagliate a semianelli e piatti di champignon vengono immediatamente gettati nel brodo. Il tutto viene cotto per una ventina di minuti, dopodiché si aggiungono carne e formaggio. Cuocere per altri cinque minuti. Aggiungere le erbe aromatiche, coprire e lasciare riposare il piatto.
Per preparare questo piatto, puoi prenderne qualsiasipezzi di pollame. Per quanto riguarda il peso, 700 grammi sono sufficienti. Tritate il pollo a pezzi e mandatelo a cuocere aggiungendo un po 'd'acqua. Mettere a bagno un bicchiere di funghi secchi circa un'ora prima della cottura. In pratica, se decidi di non cucinare spontaneamente la zuppa di formaggio con il pollo, con i funghi, allora puoi versare i funghi con l'acqua e lasciarli per una notte. Quindi il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto. Dopo l'ammollo, i funghi devono essere lavati più volte e poi tritati.
Mentre il pollo cuoce, grattugiatene unocarote. Tagliare quattro patate a cubetti, un gambo di sedano a rondelle e una cipolla facoltativamente. Friggere prima la cipolla. Quindi aggiungi carote e funghi. Continuate a bruciare finché tutto il liquido non sarà evaporato. Aggiungi le patate al pollo. Dopo l'ebollizione, mettere le verdure, i funghi e il sedano in una casseruola. Cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere sale e condimenti preferiti e formaggio fuso grattugiato (due pezzi). Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per cinque minuti. Spegnere il fuoco, chiudere il coperchio. Dopo mezz'ora, puoi chiamare i tuoi parenti al tavolo.
Anche un'ottima opzione.Se sono disponibili pollo e funghi tritati già pronti, puoi cucinare un piatto del genere in mezz'ora. Quindi, prima facciamo di tutto per le polpette. Prendiamo 300 grammi di carne macinata, pepe, sale, guidiamo in un uovo. Aggiungere un paio di cucchiai di semolino, mezza cipolla tritata finemente. Impastiamo tutto. In una padella soffriggere la carota grattugiata e la seconda metà della cipolla, quindi aggiungere alle verdure trecento grammi di champignon tagliati a fettine.
Mentre tutto è fritto, fate bollire l'acqua in una casseruola ebuttare dentro tre patate tagliate a listarelle sottili. Dopo cinque minuti, invia lì verdure e funghi. E dopo dieci - polpette di carne macinata. Cuocere per circa cinque minuti. Quindi aggiungere i due formaggi fusi finemente tritati (o grattugiati). Mescolate, salate e condite. Cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto. Alla fine, puoi aggiungere le tue verdure preferite alla zuppa. L'aneto sarà particolarmente buono in questo piatto.
Facciamo tutto esattamente nello stesso modo (eprendiamo lo stesso numero di componenti), come nella preparazione della versione classica. Fino al momento in cui è il momento di aggiungere carne e formaggio alla zuppa. Spegnete invece il fuoco, lasciate raffreddare leggermente la pirofila, quindi macinate l'intero contenuto della padella in un frullatore. Dopo di che aggiungiamo la carne affettata e la cagliata. A proposito, è meglio pre-sciogliere quest'ultimo nel microonde, aggiungendo mezzo bicchiere di brodo alla massa. Cuocere per altri cinque minuti, cospargere di erbe aromatiche e spegnere il fuoco. Mentre la zuppa cremosa con pollo e funghi è in infusione, puoi friggere fette di pane bianco. Si sposano particolarmente bene con questo piatto.
Un piatto incredibilmente bello - zuppa di formaggio conpollo con funghi. Le foto nell'articolo lo mostrano chiaramente. Ma può essere reso ancora più brillante in termini di gusto sostituendo il pollo normale con pollo affumicato. Oppure usa un formaggio fuso non ordinario, ma leggermente affumicato. Gli ingredienti principali della zuppa di formaggio sono funghi, pollo e patate. Il resto delle verdure può essere aggiunto a tua discrezione. Non è affatto necessario prendere i funghi. Tutti i funghi di bosco sono adatti per una tale zuppa, fino alla russula. Se davvero non vuoi cucinare i cracker, puoi friggere rapidamente i crostini e non necessariamente dal pane bianco.
