Per la preparazione di qualsiasi piatto non richiestosolo prodotti e una ricetta, ma anche il desiderio di creare il tuo capolavoro culinario unico. Una delle prelibatezze più ricercate sul tavolo è l'insalata. La storia della sua origine risale a molto tempo fa, ma ogni anno ci sono sempre più ricette e le insalate assorbono le combinazioni di sapori più sorprendenti. I più popolari sono quelli che possono essere preparati con prodotti semplici e con un minimo investimento di tempo, ad esempio un'insalata con prosciutto e pomodori. Sono queste le ricette che ti consigliamo di prendere in considerazione per gli "ospiti improvvisi".
Insalata "Pitching" con prosciutto e pomodori.
ingredienti:
- 330 g di prosciutto fresco;
- 3 pomodori carnosi;
- 2 peperoni arancioni;
- 180 g di formaggio di qualsiasi pasta dura;
- verdure fresche;
- maionese al gusto di limone.
Il metodo di preparazione di "involtini" (insalata con prosciutto e pomodori):
Risciacquare accuratamente tutte le verdure, asciugare la cartaasciugamano e libero dal centro, compresi i pomodori. Tagliare il peperone a bastoncini, tritare i pomodori e il prosciutto con la stessa cannuccia sottile. Il formaggio può essere tritato con un coltello o grattugiato.
Quando gli ingredienti sono preparati, prendipreparato il piatto in anticipo, mettici sopra il prosciutto in modo che copra il fondo, puoi dare all'insalata una forma, ad esempio un cuore. Coprire il prosciutto con maionese e distribuire uniformemente i pomodori, che dovrebbero essere cosparsi di maionese. Quindi, pepe e formaggio grattugiato vengono disposti a turno, ogni strato viene anche aromatizzato con maionese per rendere succosa l'insalata. Con rametti di verde incorniciamo l'insalata sui lati in modo che creino un motivo a forma di onda dall'alto. È improbabile che un'insalata con prosciutto e pomodori lasci qualcuno indifferente.
Flotilla: insalata di pasta e prosciutto
ingredienti:
- il pacchetto medio di spirali solide;
- una lattina di fagioli bianchi in scatola da 400 ml;
- 230 g di prosciutto fresco;
- 3 pomodori carnosi;
- un'insalata di cipolla viola;
- un peperone medio bulgaro arancione;
- verdure per decorare l'insalata.
Salsa Ingredienti:
- 180 ml di olio extra vergine di oliva;
- una piccola confezione di crema a basso contenuto di grassi;
- 45 ml di aceto di vino;
- 17 ml di succo di limone;
- 10 ml di basilico essiccato.
Metodo di cottura:Versare l'acqua nel contenitore preparato per il decotto di pasta e aggiungere, dopo l'ebollizione, olio vegetale, sale e pasta, portare a prontezza nel tempo indicato sulla confezione. Ci adagiamo in uno scolapasta e sciacquiamo con acqua ghiacciata in modo che non si attacchino. Tagliare il prosciutto e il pepe, i pomodori a cubetti, la cipolla a strisce sottili e scottarli con acqua bollente a cubetti, quindi versare il liquido dai fagioli e mettere tutto in una grande ciotola. Versare l'olio rimanente, aceto, panna e succo di limone, basilico in un frullatore, sbattere e condire gli ingredienti. Mescolare e distribuire in un'insalatiera, cosparso di verdure in cima.
Insalata "succosa" - un cocktail con prosciutto
ingredienti:
- 330 g di prosciutto fresco
- 150 g di salame finlandese
- 150 g di fette fresche
- 3 pomodori carnosi
- 2 peperoni arancioni
- 180 g di formaggio di qualsiasi pasta dura
- verdure fresche, uno spicchio d'aglio
- per salsa, panna acida e maionese in un rapporto di 50/50
Metodo di cottura:Sciacquare accuratamente tutte le verdure, asciugarle con un tovagliolo di carta e liberare dal centro, compresi i pomodori. Tritare il peperone e il salame a cubetti, tritare i pomodori, tagliarli a fette e prosciutto nelle stesse strisce sottili. Macinare il formaggio con un coltello o grattugiare grossolanamente. Spremi uno spicchio d'aglio in un frullatore, aggiungi la panna acida e la maionese allo stesso, batti in salsa. Metti tutti gli ingredienti in un recipiente preparato e mescola con la salsa, decorando dopo le erbe selezionate a tua discrezione.
Queste insalate sono buone perché non richiedono molto tempo per cucinare (non più di mezz'ora), il prosciutto conferisce al piatto un aroma ricco e si combina con qualsiasi verdura, senza richiedere ulteriore lavorazione.
