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Insalata di prosciutto e formaggio. Varietà di ricette

Forse non c'è persona che lo farebbeindifferente all'insalata di prosciutto e formaggio. Questo è un set versatile di prodotti per insalate e antipasti che molte casalinghe adorano. Spesso questa combinazione di ingredienti viene utilizzata anche come ripieno per torte e altri prodotti da forno.

insalata di prosciutto e formaggio

Il bello di un'insalata è che può esserediversificare e integrare con assolutamente qualsiasi ingrediente. Il formaggio, di regola, viene utilizzato esclusivamente di varietà dure. Ma puoi scegliere qualsiasi prosciutto, tutto dipenderà dalle tue preferenze. Affinché un'insalata con prosciutto e formaggio abbia una consistenza più tenera, ti consigliamo di rivolgere la tua attenzione a formaggi fusi di alta qualità. Viene anche spesso utilizzato nella preparazione di uno spuntino del genere.

Un grande vantaggio per gli antipasti e nel servire. Tale insalata può essere riempita con profiteroles fatti in casa o conservare tortine, puoi adagiarla a strati o formare una diapositiva. Ci sono tante opzioni.

Insalata di peperoni dolci

Il piatto risulta essere molto bello e appetitoso,se decorate la tradizionale insalata con prosciutto e formaggio con peperone dolce. La verdura può essere aggiunta alla composizione principale dell'insalata, o semplicemente usata per decorare il piatto.

Elenco degli ingredienti

È semplice. Questo è:

  • prosciutto - 150-180 gr.;
  • due uova di gallina;
  • formaggio a pasta dura - 120-130 gr .;
  • 100 grammi champignon sott'aceto;
  • maionese;
  • peperone dolce di uno o due colori vivaci - 1 pz.;
  • un pizzico di sale
ricetta insalata prosciutto e formaggio

Metodo di cottura

L'unico processo lungo in una ricetta di insalatada pepe, prosciutto, formaggio - uova bollenti. Mettiamo le uova a bollire per sette-otto minuti. Quindi li estraiamo e li raffreddiamo in acqua fredda. Tagliare il prosciutto, le uova e i funghi a strisce lunghe e regolari. Macinare il formaggio con una grattugia fine. Liberiamo il peperone da semi e tramezzi. Lo tagliamo a bastoncini lunghi, con i quali poi decoreremo l'insalata.

Amalgamare tutti gli ingredienti per il piatto, aggiungere un pizzico di sale e qualche cucchiaio di maionese. Distribuiamo il peperone a forma di fiore. Aggiungere un pizzico di verdure tritate finemente. L'insalata di prosciutto e formaggio è pronta.

Antipasto con pomodori, prosciutto e formaggio

Estremamente succosa e incredibilmente aromaticasi scopre un'insalata che unisce prosciutto cotto, formaggio leggero e pomodori freschi. Questa è un'opzione per uno spuntino molto delicato e ipocalorico. L'unico ingrediente che aggiunge calorie extra è la maionese. A proposito, si consiglia di condire l'insalata appena prima di servire, altrimenti potrebbe "colare".

Elenco dei prodotti

Per riprodurre la ricetta dell'insalata di prosciutto e formaggio e pomodori, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 200 gr. prosciutto (balyk o petto).
  • 250 g champignon freschi.
  • Due grandi pomodori succosi.
  • 100 grammi Luca.
  • Tre uova di gallina
  • Maionese.
  • Un po 'di sale
  • Olio vegetale - un cucchiaio.
  • Pepe macinato.
insalata con prosciutto e formaggio e cetrioli

Come cucinare?

Questa ricetta conterrà frittofunghi, quindi inizialmente prestiamo la maggior parte della nostra attenzione a loro. Tritare finemente la cipolla e mandarla a soffriggere nell'olio. Tagliate i funghi a cubetti piccoli e aggiungeteli anche alla cipolla. Non appena appare un leggero rossore, togli la cipolla con i funghi e mettili su un tovagliolo di carta. Aiuterà a rimuovere l'olio in eccesso.

Tagliare i pomodori e il prosciutto a cubetti.Far bollire l'uovo per otto minuti, raffreddare e strofinare su una grattugia grossa. Macinare il formaggio allo stesso modo. In un piatto fondo grande, mescolare il prosciutto, il formaggio, l'uovo, i funghi e le cipolle. Aggiungere un po' di pepe, aggiungere un po' di sale e condire con la maionese. Puoi servire una tale insalata con prosciutto e formaggio in una piccola ciotola, decorando lo strato superiore con un fungo intero o un rametto di prezzemolo.

Insalata delicata con cetrioli

Ti consigliamo anche di provare a cucinare moltoinsalata leggera e tenera con prosciutto e formaggio e cetrioli. L'antipasto, a giudicare dalle recensioni, ha un gusto molto delicato e gradevole. I cetrioli aggiungono leggerezza e un sapore estivo unico all'insalata, mentre il prosciutto la rende sostanziosa e nutriente.

Prodotti |

Cercando:

  • Prosciutto - 150-180 gr.
  • Due uova
  • Cetriolo fresco
  • 50-70 gr. il formaggio.
  • Salt.
  • Maionese.
  • Pepper.
  • Mais in scatola - 2 cucchiai (opzionale).
  • Per la decorazione - verde.
insalata pepe prosciutto formaggio

preparazione

Mettere le uova in una piccola pentola d'acqua eaccendiamo un fuoco forte. Non appena l'acqua gorgoglia, abbiamo cronometrato dieci minuti. Dopo l'ebollizione, mandiamo le uova sotto una doccia fredda. Un getto di acqua fredda non solo raffredderà il loro ardore, ma li renderà anche più flessibili durante la pulizia. Tagliare le uova a cubetti.

Macinare il prosciutto esattamente con la stessa fetta ecetriolo. Il formaggio è grattugiato. Il mais in scatola elimina il liquido in eccesso e viene disposto nella massa totale dell'insalata. Salare, pepare leggermente l'insalata e condire con un paio di cucchiai di maionese. L'antipasto può essere adagiato in uno scivolo su un piatto, guarnito con erbe aromatiche, oppure adagiato in tartellette e servito in porzioni.

Combinazioni di successo

Oltre a cetrioli freschi, pomodori e funghi, i seguenti cibi andranno benissimo con prosciutto e formaggio:

  • piselli in scatola;
  • gamberi bolliti;
  • carote bollite;
  • sottaceti;
  • patate bollite;
  • formaggio fuso;
  • champignon sott'aceto;
  • patatine fatte in casa;
  • petto di pollo affumicato;
  • funghi di bosco in salamoia (agarici di miele, funghi porcini, funghi ostrica);
  • prugne;
  • Noci.

Buon appetito!

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