A chi non piace il cibo giapponese? Tutti i piatti si distinguono per raffinatezza, gusto speciale, aroma e originalità. In questo articolo, leggi come cucinare gnocchi di gijo giapponesi.
La ricetta è molto semplice ed economica. Ogni hostess può cucinare tali gnocchi, che sorprenderanno non solo la sua famiglia, ma anche gli ospiti.
Per la preparazione di gnocchi giapponesi è necessario solo170 ml di acqua, sale e 200 gr. farina. Non è consigliabile deporre le uova nell'impasto. Per elasticità, non puoi aggiungere più di due cucchiai di olio vegetale e sostituire l'acqua normale con acqua frizzante.
Versa la farina in una ciotola e aggiungi gradualmenteacqua, in modo che la farina non sia presa dai grumi. Per evitare di attaccarti alle mani, aggiungi un po 'di olio vegetale e impasta un impasto delicato. Avvolgilo nel film e mettilo da parte per riposare.
Ora devi cucinare la carne macinata su gnocchi di gedza. La ricetta è molto semplice I giapponesi non mangiano carne di maiale, quindi il filetto di manzo o di pesce è preferibile dalla carne. Deve essere preso 200 gr.
Non solo la carne viene messa nel ripieno, ma ancheuna varietà di erbe e condimenti. Per gedze, 3 grammi è l'ideale. zenzero, verdure a piacere, porro, 2 spicchi d'aglio, sakè, salsa di soia, 100 gr. napa tritato di Pechino o cinese e 1 cucchiaio. l. olio di sesamo.
Tritare finemente le verdure e grattugiarebella grattugia. È necessario aggiungerlo con cautela, poiché è amaro. Tutti gli altri ingredienti devono essere tritati e aggiunti alla carne. Quindi aggiungere olio di sesamo e salsa di soia. Il ripieno per gli gnocchi è pronto.
A volte vengono anche chiamati gnocchi, poiché il ripieno può essere qualsiasi. Quindi, abbiamo ingredienti pronti per il ripieno e l'impasto. Ora puoi procedere direttamente alla cottura.
Когда тесто настоялось, разделите его на 30 palline. Forse ne uscirà di più. Tutto dipende dalla quantità di farina e acqua. Ogni palla deve essere srotolata in piccoli cerchi. Non dovrebbero essere più di 10 mm.
Mescolare, salare e pepare tutti gli ingredienti preparati per il ripieno. Ora prendi la prima palla di pasta, arrotolala in modo che i bordi siano molto sottili e il centro del cerchio sia più spesso.
Con un cucchiaino, metti in circolo la carne macinata. Tuttavia, non esagerare con il ripieno, poiché è ancora necessario chiudere gli gnocchi.
Inumidire i bordi dei cerchi con acqua.Pizzica due bordi. Prendi una piccola borsa ordinata. Ripeti la stessa procedura con il resto dei gedza. La ricetta è semplice, quindi ottieni gli gnocchi giapponesi per la prima volta.
Quando la prima porzione è pronta, versare nella padellaun po 'di olio vegetale e mettici il gijo lì. Dovrebbero essere fritti fino a doratura su entrambi i lati. Quindi versare acqua nella stessa padella, coprire e cuocere a fuoco lento gli gnocchi per circa 5 minuti. Quindi, porti il piatto a piacere. Esegui la stessa procedura con il resto degli gnocchi. Hai preparato deliziosi e profumati gnocchi di gajo giapponesi. La ricetta è semplice, ma se non ti attieni alle proporzioni dell'impasto, esploderanno nella padella e non saranno così belle come ti aspetti. Servili con la salsa. Tuttavia, è necessario cucinarlo correttamente. Il gusto e l'aroma del piatto dipendono da questo.
Può essere sia piccante che agrodolce.L'opzione migliore è la salsa di soia con aceto o limone. Non ci sono proporzioni specifiche, poiché tutto dipende dal gusto della persona. La salsa di soia è dolce e se aggiungi un po 'di acido, otterrai la combinazione perfetta.
Puoi anche preparare la salsa piccante.Per prepararlo, versare il succo di pomodoro nella padella, aggiungere sale e pepe. Mettilo fuori. Nello stesso contenitore, mettere a piacere l'aglio grattugiato e il pepe amaro. Spegni il bruciatore e lascialo fermentare. Quando la salsa si è raffreddata, puoi servire. Con lui, il gajo va bene. La ricetta della salsa può essere inventata da te. La cosa principale da ricordare è che non è possibile aggiungere troppo acido.
In Giappone, il pesce è apprezzato, che puoi prendere per il ripieno. Ruota il filetto in un tritacarne, aggiungi quante più verdure e condimenti possibili. La carne macinata si rivelerà non solo gustosa, ma anche utile.
Puoi anche prendere i gamberi per il ripieno. La carne è molto tenera e dona un gusto originale e raffinato. Invece di manzo, pesce e gamberi, puoi prendere il filetto di pollo, che si abbina bene con l'impasto.
Aggiungi il riso alla carne e al cavolo.Viene spesso aggiunto dai giapponesi ai piatti. Si ritiene che grazie al riso, il piatto sia più nutriente. Si fonde perfettamente con salsa piccante rossa. Ora sai con quali ripieni puoi cucinare gnocchi di gedza. La ricetta per il test è standard, ma il ripieno può essere fatto da quasi tutte le carni. In alcuni casi, viene aggiunto anche il maiale. Si ritiene che il piatto diventa più succoso con un ripieno delicato.
Nell'articolo leggi la ricetta di gedza.Una foto ti aiuterà a capire quali gnocchi si ottengono dai giapponesi. E dopo aver cucinato, devi pensare alla presentazione. Se aspetti ospiti e vuoi sorprenderli con un nuovo piatto, non dimenticare la decorazione. Gli gnocchi giapponesi possono essere versati con salsa in cima o mettere alcune gocce grandi su un piatto.
Metti il cavolo su un piatto e adagialo sopragedza. Metti i pomodorini o le fettine di peperoncino intorno agli gnocchi. Tutto dipende dal gusto dei tuoi ospiti. Se non sai cosa è preferibile, servi la salsa, le verdure e gli gnocchi separatamente. Gli ospiti stessi decideranno cosa vogliono di più.
I giapponesi amano non solo il cibo delizioso, ma servono anche magnificamente il piatto. Sostengono che l'appetito dipende dalla presentazione.
Вы узнали японские рецепты гедзы с разными variazioni di otturazioni. Tuttavia, non è tutto. Gli esperti culinari consigliano di aggiungere olio di sesamo alla carne senza fallo. Dà il suo aroma e gusto unici, che nessun ingrediente ha.
È importante sapere che gli gnocchi giapponesi devono essere serviti caldi solo con salsa fredda.
