מעטים יודעים מה הם חלבוניםגוף האדם. אגב, חומרים אלה הם מאוד, מאוד חשוב. הדבר הוא שהם בונים סיבי שריר, וגם ליצור אנזימים שונים הורמונים.
חלבונים, יחד עם פחמימות, שומנים, מים,מינרלים וויטמינים, הם חומרים הדרושים לגוף. כאמור, סיבי השריר בנויים מחלבונים. זה קורה עם השתתפות של חלבונים כגון אקטין ו מיוזין. זה בזכותם כי רקמת השריר יש מאפיינים ייחודיים שלה. במקרה זה, בניית חלבונים אלה אפשרית רק אם יש אספקה של חלבונים מבחוץ.
לא פחות חשוב חלבון הכרחי לחייםכל אדם, הוא המוגלובין. עם זאת, להיווצרותו, רק חלבון אינו מספיק. העובדה היא כי חלבון זה הוא המכיל ברזל, ועל בנייתו, כל דבר אחר צריך את זה אלמנט. הפונקציה העיקרית של המוגלובין היא הובלת החמצן לתאים. הוא ממוקם בתאי הדם האדומים, נותן להם את הצבע המתאים.
הרבה על מה הם חלבונים, יכוללספר לאנדוקרינולוגים. העובדה היא כי הורמונים הם בדיוק חלבונים. חומרים אלה אחראים לזרימה של כמעט כל התהליכים בגוף. יש להם פעילות גבוהה ולכן מספר קטן מאוד מהם יכול להיות בעל השפעה משמעותית על רקמות ואיברים שלמים. דוגמאות של חלבונים כאלה הם הורמונים הבאים: אדרנלין, דופמין, אטרופין, פרולקטין, פרוגסטרון, תירוקסין, triiodothyronine, וזופרסין ואחרים. כל אישה צריכה לדעת איזה חלבונים נדרשים, כגון הורמון מגרה זקן ולוטוטרופי. העובדה היא שהם אחראים על הסדרת מחזור הווסת, ואם הייצור שלהם מופרת, תפיסת הילד תהיה בעיה אמיתית עבור בני הזוג.
אתה יכול גם לספר הרבה על מהזקוקים לחלבונים למערכת העיכול. כאן הם מבצעים פונקציה אנזימטית. חלבונים כגון pepsin ו hemotripsin לקדם את העיכול של מזון הזנת בדרכי העיכול.
מחסור בחלבון מנוסה לעתים קרובות על ידי אותם אנשים,אשר באופן עקרוני לא אוכלים מזונות ממוצא מן החי. העובדה היא כי בשר מכיל את הכמות הגדולה ביותר של חלבון. באותו זמן עד כה, מוצרי בשר יכול להיות הבחירה של אלה שרוצים לרדת במשקל. לדוגמה, חזה עוף מבושל הוא מוצר תזונתי יקר. מה שמכונה "קרמלין" דיאטה כבר זמן רב, אשר מרמז על הכללה בתזונה של כמות גדולה של בשר (ירקות, פירות ומוצרים אחרים נמצאים, אבל כמות קטנה מאוד). על דיאטה כזו, אדם יכול במהירות לאבד קילוגרמים עודפים. יש לציין כי במוצרים של מוצאם צמח יש גם חלבונים. היקר ביותר מבחינה זו הם קטניות (סויה, עדשים), כמו גם אגוזים. מוצרים אלו חייבים להיות כלולים בתזונה של כל צמחוני.
Многие спортсмены употребляют протеин в таблетках.יחד עם זאת הם יודעים בדיוק מה חלבונים הדרושים. אז ספורטאים במהירות לבנות מסת שריר. כיום, חברות התרופות מציעות מספר עצום של שמות שונים של מוצרים דומים. מטבע הדברים, עדיף לשלם כמות גדולה, אבל לקנות חלבון ממש טוב. רק במקרה זה, אתה יכול לסמוך על עלייה מהירה של מסת שריר הבטיחות המוחלטת של התרופה לבריאות.
