חלבון הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר של מזוןאדם. זה בזכות החלבון כי השרירים גדלים ומתחדשים, אנזימים מיוצרים ותהליכים רבים אחרים בגוף מתרחשים. לכן, צריכת חלבון הוא חיוני עבור כל אדם. במאמר זה, נסתכל על מה הם מזונות יותר חלבון, ואתה יכול לבחור את הזכות מזון עבור הדיאטה שלך ביותר לספק אותם עם הגוף שלך.
ילד קטן, עם חוסר חלבון פנימהאורגניזם, יגדל ויתפתח הרבה יותר לאט מאשר עמיתים. אם אדם הוא עסוק מאוד בפעילות גופנית, חשוב מאוד לו כי הגוף מקבל מספיק חלבון. הטמיעה של חומצות אמינו מתרחשת במהירות מספקת, החלבון נכנס מיד לדם. הצורך בחומצות אמינו לכל אורגניזם שונה. זה תלוי בגובה, משקל, מצב הגוף ועומסים.
יש חלבונים שאין להם תחליף, כמובן, שלהםצריכה אנושית. יש גם חומצות אמינו להחלפה המיוצרים בגוף. חלבונים מחולקים גם: מלא ונחות. חלבונים באיכות גבוהה נמצאים במוצרים מן החי, נחותים - במפעל. צריכת החלבון היומי הממוצע הוא 100 גרם, הוא מחולק בדרך כלל לשלוש מנות.
שקול מוצרים שבהם יש חלבונים רבים.אוכלי בשר יכולים להרוות את גופם בחלבון, לאכול בשר בקר במשקל 250 גרם לפחות. צמחונים מושפעים בצורה חמורה יותר, שכן מזונות צמחיים מכילים חלבון פגום. הם נעזרים בעיקר על ידי קטניות, נבטים דגנים, גבינת קוטג '.
הנה מוצרים שבהם יש חלבונים רבים:
ביצים הם מוצר מעוכל היטב.מכילים כ 17% חלבון. אם אתם אוכלים שתי ביצים עוף בינוניות, אז הגוף יקבל על 17 גרם של חלבון. ביצים טובות לאחר התרגיל. הם יסייעו להגדיל מעט מסת שריר, בעוד שיש להם תוכן דל קלוריות, אשר אינו תורם הצטברות של שומנים.
Curd מכיל 14% חלבון.רצוי לאכול אותו עם יוגורט או קפיר. לקבלת מתיקות, אתה יכול להוסיף סוכר, בנוסף, זה עוזר לחלבון לעכל טוב יותר. רצוי יש 1% גבינת קוטג ', שכן הוא דל קלוריות ומכיל כמות גדולה של סידן, בניגוד אנלוגי nonfat.
אבל מזונות אלה הם לא כל הצמחונים לאכול, ולמעשה הם זקוקים ביותר חלבון הכנסה. שקול עכשיו אילו מאכלים יש יותר חלבון כך vegetarians יכול בבטחה לאכול אותם.
סויה מכיל 14% חלבון.זהו אחד המקורות הבסיסיים ביותר של חומצות אמינו הנגזרות מן הצמח. עכשיו סויה הוא מוצר זה בהחלט מחליף בשר צמחונים. כל אנלוגים של מוצרי בשר עשויים ממנו. נבטים בריסל - אחד המוצרים העיקריים של צמחונים. הוא מכיל 9% חלבון. דגנים הם מקור חלבון נוסף. הם מכילים כ 12% ממנו. עדשים הם מוצר בריא. הוא מכיל 28 גרם. חלבון, דל שומן, גבוה בסיבים וויטמינים c. אשרL
לאילו מזונות יש יותר חלבון מאשר אלוהאם בדקנו? קודם כל, מדובר בגבינה. הוא מכיל 30% חלבון. אבל במקרה שאתה מאבד משקל, אז יש להיזהר בעת הצריכה, מכיוון שהגבינה עשירה מאוד בקלוריות. עופות מכילים כ 20% חלבון. בשר זה נספג באופן מושלם על ידי הגוף ודל בקלוריות. לכן מומלץ לכלול ציפורים בתזונה. בכבד ובדגים, תכולת החלבון מגיעה ל 25%. סלמון, אנשובי, טונה, סרדין, מקרל, בורי ופלוק הם חומצות האמינו העשירות ביותר.
חלבון חשוב מאוד עבור הגוף.אם זה לא מגיע בכמות הנכונה, אז הגוף מתחיל לרוקן את עצמו, מושך חומצות האמינו שלו. זה מוביל תשישות, במיוחד שרירים. מעל, יש לנו מיון איזה מאכלים יש יותר חלבונים. גם אכל בשר צמחוני ימצאו מוצרים שיספקו את גופם עם חומצות אמינו באופן מלא ככל האפשר.
