מעניין, אנשים לעתים רחוקות לחשוב על חלבונים, שומנים, פחמימות הם נורמליים. בגופו. סביר להניח שזה קורה בשלושה מקרים:
- במקרה של מחלה;
- עם דיאטה (הרצון לרדת במשקל);
- אם אתה רוצה לאכול כמו שצריך, כדי לא לחלות (כדי למנוע מחלה);
במקרה הראשון, לווסת חלבונים, שומנים, פחמימות צריך כראוי במיומנות.בנוסף, עבור כל מחלה בודדת יש שיעור הפרט שלה אינדיקטורים אלה. לדוגמה, עם כיב קיבה ומחלות של התריסריון, היחס בין חלבונים: שומנים: פחמימות צריך להיות בפרופורציה 1: 1: 4. עם מחלות אחרות, היחס הוא כמעט זהה, רק במקרים מסוימים, חלבונים, שומנים, פחמימות מגיעים ביחס של 1: 1: 3.
באשר למקרה השני, כלומר, דיאטה תחתשם "הקרמלין". אם לשפוט לפי הגרסה של יוצריה, פחמימות הם האשמים של השמנה שלנו. אם מומחים עם מחלות רבות מומלץ לעשות הטיה כלפי מזונות פחמימות, אז כאשר במשקל הם צריכים להיות נטושים. למה הם כל כך שליליים כי הם ראויים "איסור" מצד תזונאים?
אני אנסה להסביר את זה פשוט ובמחיר סביר.שפה. שלא כמו שומנים וחלבונים, פחמימות לצבור ברקמת השריר כמו אנרגיה מהירה. אבל מספיק אנרגיה זה זמן מה, לנסות לגלות מדוע?
פחמימות דומות לתיאטרון הופעות:האחרון היה - ופתאום כבר לא. וכל זה בגלל היצרנים של אורז או לחם "תהליך" או "לחדד" פחמימות, הפרדת חומרים מזינים וסיבים מהם (נבט סובין). לאחר מכן, נותר רק עמילן. מכיוון שאין סיבים בפחמימות אלה, אשר מאט את הקליטה שלהם, הרעב חוזר אליך כמעט מיד (1 שעה) לאחר האכילה.
תהליך זה נראה משהו כזה.בשל חוסר סיבים, גלוקוז, שהוא גם דלק, עובר למחזור הדם די מהר, ולכן, סוכר קופץ באופן מיידי. לאחר קפיצה זו, הגוף מגיב על ידי שחרור אינסולין. והוא, בתורו, עבור אנרגיה מתחיל למשוך גלוקוז מהדם לשאת אותו לתאים. אבל בגלל כמות גדולה של אינסולין מופרש, גלוקוז מוסר מיד מן הדם. לאחר מכן, המוח מקבל איתות על היעדר דלק, ואז אתה מגיע עבור קבוצה חדשה של מה שאתה חושב מזין מזון. אמנם למעשה הגוף לא צריך דלק, כי האוכל הגיע לפני כשעה. כך אתם אוכלים קלוריות לא רצויות.
כמות גדולה של פחמימות נמצאת בקמחמוצרים, דגנים ומגוון מתוקים. תמצית דיאטת הקרמלין היא שכאשר היא מקבלת מינון קטן יותר של מוצרים המכילים פחמימות, היא מתחילה לעבד שומנים.
המקרה השלישי, קרי הרצון לאכול כראוי, מבקש מאדם ללכת לפי הנורמות היומיות של חלבונים, שומנים ופחמימות. אז מהי הנורמה הזו לכל אדם?
חלבונים, שומנים, פחמימות: צריכה יומית.
הנורמה של אינדיקטורים אלה תלויה בכמהגורמים. ראשית כל, מדובר כמובן בגיל, אחר כך בעיסוק, ורק אז - מחלות אפשריות. עבור מבוגר, הערך האנרגטי של אוכל למשך יום הוא לא פחות מ- 1200 קילוקלוריות ולא יותר מ- 3500. יש לצרוך קלוריות אלה כך שהכל ייכלל בתזונה - חלבונים, שומנים, פחמימות.
התעריף היומי לילד נע בין 800 ל 2800 קילוקלוריות וזה תלוי ישירות בגיל הילד שלך, להלן אתן טבלה.
6 חודשים - שנה - 800
שנה עד 1.5 שנים - 1330
1.5 שנה - 3 שנים - 1480
3 שנים - 4 שנים - 1800.
Следующая возрастная категория - от пяти до шести שנים, אז הנורמה היא 1990 קלוריות. משבע לעשר שנים - 2380, מאחת עשרה לשלוש-עשרה - 2860. אבל אצל גברים צעירים מארבע-עשרה עד שבע עשרה שנה, יש לצרוך 3160 ליום, עבור בנות באותה קטגוריית גיל קצת פחות - 2760. כפי שאתה יכול לראות, צריכת הקלוריות היומית אינה קבועה, כמו גם את הנורמה של חלבונים, שומנים ופחמימות לכל אדם.
