התפריט הנכון תמיד צריך להיות שימושיירקות. איך לבחור אותם? לדברי מומחים, הם צריכים להיות מה שנקרא "מוצרים" המקומי. גדל בתנאים טובים ומשמש את העונה, הם יביאו תועלת מקסימלית לגוף שלך. אם אתה לא יכול לגדל אותם בעצמך, אתה צריך לדעת איך לבחור את הירקות בריאים באמת. הם חייבים להיות עסיסיים וריחניים. ירקות גן אמיתי לא צריך להיות גדול מדי חלקה לחלוטין. עדיף לבחור מוצר טרי, טריים שנקטפו.
Так какой самый полезный овощ и как его לקבוע בעצמך? מומחים אומרים כי אלה הם המקורות הטובים ביותר של מלחים מינרליים, ברזל, זרחן, מגנזיום, סידן ואשלגן. לקבלת ראייה טובה, הם ממליצים לאכול גזר. הוא מכיל הרבה יותר קרוטן מאשר ירקות אחרים. עגבניות יסייעו להגן על הגוף מפני מחלות סרטן מסוכן. בנוסף, הם מכילים ויטמינים רבים K, C, ו- A. יש הרבה אלמנטים חיוניים כגון ברזל, חומצה פולית, נחושת, מנגן, אשלגן.
אנשים רבים, במיוחד ילדים, אינם אוהבים במיוחדירקות. עם זאת, הם יש להם את ההשפעה החיובית ביותר על הפרשת מרה ביצי מרה, לשפר את תפקוד הלבלב, בלוטות הרוק והקיבה יש השפעה מועילה מאוד על העיכול שלנו. מומחים ממליצים לאכול כ 600 גרם של מוצרים אלה הדרושים עבור הגוף שלנו ליום. ואת הירקות שימושי ביותר, לדעתם, הוא כל סוגי ירקות עליים ירוקים. חרדל ירוק, חילבה, חסה, שן הארי, סלרי, כרוב, תרד ומקורות ירוקים אחרים של כל הויטמינים והמינרלים שאנחנו צריכים לקחת את המקום הראשון בעולם בתועלת שלהם. אם אתה חושב כי כמויות גדולות של ויטמין C ניתן למצוא רק פירות הדר, אתה טועה עמוק. בכרוב זה לא פחות. לדוגמה, מאה גרם של ירקות טעים זה מכיל כ 30 מיליגרם! אגב, בצורה מותססת, הוא שומר על כל תכונותיו השימושיות. הוא מכיל קבוצה שלמה של ויטמין B, הרבה זרחן, אשלגן, סידן וסיבים.
Тыква, к сожалению, пока не так популярна как אבטיח ומלון, אבל זה, על פי תזונאים, היא הצמח שימושי ביותר עבורנו. זה יכול להיות אכל בכל צורה. דלעת טובה, אפוי בדבש. מוסיפים אותו למחית תפוחי אדמה, קדירות, מרקים, סלטים וקינוחים ומקבלים מגוון שלם של חומרים מזינים. אחד הזנים של צמח זה הוא ידוע קישואים, אשר יש טעם מובהק פחות מכיל בהרכב שלה מינימום של סוכרים. זה ירק הוא פשוט מושלם עבור מזון דיאטה. כמו מלפפון, שבו אתה יכול גם לומר כי הוא שימושי ביותר ירקות. אנשים רבים חושבים שכל מה שעושה אותו עשיר הוא מים. רחוק מזה. למעשה, כמעט תשעים וחמישה אחוזים מכילים מיץ מלפפון. אבל זה גם מכיל ויטמינים B1, B2 ו- C. ניחוח עשיר ועשיר שלה משפר את תפקוד בלוטות העיכול, משפר את העיכול ומסייע להיפטר עצירות. בנוסף, יש לו תוכן קלוריה שלילית. אז, זה יכול להיות אכל בכל כמויות לרדת במשקל.
מהם היתרונות של ירקות?בנוסף לסט עשיר של ויטמינים ומינרלים, לכולם יש מספר תכונות שאין להן תחליף. כרוב ועגבניות הם אמצעי המניעה הטובים ביותר נגד מחלות כמו אנמיה וצפדינה. הם מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול, ומשפיעים לטובה על פעילות הלב. אם אנחנו מדברים על היתרונות של ירקות, יש צורך להיזכר בחומרי חיטוי טבעיים כמו שום ובצל. כמות עצומה של קרוטן, סוכרים, מלחים מינרלים, ויטמינים וחומרים המשמידים חיידקים פתוגניים כלולים בהרכבם. הם שימושיים מאוד במחלות רבות, כולל כל סוגי הזיהומים וההצטננות. אם תוסיף אותם בכמויות קטנות לתזונה היומית שלך, החסינות שלך תמיד תהיה על העליונה.
