מלפפונים חמוצים מלוחים נכנסו זמן רב שלנודיאטה צמח זה גדל באופן מסורתי על מגרשים שלהם גננים חובבים גננים, אשר, כמובן, מנסים לשמור על הקציר. העובדה המלחה היא הדרך הנוחה ביותר ואמין לשמר ירקות, אנשים רבים יודעים. אבל למרבה הצער, לא כל מגוון של מלפפונים מתאים זה. לכן, על מנת שהיצירות לא ללכת אפר, יש צורך להבין מה זנים טובים של מלפפונים המלחה שימורים קיימים.
כל הזנים הקיימים של ירק זה ניתן לחלק לשלוש קבוצות:
לקבוע אילו מלפפונים הם כבישה,אפשרי מטעמים אלה. הם הרריים, עם קוצים קטנים שחורים שחורים, אשר מוסרים בקלות כאשר בוגרת לחלוטין. בזנים אלה יש פחות זרעים, ואת עיסת עצמה היא צפופה, ללא חללים פנימיים, פריך מאוד. אורך מלפפונים חמוצים הוא לא יותר מ 15 ס"מ.קליפת הפרי הוא בצבע ירוק כהה, צפוף, לאחר המלחה זה לא לאבד צל יפה עשיר שלה, מלפפונים יפסיק אלסטי ופריך. זנים חדשים של מלפפונים חמוצים לשימוש אוניברסלי, אשר הפכו לאחרונה נפוץ, גם מלוחים. ירקות קטנים - gherkins. אורכו הוא כ 3-4 ס"מ אם יש קוצים לבנים קוצים ועור סמיך, אז הם לא מתאימים מלחה.
בחירת זנים טובים של מלפפונים עבור כבישהשימורים, אתה צריך לא רק להסתכל על התמונה, אלא גם לקרוא את האריזה. הוא מכיל הרבה מידע שימושי ומציין את המטרה של סוג זה של מלפפון.
זה גם שווה לזכור על הטעם.אז, למשל, זני חממה הם יותר פורה, ופירות גדל בשדה הפתוח, ריחני וטעים. לכן, כאשר קונים מלפפונים המלחה, חלק זה צריך להיות מובהר בהחלט.
Самыми урожайными огурцами для засолки считаются Nezhinsky ו Murom זנים. החממות שלהם לגודל בינוני יש עור דק ובשר צפוף, אלסטי למדי. אלה הן אפשרויות אידיאלי עבור שימורים.
גננים רבים זה מגוון ידוע יותרשם רוסית קטנה. המלפפונים שם קיבל תודה על העיר Nezhin. במשך זמן רב, מגוון היה בשיא תהילה גדל כמעט בכל מקום. היום, הוא גם לא איבד את הפופולריות שלו.
מלפפונים Nezhin יש טעם מעולה, מצגת מעולה ו transportability.
Огурец Нежинский - очень распространенный и מגוון תשואה גבוהה. אורכו של מלפפון מלקות יכול להגיע יותר מ 2 מטרים. זהו מגוון של דבורים מאביקות. היבול נוצר 48-68 ימים לאחר הזריעה. המלפפונים הנאספים מיועדים הן לצריכה טרייה והן לשימור.
הטעם וסחורות האיכויות של מלפפונים הם גבוהים מאוד, אשר מגוון מוערך על ידי מגדלי הירקות. יש לו עמידות טובה למחלות ובצורת סובלנות.
סוג חבילה השחלה.Zelentsy יש צורה אובויד מוארך עם משטח גדול knob. אורך שלהם יכול להגיע עד 12 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 95 גרם בשרם של גברים ירוקים הוא פריך מאוד, ריחני ועסיסי.
פירות הוא בשפע לאורך זמן. טיפוח אפשרי בשטח פתוח ומוגן. וינטג 'אוניברסלי היעד.
שושלת Nezhin כוללת את הזנים הבאים של מלפפון חמוצים:
תכונות הכבישה שלהם נמצאים ברמה גבוהה, Zelentsy יש מאפייני טעם מעולה.
מלפפון מורומסקי הוא מגוון רוסי עתיק,אשר די פופולרי היום. מתייחס להבשלה מוקדמת, דבורה מאבדת, מוח עמיד. זלנץ, טעים, ריחני. הפרי מתרחש 32-42 ימים. מרום מלפפונים לתת יבול טוב עד המחצית השנייה של אוגוסט.
הצמח מחולק חלש, קצר, חזקריסים עלים. הדגנים קטנים, ביוטיים או סגלגל בצורתם, ירוק בהיר, שחפת דק, עם פסים בהירים. אורך מלפפון אחד הוא 6-8 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 50-70 גרם מגוון הוא כבישה, אבל אפשר לצרוך פירות, כמו גם אלה טרי.
מיטב חמוצים קלאסיים עבור כבישה כוללים:
זנים אלה הם נהדר עבור כבישה. בנוסף, לתת זרעים מצוינים לשתילה מאוחר יותר.
למרות המאפיינים חיוביים רבים, אלה סוגים של מלפפונים יש כמה חסרונות:
מלפפונים ידועים גננים בגלל שלהםעמידות לשינויי אקלים ופשטות בטיפול. אלטאי הוא טווח התבגרות מוקדמת של דבורים, המתבגר בכ-35-38 ימים. הגידול מתבצע הן בחממות והן בשטח הפתוח.
Кусты этого сорта среднеплетистые, длина плети - עד 1.2 מטר. פירות יש גודל ממוצע (כ 9-10 ס"מ), המשקל הממוצע הוא 85-90 גרם, הצורה האופיינית מלפפונים הוא סגלגל אליפסה. הצבע של Zelentsy הוא ירוק בהיר, הטעם הוא מדהים, ללא מרירות. הקליפה מכוסה בשחפת, הקצות לבנים. מלפפון אלטאי הוכיח את עצמו לחלוטין כאשר מלוחים שימורים, כפי שאתה יכול לגלגל את הפרי לתוך צנצנות קטנות.
מגוון עמיד למדי מחלות ידוע רבות של מלפפונים. התשואה הממוצעת היא 5-6 ק"ג למ"ר.
מלפפון וורונז 'הוא באמצע מאוחרמגוון פירותי, מעולה לשימורים ולמלחה. יש לו טעם מעולה, המסה של הפרי הוא 100-120 גרם תקופת הנביטה עד פרי הוא כ 50-55 ימים.
כיום השוק מציע מגוון רחבמגוון של זרעים, ולכן אפילו גננים מנוסים עשוי להיות מבולבל. עבור אותם אנשים עבורם מלפפונים גוברת הוא חידוש, הבחירה של זרעים כבושים הוא בדרך כלל לא פתור. כמה גננים חוששים להשתמש זנים היברידית, אבל לשווא. רוב הזנים המודרניים של מלפפונים הם ניחן בטעם גבוה, עמידות טובה למחלות יומרות לקרקע תנאי אקלים.
זנים טובים המודרנית של מלפפונים המלחה שימורים:
כל הזנים המפורטים שונים.יומרות לתנאים הולכים וגדלים ניחן בטעם מעולה ואיכויות כבישה. חובבי Gherkin יאהב זנים כגון הגארקין פריז וליליפוט. הביצועים שלהם כבישה תמיד בגובה הנכון, ואת התשואה יהיה מאוד מופתע לטובה יאפשר לך למלא את המרתף עד קיבולת.
