עוגות שיפון שימושי: מתכון ללא שמרים

היום נספר איך לבשל flatbread שיפון. המתכון ללא שמרים ימשכו למי לצפות הדיאטה שלהם. מוצרים אלה יהיו תחליף מצוין ללחם לבן.

עוגות שיפון. מתכון ללא שמרים על קפיר

עבור ההכנה תצטרך מוצרים הזמינים לכולם. תהליך היצירה הוא גם פשוט מאוד. לבישול תזדקק ל:

• 300 גרם קמח שיפון;
• כפית סודה, מלח, כוסברה (כולה), שמן זית;
• 340 מ"ל קפיר עבה.

תהליך הבישול בבית

1. מערבבים תחילה את החומרים היבשים.
2. לאחר מכן, מערבבים את החמאה ואת קפיר.
3. לאחר חלקים, סינון, להוסיף תערובת נוזלית יבשה. לאחר מכן, ללוש את הבצק הדביק. נשארים כעשרים דקות בלבד.
4. מפזרים את פני השטח עם קמח שיפון, לפרוס את הבצק עם מרית. לאחר רול אותו בקמח, לגלגל סנטימטר אחד עבה.
5. לאחר מכן, לחתוך את העוגות עם זכוכית רגילה.
6. לאחר הנחת על תבנית האפייה שכב עוגה שטוחה. ואז calcine עם מזלג.
7. אופים בתנור שחומם מראש לחמישה עשרדקות הנה עוגות שיפון מוכן. המתכון ללא שמרים, תיארנו באופן מלא. עכשיו אנחנו צריכים לדבר על הגשת. הכי טוב של כל עוגות שיפון שטוחים משולבים עם גבינה. כדי לטעום מוצרים דומים גיבוש לחם.

עוגות שיפון. את המתכון ללא שמרים על שמנת חמוצה

מוצרים אלה יכולים גם להיות פשוטים. לבישול תזדקק ל:

• שתי כוסות קמח שיפון;
• שתי כפות סוכר;
• שלוש כפות של שמנת חמוצה;
• שלוש ביצים;
• חצי כפית סודה לשתיה;
• 100 מ"ל של שמן צמחי.

1. ללט את הביצים עם סוכר, ואז להוסיף את קמח השיפון (כוס אחת). שפשף הכל בכף, ואז שפך פנימה שמן צמחי. מערבבים את המסה ללא הרף.
2. מוסיפים לתערובת שמנת חמוצה (קרה). לאחר מכן, מוסיפים את שארית הקמח המעורבב עם סודה לשתיה. ללוש את הבצק.
3. לאחר מכן מרדדים את הבצק לעוגה בעובי 4 מ"מ. מגלגלים לרולדה, מחלקים לחתיכות (קטנות). מגלגלים כל אחד מהם לעוגה קטנה (בגודל של צלוחית תה).
4. שים את המוצרים על תבנית אפייה, אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש.

אנו מכינים מוצרים על המים

עכשיו שקול דרך אחרת ליצור מוצרים. איך לבשל עוגות שיפון רזות? המתכון ללא שמרים, אותו נתאר כעת, הוא הפשוט ביותר.

לצורך הכנה זה יידרש:

• 10 גרם מלח ובאותה כמות אבקת אפייה;
• 400 גרם קמח שיפון;
• 300 מ"ל מים.

1. טען את כל החומרים במכנת הלחם, בחר במצב הכופתאות למשך עשרים דקות. אפשר ללוש את הבצק גם בידיים.
2. מפזרים עליו קמח, יוצרים בולי עץ שחותכים ל 6 חלקים. יוצרים מהם פריטרים שמפזרים קמח. ואז להתגלגל.
3. ממליחים מעט מלמעלה במלח עדין.
4. אופים במחבת יבשה או בכלי מתכת אחר.

אם אינכם מבשלים את כל המוצרים כעת, תכננו להשאיר אותם למועד מאוחר יותר, ואז הניחו אותם על צלחת, מכסים כל אחד בפוליאתילן, כך שלא יתקעו זה בזה. הבא, להקפיא.

עוגות שיפון אינדיאניות

זהו הלחם הנפוץ ביותר בהודו. כמו כן, תומכי תזונה בריאה ממש אוהבים עוגות.

לצורך הכנה זה יידרש:

• 0.5 כוסות קמח חיטה ושיפון;
• מלח;
• גהי (נדרש לשימון, גם מעט נחוץ לבצק);
• מים (כחצי כוס, אולי קצת פחות כדי שהבצק צפוף).

1. מערבבים שני סוגים של קמח.
2. מוסיפים מלח למים, מערבבים בהדרגה את הקמח. מערבבים ואז לשים ביד. ואז להוסיף כפית שמן.
3. מגלגלים את הבצק לכדור. בואו נעמד רבע שעה.
4. לאחר מכן, מגלגלים לנקניק.
5. מחלקים לתשעה חתיכות זהות, מגלגלים לעוגות דקות.
6. מחברים צלחת עגולה, חתוכה בצורה אחידה בצורתה.
7. אופים את הטורטיות במחבת יבשה וחמה. המוצרים מוכנים במהירות (פחות משישים שניות), אז הישאר מעודכן.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע לבשל נכון עוגות שיפון, המתכון ללא שמרים המוצג במאמר שלנו יעזור לך להבין את הטכנולוגיה ליצירת מוצרים אלה.