תוצרת בית ללא שמרים, המתכון שעבורו הוא פופולרי במיוחד בקרב תושבי ארצנו, הוא לא יותר גרוע משקה דומה נמכר בחביות ברחוב.
כדי לעשות כזה לחלוט, אתה צריך מלאי על מרכיבים פשוטים סבלנות רבה. אחרי הכל, זה משקה לא אלכוהוליים ומרעננים במשך יומיים הוא התעקש.
תוצרת בית ללא שמרים: מתכון
מרכיבים נדרשים:
תוצרת בית ללא שמרים: מתכון לארוחה
כדי לעשות טעים kvass, מומלץלעשות צניחה על בסיס של לחם שיפון אמיתי. יש לחתוך את הקמח לקוביות קטנות ולאוויר יבש. לאחר מכן, את crackers שהתקבל חייב להיות מונח על שכבה אחת על גיליון גדול והניח בתנור במשך כמה דקות. כאשר הלחם מכוסה קלות בקרום כהה, יש להוציא אותו ולשים בצנצנת של שלושה ליטר, שם יש לשפוך מים רותחים נוספים לטמפרטורת החדר.
לצד החמץ העתידי, עליך להוסיף שלושהמלא כפיות גדולות של סוכר מגורען וקומץ צימוקים נטולי זרעים. כדי לתסוס את כל התוכן של הצנצנת, הוא נדרש לשים אותו השמש החמה במשך 2 ימים. יש לציין כי המיכל אינו מומלץ לסגור את המכסה. אבל כדי שהאבק לא יגיע למשקה הקל בעתיד, הוא יכול להיות מכוסה מעט בגזה עבה.
תוצרת בית ללא קוואס: השלב האחרון בבישול
לאחר 48 שעות, החלוט יהיה מוכן לחלוטין.את המשקה התוסס יש לנקז כמה פעמים דרך גזה עבה, ולאחר מכן בבקבוקים והכניסו למקרר עוד קירור. אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוד קצת סוכר.
תוצרת בית ללא שמרים- kvass: מתכון להכנת שתייה wvav kvass
כדי לבשל אותו, אתה צריך לשפוך פנימהצנצנת של שלושה ליטר של כ -600 מיליליטר של חמוץ מוכן על בסיס לחם שיפון, ולאחר מכן מוסיפים שלוש כפיות מלאות של סוכר וקוביות אחדות של קרקרים. לאחר מכן, כל עבה מוכן נדרש למלא במים רותחים קרים ומערבבים היטב עד שהסוכר הוא מומס לחלוטין.
כדי לחלוט כזה לחלוט, יש צורךלשים במקום חם, לסגור את מכסה הזכוכית בחוזקה לעזוב למשך כ 24 שעות. בסוף היום, יש לשתות את המשקה הקירור ולשים במקרר.
בעתיד, עם שאר הקרקע נדרש לבצע את כל אותן פעולות. ראוי גם לציין כי ככל מתנע כזה משמש, הטעים הוא kvass הרוסי.
