עוגיות דלעת שיבולת שועל פונות מאודפריך וטעים. ילדים שמחים במיוחד עם קינוח מקורי כזה. ראוי גם לציין כי הכנת מוצר כזה מתוק בריא הוא מהיר מאוד וקל.
דלעת ביסקוויטים: מתכון עם תמונה של המנה
מוצרים נדרשים:
תהליך קבלת היסודות
לפני שתתחיל לאפות עוגיות דלעת פנימהתנור, אתה צריך לערבב את הבסיס היטב. לשם כך, שלבו בקערה אחת קמח חיטה מנופה וקמח שיבולת שועל. בשלב הבא, בקערה אחרת, מערבבים ביצת עוף טרופה אחת, מחית דלעת, שמנת חמוצה סמיכה 30%, מלח שולחן, סודה לשתיה, חמאה מומסת, סוכר גרגירי ודבש פרחוני. לאחר מכן, יש לערבב היטב את כל המרכיבים, ולשפוך בהדרגה מסה של קמח חיטה ושיבולת שועל. כתוצאה מהפעולות המתוארות, אסור לכם לקבל בסיס קריר במיוחד (עבה יותר מאשר עם לביבות).
עיבוד פירות יבשים
עוגיות דלעת יהיו הרבה יותר מתוקות וטעים יותר אם תוסיפו לזה קצת פירות יבשים. החלטנו להשתמש בצימוקים מגולענים בשחור או לבן. יש לנקות אותו מאשפה, לשפוך מים רותחים ולהמתין עד שיתנפח. ואז יש להכניס את הפירות היבשים למסננת ולשטוף היטב, וללחוץ ידיים בעוצמה. לאחר מכן מוזגים צימוקים לתפזורת ומערבבים היטב.
היווצרות מוצרים וטיפול בחום
כך שעוגיות דלעת לא נשרפות בתנורארון, רצוי לאפות על נייר בישול. לשם כך, הניחו אותו על תבנית אפייה, ואז הניחו את הבצק המוכן על הנייר. רצוי לעשות זאת בעזרת כף גדולה. לצורך הטעם ניתן לפזר מעט פריטים קטנים כאלה קינמון טחון. לאחר מילוי גיליון האפייה כולו במוצרים מוגמרים למחצה, יש להכניסו לתנור ולאפות בחום של 185 מעלות למשך כ 22 דקות (אפשר עוד קצת).
כאשר עוגיות הדלעת מוכנות לחלוטין, יש להפריד אותן בזהירות מנייר הבישול ולהכניס למגלשה על צלחת שטוחה גדולה.
איך להגיש קינוח לשולחן
עוגיות שיבולת שועל טעימות מבושלות פנימהבבית, יש להגיש חם או מקורר יחד עם תה מתוק חם או חלב קר. קינוח זה מזין את הגוף בחומרים מזינים, כך שתוכלו לתת אותו לילדכם בבית הספר לנגיסה מהירה.
עצה טובה לעקרות הבית
בנוסף לצימוקים ללא זרעים, תוכלו להוסיף גם מוצר אגוזים, משמשים מיובשים או פירות מסוכרים למוצר כה מתוק.
