בתחילת הקיץ מופיעים כל שווקי הירקותקישואים אהובים. אנשים רבים מעדיפים לטגן אותם במעגלים ולאכול עם שום ומיונז, אבל יש דרך מעניינת יותר של בישול. לביבות קישוא הן פיתרון מצוין בתקופת הקציר של ירק נפלא זה.
יש הרבה מתכונים למנה הזו,לכן, בכל יום יש הזדמנות לגוון את התפריט. כאשר מבשלים לביבות עם נייר זכוכית הם הופכים לצבע אפור-ירוק לא מושך במיוחד, ולכן עדיף לחתוך אותו. יש מארחות, בכדי לשפר את מראה המוצר המוגמר, מוסיפים מעט כורכום או זעפרן לפנקייקס. במקרה זה, הם רוכשים צבע זהוב מדהים. להלן המתכונים לכמה וריאציות של מנה טעימה ומזינה זו.
מטגנים קישואים עם גבינה
כדי להכין מנה זו עליכם לקחת: 3 קישואים צעירים; 50 גרם מכל גבינה קשה; שן שום; 2 ביצים; 5 כפות. קמח; שמן צמחי; מלח
לשטוף קישואים, לגרד.יש ללחוץ על המסה המתקבלת כדי להסיר עודף לחות. הוסף אליו ביצים, קמח, שום קצוץ ומלח. הכל מערבבים היטב. הגבינה משפשפת על פומפיה קטנה ומוסיפה למסת הדלעת. הפירות מטגנים עד להזהבה בשמן צמחי. שמנת חמוצה מוגשת לתבשיל המוגמר.
אם אתה משתמש בגבינת פרמזן בתהליך הבישול, אינך צריך למלח את הלביבות, מכיוון שהגבינה די מלוחה.
לביבות דלעת שופעות
להכנת מנה זו יש להשתמש: 3-4 דלעת; 3 שיני שום; 8 כפות קמח; פלפל, שמיר, מלח; 2 ביצים; שמן צמחי.
דלעת מגורדת. להוסיף ביצים, קמח, שום קצוץ, תבלינים ושמיר קצוץ. ממסת הדלעת מעצבים פריטים ומטגנים אותם עד להזהבה בשמן חם.
דלעת פריך עם בצל
המרכיבים הבאים משמשים להכנת מנה כזו: 0.5 ק"ג קישואים; 1 בצל; 10 כפות קמח; פלפל, מלח; 2 ביצים; שמן צמחי.
קישוא מגורד.הם מוסיפים בצל קצוץ, ביצים טרופות, קמח, פלפל ומלח. כל החומרים מעורבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הפירות מטגנים בשומן עמוק עד להזהבה.
מטוגן קישואים מטוגנים
כדי להכין לביבות כאלה עליכם לקחת 0.5 ק"ג קישואים; בצל גדול, 10 כפות. קמח; מלח פלפל; 2 ביצים; שמן צמחי.
קישוא מגורר או טחון דקמעבד מזון. יש להמיס את המסה המתקבלת ולתת לו לעמוד במשך 0.5 שעות. הנוזלים העודפים נסחטים ומנקזים. בצל מטוגן למצב זהוב מעורבב עם קישואים. הם מוסיפים ביצים, קמח, פלפל.
בשמן חם מטגנים את הלביבות עד להזהבה. פריטרים מתפשטים על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן. לאחר הליך זה הם יהיו פריכים.
נשים רבות עוקבות בקפידה אחר מצבן התזונתי.הדיאטה שלך. לביבות דלעת שתוכן הקלוריות תלוי ישירות בהרכבן, לרוב כוללות ביצים, קמח ושמן חמניות. תכולת הקלוריות הממוצעת של 100 גרם של מנה זו היא 130-150 קק"ל.
