ללא שם: אוהבי אוכל צמחוני בוודאותליהנות מתכון המאפשר לך לבשל טעים, והכי חשוב, מאכל בריא - פנקייק גזר. בנוסף להרכב הייחודי שלו, מזון זה יאפשר לכם ליצור מגוון מסוים בתזונה, בעוד שזה לא צריך להיחשב צמחוני בלבד, כי זה יכול לשמש כתוספת גדולה עבור מוצרי בשר. ראוי גם לציין כי פנקייק גזר הם רעיון נהדר עבור מומיות, שילדיו, באופן עקרוני, לא רוצה להשתמש גזר כי הוא הכרחי לצמיחה. האוכל מתברר טעים באמת, בעוד גזר לא לאבד את הערך התזונתי שלהם.
Для морковных оладьев можно использовать большое את מספר וריאציות של מוצרים, לעומת זאת, גזר עצמו הוא מרכיב מתמיד היוצר את הבסיס. הבחירה שלה תלויה בקהל שעבורו הם יכינו את המנה. לדוגמה, גזר עבור פנקייקס, אשר נועדו תפריט של ילדים, צריך להיות קטן בגודל ובצעירים, כי רק ירק כזה מכיל את כל הויטמינים האלמנטים הדרושים. במקרה זה, הכנת מתכון זה להלן לא לוקח זמן רב מדי עבור המארחת, אשר חשוב במיוחד עבור אמהות צעירות.
המרכיבים הבאים יידרשו:
- גזר צעיר, בו ויטמין E יכיל בכמות המרבית - 200-250 גרם;
- קמח - חמש כפות גדולות;
- ביצה אחת גולמית;
- כפית סוכר ומלח;
- חצי כף אבקת אפייה לקינוח לבצק;
- זוג שיני שום;
- פלפל שחור.
באופן עקרוני, וריאציות של רכיבים ב-תלוי בהעדפות. לדוגמא, לתפריט לילדים, לביבות גזר לא יכילו פלפל ושום, ובמקוםן ניתן להוסיף לבצק תפוח מגורד וכף סוכר.
הדבר הראשון שצריך לעשות כדי להתכונןלביבות, - מגרדים ירק כתום על פומפיה דקה. מערבבים בקערה נפרדת את מרכיבי הבצק: ביצה, מלח וסוכר ואבקת אפייה. מומלץ לנצח את המסה שהתקבלה במטרפה עד שנוצר אווריריות מסוימת. ואז שלבו את התערובת הזו עם גזר, ואז הוסיפו שום, קמח ופלפל אם תרצו. באופן עקרוני, לביבות גזר ללא תוספת פלפל (תוך התחשבות בנוכחות השום בהרכבם) הן חריפות וטעימות למדי. הבצק שנוצר יתאים ליצירת לביבות קטנות ממנו. מטגנים אותם בתבנית מחוממת היטב, בתוספת חמאה או שמן צמחי. תהליך הטיגון עצמו מתבצע על אש נמוכה וממשיך עד שמופיע גוון זהוב מכל צד.
ניתן להגיש לביבות גזר בשילוב עםכל החטיפים. כמו כן, הם מתאימים למדי כמנה עצמאית, למשל, לחטיף אחר הצהריים או כל חטיף במהלך היום. התוכן הקלורי של מנה זו, בהשוואה לעוגות רגילות העשויות מבצק בחלב או בקפיר, הוא מינימלי, בהתאמה, זה מאפשר לך לכלול אותו בתפריטי דיאטה שונים מבלי לפגוע במותן דק.
