כולנו משמשים לפנקייק בצק חצי נוזלי עםטעם מתוק מתקתק ועקביות שמנוני למדי. אבל בישול הוא עשיר כל כך במגוון של אפשרויות, אפילו מנות מוכרות לחלוטין.
האם טעמת פנקייק מזין טעים?מקישואים עם גבינה, שום ושמנת חמוצה? אם לא, איבדת הרבה. זה מתכון פשוט אינו דורש הרבה זמן ואפילו מוצרים, אבל התוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות שלך. וגם אם אתה מבושל בעבר לביבות קישואים עם מתכון גבינה יהיה טעם המנה הזאת ולתת לא רק טעם מלוח חדש, אלא גם להעשיר אותו עם סידן, חלבון ויטמינים. זה ידרוש כ 3 קישואים גדולים או חלב 6-8, 100-200 גרם של גבינת כפות 3 כיתה מוצקות. l. קמח. מלח, פלפל שחור, שמנת חמוצה, ירקות, שמן צמחי. ניתן להוסיף תבלינים אחרים: כורכום, פפריקה, בזיליקום יבש.
הכנה של
נתחיל בהכנות:קישואים קלופים מהקליפה, חתכו את הזרעים בפנים, מתחת למים זורמים, ואת הבשר הנותר שפשף על פומפיה קטנה, מלוחים מעט ונתנו לעמוד חצי שעה - ארבעים דקות לפני היווצרות המיץ. במהלך הזמן הזה, שלי דק קוצצים ירקות, לשפשף גבינה, נקי לסחוט שום לתוך הקערה. עכשיו לסחוט את הסקווש מן המיץ, וכן במסה יבשה, לשבור ביצה אחת תרנגולת, להוסיף קמח, שום, חצי ירקות וגבינה ולשים את הבצק. אם יש צורך, כדי להשיג את העקביות הרצוי, אתה יכול לשפוך קמח או, להיפך, לשפוך קצת קפיר. לחביתות שלנו עם סקווש וגבינה היה הזמן להיות קלוי ו קנו קרום פודינג רותח מהפה, קודם כל יש צורך ביסודיות שמן במחבת במחבת. בעזרת כף, להפיץ את הבצק על אותו מיד ליצור את הקצוות כך שיש להם את הצורה הסגלגלה הנכון. לטגן עד מוכן, להפוך לצד השני לעשות את אותו הדבר. פנקייק עם סקווש וגבינה יש להגיש עם רוטב מיוחד: בשביל זה שמנת חמוצה או מיונז אתה צריך לסחוט שום קצת ויוצקים קצת ירקות, לערבב היטב.
ניואנסים
יש עוד אפשרות מקורית, כמולבשל פנקייק עם סקווש וגבינה. בשבילו, אנחנו גם צריכים עגבניות שצריך לרחוץ, קלופים לחתוך טבעות דקות. הבצק מוכן לחלוטין באותו אופן כמו הגרסה הראשונה, אבל הניואנסים הם הכניסו לתוך תהליך של טיגון אותם במחבת. כאשר הפריטר עם הגבינה רק מתחיל להבהיב בצד אחד, אנחנו שמים עליהם חתיכת עגבניות וגבינה, אשר ימוסו במהלך הטיפול בחום, ובכך לתקן את שכבת העגבניות למוצר. וזה היה מילוי באמצע, צובר עוד קצת בצק. פנקייק עם סקווש וגבינה הוא מאכל משתנה מאוד, כך שכל פילגש יכול מושלם זה מתכון על פי שיקול דעתה. אז, במקום עגבניה, אתה יכול להשתמש בכל דבר: בשר חזיר, מלפפון או חצילים. בכל מקרה, השילוב צריך להיות מוצלח מאוד ולהפוך את המנה אפילו טוב יותר. התיאבון!
