במאמר שלנו אנחנו אגיד לך איך חביתיות קישואים מבושלים עם שום. המתכון ליצירתם יידונו במאמר. נתאר גרסאות שונות של המנה הטעימה והריחנית הזאת.
מתכון ראשון: פנקייק סקווש עם עשבי תיבול ושום
Если вы не знаете, как готовить подобные изделия, אז אל ייאוש. עכשיו נבחן את תהליך היצירה בפירוט. שים לב שאתה לא מבלה הרבה זמן על בישול. מנה זו מושלמת לארוחת הבוקר. עדיף להוסיף פנקייקס שמנת חמוצה. אם זה אומר על משקאות, אז זה שווה להישאר על תה ירוק או תה.
המרכיב הסודי במוצרים אלה הוא שומשום. זהו מרכיב טעים מאוד ובריא. זה נותן טעם פנקייק סיים.
לבישול תזדקק ל:
- חבורה של פטרוזיליה;
- גזר אחד;
- 500 גרם של קישואים;
- ארבע שיני שום;
- מלח;
- ביצה אחת;
- פלפל;
- חמש כפות קמח ואת אותה כמות של שמן צמחי;
- שתי כפות של שומשום.
קישואים זיתים עם שום: מתכון שלב אחר שלב
אז נתחיל:
- תחילה להכין את המוצרים. כדי לעשות זאת, תחילה לשטוף את הירקות. על מחית ירקות להסיר קליפה. ואז להסיר את הזרעים ממנו.
- לקלף את השום כמו גם את הגזר.
- אז קח את הקישואים ואת באח זה (לבחור את אחד הגדולים שיש לך בחווה). ואז לסחוט את המיץ מן המסה וכתוצאה מכך.
- לאחר מכן, מגררים את הגזר על אותו פומפיה ומוסיפים לקישואים.
- מעוך ירקות. הוסיפו אותו לשאר הרכיבים השחוקים.
- מעבירים שום דרך העיתונות ומערבבים אותו עם ירקות אחרים.
- לאחר מכן להוסיף תבלינים, שומשום ומלח שם והיכו בביצה.
- עכשיו לערבב את המסה ביסודיות.
- ואז שופכים בזהירות את הקמח ומערבבים שוב את המסה (במידת הצורך, עדיין תוכלו להוסיף קמח).
- מחממים את התבנית מראש. ומשטחים עליו כף עיגולי בצק.
- ראשית מטגנים אותם עד שהם מזהיבים מצד אחד, ואז הופכים אותם לצד השני. לאחר מכן מטגנים עד לבישול בצד השני.
רצוי שמגישים לביבות מוכנות עם שמנת חמוצה.
המתכון השני: לביבות עם גבינה
עכשיו נשקול מתכון נוסף לביבות מקישואים עם שום. מוצרים אלה טעימים ועסיסיים. הם ימשכו ילדים ומבוגרים כאחד. מנה זו מושלמת לארוחות צהריים וערב.
לבישול לביבות קישואים עם גבינה ושום, המתכון שעבורו אנו שוקלים כעת תצטרך:
- חבורה של ירקות;
- מלח;
- 400 גרם קישואים קלופים;
- ביצה אחת;
- תבלינים;
- 100 גרם גבינה קשה;
- ציפורן שום;
- חמש כפות קמח.
הכנה
תהליך הבישול פשוט:
- שוטפים את הקישואים ומסירים ממנו את הזרעים.
- יש למרוח אותו על פומפיה גסה, ואם המסה מתגלה כנוזלית מאוד, סחטו את המיץ.
- מגררים גבינה על פומפיה גדולה.
- ואז קוצצים את הירוקים כמו גם את השום.
- לאחר מכן הוסיפו קמח, פלפל, ביצה, המלחו את המסה לפי הטעם וערבבו היטב.
- מחממים את השמן במחבת. ואז שמים שם את הלביבות עם כף.
- מטגנים אותם בתורו מכל צד. המוצרים צריכים להתגלות כורודים.
- לאחר הטיגון מניחים את הלביבות על הנייר כדי להסיר עודפי שומן. הגש חם. לביבות אלה משתלבות היטב עם דייסת כוסמת ופירה.
המתכון השלישי: "דקה"
כעת נבחן מתכון אחר לביבות דלעת עם שום. במקרה זה הם נערכים בקצב מואץ. לכן, לביבות אלה נקראות "מינוטקה".
כדי לבשל תצטרך:
- שש קישואים;
- שתי ביצים;
- מלח;
- חצי בצל;
- שש שיניים;
- פלפל;
- שמן צמחי (נדרש לטיגון);
- שתי כפות. כפות קמח.
לביבות לבישול "מינוקה"
ראשית, שטפו היטב את הקישואים הצעירים. ואז לייבש אותם ולהסיר את הבורות. ואז חותכים את הקישואים לחתיכות מספיק גדולות.
מקלפים את השום והבצל ומערבבים יחד. מתבלים במלח ופלפל אם רוצים. ואז מוסיפים את הביצה.
ואז מערבבים את המסה. במידת הצורך מוסיפים קמח.
ואז חממו מחבת מראש, שפכו לתוכה שמןלהניח את הלביבות. מטגנים אותם משני הצדדים עד שהם חומים זהובים. מגישים עם הרוטב האהוב עליכם אם אתם לא אוהבים שמנת חמוצה. תהנה מהארוחה!
המתכון הרביעי: לביבות עם גבינת קוטג '
כמובן, זה אולי נראה מוזר לשלבקישואים וגבינת קוטג '. אבל זה רק במבט ראשון. לביבות קישואים מחלב עם שום (המתכון להכנתן יידון בפירוט בהמשך) טעים מאוד.
תהליך הבישול לא ייקח יותר משלושים דקות. בשביל זה תצטרך:
- עשרים גרם ירקות;
- מלח;
- חצי כוס קמח;
- שתי ביצים;
- שני קישואים;
- ציפורן שום;
- מאתיים גרם גבינת קוטג '.
הוראות שלב אחר שלב להכנת לביבות עם גבינת קוטג '
התחל בישול:
- ראשית שוטפים את הקישואים ואז מקלפים אותו. קח פומפיה בינונית וגרד עליה את הירקות הקלופים.
- מוסיפים מלח, ביצים, שום קצוץ וקמח לעיסה שהתקבלה.
- ואז הוסיפו ירקות קצוצים למסה הכוללת. למשל, זה יכול להיות שמיר.
- ואז מוסיפים גבינת קוטג 'ומערבבים היטב.
- הוסף קמח למסה עד שהוא הופך דמוי משחה בעקביות. זה ייקח לך כחצי כוס קמח (לא יותר!).
- ואז לוקחים כף ומניחים את הבצק במחבת חמה.
- מטגנים את הלביבות עד להזהבה משני הצדדים.
הגישו לשולחן מוצרים חמים מוכנים עם שמנת חמוצה או מיונז. תהנה מהארוחה!
מסקנה קטנה
עכשיו אתם יודעים להכין איתם לביבות קישואיםשום. המתכונים להכנת המנות הטעימות הללו נדונים במאמר שלנו. כפי שאתה יכול לראות, ניתן להכין מוצרים כאלה בדרכים שונות. אז בחרו במתכון הנכון ותיהנו מבישול. בהצלחה!
