פטריות נרחבות שגדלותביערות מחטניים מעורבים, הם chanterelles. הצמיחה השופעת שלהם מתחילה ביולי ונמשכת עד סוף הסתיו. איך להיראות כמו פטריות chanterelles, כמעט כולם יודעים. צורת הכובע של נציגים כתומים אלה של עולם היער נראית כמו מטרייה עטופה. רגל של chanterelle הוא צפוף, חלק ומתמשך. זה כמעט מתיך עם הכובע. המראה של chanterelles הוא יוצא דופן, ולכן פטריות אלה קשה לערבב עם אחרים.
Chanterelles הם פטריות אשר תכונות שימושיותהם בשל נוכחות של ergosterol בהרכב שלהם. הם משפיעים למעשה על אנזימים של איבר חשוב כמו הכבד. לכן הם ממליצים על מתנה יקרת הערך של היער כדי לקחת מזון עם הפטיטיס, ניוון שומן hemangiomas.
אין ספק, chanterelles הם פטריות שימושי.המאפיינים של חומרים אנטיביוטיקים בהרכב שלהם יכולים להפחית את הצמיחה של bacilli שחפת לעורר את הפונקציות של תאי בטא הממוקם בלבלב. ההשפעה האנטי סרטנית של chanterelles על האורגניזם נחשף גם.
מתנה היער משמש fungoterapii. היתרונות של chanterelles במקרה זה מתבטא בטיפול של אנגינה, furunculosis וחלב.
זה מתנת יקר של הטבע הוא ומוצר דיאטה נהדר. השתמש בו משומר, מטוגן מבושל. כדי לשפר את הטעם, chanterelles מיובשים ספוגים בחלב במשך שעה אחת לפני הבישול. היתרון של הוספת פטריות בתפריט מצביע גם על יכולתו לא לספוג אלמנטים רדיואקטיביים מהקרקע.
