Мы привыкли к фруктовому желе, рецепт которого ידוע לכל מארחות. במיוחד מאז ההכנות שלה דורש מרכיבים שהם כמעט תמיד בהישג יד. עם זאת, למעשה, יש אפשרויות רבות עבור זה מרענן, דל קלוריות וקינוח טעים. נותר רק לשים לב ולהפתיע את קרוביהם עם מנות חדשות.
ג 'לי Curd
אתה יכול להכין במהירות ג'לי גוש.המתכון שלו ישן מאוד וידוע כמעט בכל העולם. אתה זקוק לגבינת קוטג ', ואם אתה רוצה מתוק יותר, מסת הקוטג' (בערך 400 גרם) מתאימה גם כן. הקפידו להזדקק לכוס שמנת חמוצה, כמו סוכר ומים רבים. לא בלי פירות. יש הזדמנות להשתמש בבננות, אפרסקים ותפוחים. לבסוף, הג'לטין יהיה המלך במנה זו.
שקית ג'לטין מוזגת עם מים חמים.במצב זה הוא נותר לרבע שעה להתנפח. בקערה נפרדת, בינתיים, מערבבים סוכר, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה. בהמשך מתווסף כאן ג'לטין והכל שוב מעורבב היטב. פירות נחתכים למיכל עמוק או לתבנית מיוחדת ומונחים בתחתית. העלימו אותם עם התערובת המתקבלת ונשלחים למקרר להקפיא את הג'לי. זה בדרך כלל לוקח 2-3 שעות. ואז הניחו את הקינוח על צלחת וקשטו בפתיתי פירות, אבקה, שוקולד או שקדים.
ג'לי עם שוקולד
Не составит труда приготовить и шоколадное желе.המתכון שלו פשוט למדי, ומרכיבים על טבעיים אינם נדרשים. אתה צריך רק 4 כוסות חלב, חצי בר שוקולד, שליש כוס סוכר, חבילת ג'לטין ומעט וניל.
חלב מחומם על אש נמוכה ולתוכולמרוח שוקולד ולשפוך סוכר. הכל מעורבב היטב עד להמסה. כאן מוסיפים גם ונילין וג'לטין. כל זה שוב עולה באש, יש צורך לבחוש, צריך לחכות עד שהתערובת תתחיל לרתיחה. רק לאחר מכן יוצקים את הנוזל הארומטי לתבניות ונשלחים למקרר לשעתיים.
ג'לי דבש. מתכון מקורי
אתה יכול להפתיע את האורחים שלך עם ג'לי יפהפה, אשרעשוי מדבש. לבישול צריך חצי כוס מוצר שימושי זה (דבש), חבילת ג'לטין אחת, מיץ לימון ומים (לפחות 4 כוסות). הדבש עצמו מדולל במים, ואת התערובת הזו מעלים באש. ברגע שהוא רותח מסירים אותו מהתנור ומוסיפים ג'לטין, ואז הוא נשלח שוב לאש עד שהוא רותח. לבסוף, מיץ לימון מתווסף לג'לי העתידי (תרתי משמע כף אחת) ונמזג לתבניות או לכוסות יפות, הנשלחות למקרר על מנת להתקשות כראוי.
ג'לי ברי
אפשר להכין ג'לי פירות יער, המתכון מניח נוכחות של המרכיבים הבאים:
ראשית יש להשרות שקית ג'לטין במים(יכול להיות קר). בינתיים מכינים את הגרגרים. הם יכולים להיות שונים, לטעמם של המארחת. הם נשטפים ונלחצים החוצה. את השאר יוצקים עם 3 כוסות מים ומעלים אותם באש. לפיכך, עליכם להרתיח את תערובת פירות היער ורק אז לסנן ולהוסיף חצי כוס סוכר ומעט חומצת לימון בכדי לתת את הטעם המקורי לג'לי. כל זה מביא שוב לרתיחה ואז הג'לטין מגיע לשם שמעורבב היטב בתערובת. מיץ פירות היער שנוצר נשפך כאן, והנוזל מוכן לתהליך היציקה לתבניות, שלימים יכנס למקרר.
ג'לי אוקראיני. מתכון לאלכוהול
מבוגרים מאוד אוהבים את הג'לי הרך והרך שמתחתאת השם "ורשקיבקה". המנה הזו מגיעה מאוקראינה. וכדי ליצור אותו צריך יין (בערך 25 גרם), שקית ג'לטין, שמנת (אפשר שמן, 400 גרם), סוכר (קצת יותר מ 0.5 כוסות) וונילין.
ג'לטין מתמוסס כרגיל במים חמים ומוסיפים לו יין, ונילין (בקצה הסכין) וסוכר. את כל זה שמים על הכיריים ומביאים לרתיחה. לאחר שהסירופ מקורר ומסונן. בנפרד, בעזרת מיקסר, מקציפים את השמנת ויוצקים אותה לתערובת הג'לטין המתוקה. וכך, המסה המתקבלת נשלחת לתבניות ולמקרר.
ג'לי הוא תמיד קינוח מקורי מאוד. עם זאת, בישול זה מהיר!
