רבים, במיוחד בחום, חשבו על איךלהכין גלידה. קרח פרי הוא הסוג הפשוט ביותר של קינוח קר. ניתן להכין אותו בקלות גם בבית. פינוק מגניב כזה זמין לכולם. הוא אהוב לא רק על ידי ילדים, אלא גם על מבוגרים, מה גם שקרח יעודד אותך לא רק בחום. הקינוח הזה דל קלוריות, ודיאטות יכולות להרשות זאת לעצמו, בנוסף הוא מכיל פירות וגרגרים, מה שאומר שיש בו הרבה ויטמינים וחומרים מזינים.
נקודות מפתח:
1) ניתן להשתמש בפירות טריים וגם קפואים (פירות יער). אם אין אחד ואחד לא, שימורים מושלמים.
2) אתה יכול להוסיף ג'לטין או עמילן ל"קרח "
3) להקפיא בתבניות גלידה או בקערות גלידה. גם תבניות קרח קונבנציונאליות מתאימות. אם אין כאלה, אתה יכול להשתמש בכוסות (הפלסטיק הנפוץ ביותר).
אננס
יהיה עליך:
• מים - 500 מ"ל.
• חתיכות אננס - 500 גר '.
• מיץ (לימון) - 100 מ"ל.
• סוכר - כ -300 גר '.
תהליך בישול:מבשלים סירופ (סוכר) בעזרת מים וסוכר. אננס נחתך לחתיכות ובעזרת בלנדר טוחנים למחית. למסה זו מוסיפים סירופ, מיץ, מערבבים ויוצקים לתבניות. במידת הצורך, תוכלו להכניס מקלות. הכנסנו למקפיא.
יהיה עליך:
• תותים - 500 גר '.
• מים - כ -400 מ"ל.
• עמילן - 20 גר '.
• סוכר - כ -200 גר '.
הכנה:
מרתיחים מים ומוסיפים סוכר.מבשלים תותים בסירופ סוכר על אש נמוכה במשך רבע שעה. מקציפים בבלנדר, מוסיפים עמילן מדולל במים (מדולל בזרם דק בכמות קטנה), מערבבים, מצננים ושופכים לתבניות. הכנסנו למקפיא. עכשיו אתה יודע להכין קרח פרי. בבית, בנוכחות כל פרי, תוכלו לבשל אותו בקלות. תענגו את ילדיכם ומשפחתכם בקינוח טעים, בריא ודל קלוריות. ואם יש חורף בחצר, אז אתה יכול לעשות טיפת קיץ בבית.
