נשים מודרניות רבות צריכות לשלבקריירה עם משק בית. לכן, רוב בני ארצנו מעדיפים להאכיל את משפחותיהם עם מנות multicomponent אפוי בתנור. מזון כזה הוא לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. לאחר קריאת המאמר של היום, תוכלו ללמוד איך לבשל אורז עם עוף.
זה מאכל מלוח מוכן מן זמיןמוצרים זמינים כמעט בכל בית. בנוסף, התהליך עצמו הוא כל כך פשוט, כי אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה. על מנת שתוכלו לקבל רגליים עוף טעים וטעים באמת בתנור, המתכון של אשר אינו דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות, אתה צריך להיות לרשותך:
בנוסף, תצטרך כמות קטנהשמן צמחי, מלח, פלפל טחון, כמה שיני שום או בצל בינוני אחד. מי שלא אוהב תירס יכול להיות מומלץ להחליף אותו עם אפונה ירוקה משומר.
כדי שתהיה לך רגלי עוף טעימות באמת בתנור, המתכון שבו תלמד מהמאמר של היום, עליך להקפיד על רצף הפעולות המתואר להלן.
ירקות שטופים וקלופים חתוכים אוהקרקע על פומפיה ומטוגן עד מוכן כמות קטנה של שמן חמניות. אורז יבש ארוך נשפך לתוך מאפיית אפייה משומנת. יש גם לשלוח את הירקות קלויים תירס משומר (אפונה). מן המרכיב האחרון, מראש לטמיון עודף נוזלים ולשטוף תחת מים זורמים.
מערבבים הכל ביסודיות, מלח, פלפל,מוזגים עם מרק עוף מוכן, מניחים את מקלות התוף מעל, מכסים בנייר כסף ושולחים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. לאחר ארבעים דקות הטופס נפתח ומוחזר לאפייה שוב. לאחר רבע שעה, רגליים עוף בתנור עם אורז ירכשו גוון זהוב יפה, שלאחריו ניתן להגיש.
יש לציין כי כל המרכיביםהכרחי להכנת המנה המקורית הזו, ניתן לרכוש בכל סופרמרקט. לפני שתתחיל בתהליך, עליך לוודא שיש לך בארסנל שלך:
להכין איתו אורז טעים ופירוריעוף וירקות, שהמתכון שלהם נדון במאמר זה, מומלץ להוסיף את הרשימה לעיל בכף מיונז, שמן צמחי, מלח ותבלינים.
הוואי נשלח לסיר מים רותחיםמערבבים ומבשלים לא יותר משתי דקות. לאחר זמן זה, הוא נזרק למסננת ומניחים לניקוז עודפי נוזלים. לאחר מכן, הירקות המגוונים מונחים בתבנית אפייה, משומנים בירק או חמאה. גם ירכיים שטופות מראש ומתובלות נשלחות לשם.
כדי שיהיה לך טעים ומזיןרגלי עוף בתנור עם אורז וירקות, צריך להכין גם את הרוטב. לשם כך, מערבבים מיונז, שמנת חמוצה ושמנת בקערה אחת, מתבלים אותם במלח ותבלינים. הרוטב שנוצר נשפך באופן שווה לתוכן תבנית האפייה ונשלח לתנור, מחומם מראש ל -220 מעלות. לאחר ארבעים דקות ניתן להגיש את המנה ליד השולחן.
כדי להכין את המנה הזו, עליכםהצטיידו בכל החומרים כדי שלאחר מכן לא תצטרכו למהר לחנות למוצרים חסרים. וודאו שהמטבח שלכם מכיל רכיבים כגון:
כדי להפוך את האורז שלך לפירורי וטעיםעם עוף וירקות, המתכון שעליו אנו שוקלים כעת, יש להקפיד על כל הפרופורציות המומלצות. הירקות נשטפים מראש במים זורמים ומייבשים במגבות נייר. חותכים את הבצל והפלפלים הקלופים לרצועות, ואת העגבניות לקוביות קטנות. באשר לשום, הוא מועבר דרך מכבש או נחתך בסכין.
במחבת מחוממת מראש משומנת בירקותחמאה, שלח בצל וטיגן עד להזהבה. לאחר מכן, הוסיפו אליו נתחי עוף, שום, עגבניות, מלח, פלפל ותבשילו מתחת למכסה לרבע שעה. כעבור חמש עשרה דקות נשלח אורז לתוכן המחבת. יוצקים הכל במים רותחים ומשאירים לבישול על אש נמוכה עד לדגני הבישול.
יש לציין כי המנה המוכנה על פי מתכון זה תהיה משביעה מאוד, טעימה ועסיסית. על מנת שתוכל להשיג את כל מה שאתה צריך, המטבח שלך צריך לכלול:
אז העוף שנאפה עם אורז הופך להיותיותר ארומטי, מומלץ להוסיף את רשימת המרכיבים שלעיל עם עשבי תיבול איטלקיים, דבש, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, שמן זית, קארי ומנגו.
הסוד העיקרי של המנה הזו טמון במרינדה. להכנתו מערבבים בקערה מנגו, דבש, רוטב סויה, קארי וחרדל. לאחר מכן שולחים אליו רגלי עוף שטופות מראש ומיובשות ומשאירים לשעה אחת.
לאחר זמן זה מורחים את הבשרמחבת חמה משומנת בשמן צמחי ומטוגנת מכל הצדדים. כדי שתקבלו תנורי עוף ריחניים ועסיסיים בתנור עם אורז, מוסיפים להם דגנים שטופים היטב ונשלחים לאפייה. חמש דקות לפני הבישול, המנה מומלחת ומפזרים עשבי תיבול.
עוף קלוי בתיאבון עם פירוריםאורז, המונח על צלחת יפה ומעוטר בעגבניות טריות, זיתים וצנוניות, יהפוך לקישוט אמיתי של ארוחת ערב משפחתית. כדי להכין אותו תצטרך:
בנוסף, המטבח שלך צריך להכיל שמן צמחי, תערובת פלפלים, מלח שולחן, רוטב ווסטרשייר וירקות טריים.
לפני שמבשלים אורז עם עוף, משרים את הפגר השטוף. לשם כך יש להמליח, למרוח אותו בתערובת של פלפלים ורוטב, לסגור אותו היטב ולהשאירו ליום.
לאחר 24 שעות, לאורז מבושל קלותלהוסיף בצל וגזר מטוגנים. התערובת המתקבלת מומלחת ופלפל לפי הטעם. עוף כבוש ממולא במילוי זה, מוצמד בקיסמים, מונח בשרוול ונשלח לאפייה למשך 50 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. המנה המוגמרת מעוטרת בירקות טריים (זיתים, עגבניות שרי וצנוניות) ומוגשת.
