רגלי עוף ב ללחם - צלחת פשוטה למדי, אבל טעים. אתה יכול לבשל אותו תנור איטי, תנור על תנור גז קונבנציונלי.
רגלי עוף בלחם עם יוגורט
שיטת בישול זו פשוטה אך מקורית. במקרה זה, רגלי עוף יירדו ביוגורט. המנה מתברר טעים מאוד עסיסי.
כדי להכין תצטרך:
- חבורה אחת של פטרוזיליה;
- לימון אחד;
- שתי כוסות יוגורט, פירורי לחם;
- חתיכת חמאה (חמישים גרם);
- שש רגלי עוף;
- מלח.
המתכון לבישול רגלי עוף בבית
- תחילה יוצקים יוגורט לקערה.
- ואז קוצצים את השום שם.
- ואז מוסיפים פטרוזיליה ליוגורט. מערבבים היטב את התערובת.
- לאחר לסחוט את המיץ מ לימון אחד.
- ואז מלח את רגלי העוף.
- ואז מגלגלים אותם ביוגורט.
- לאחר מכן, יוצקים את פירורי הלחם במיכל נפרד, מגלגלים את רגלי העוף לתוכם.
- ואז לקחת את תבנית האפייה, לשים את הרגליים לתוך זה, לשים את החמאה, קצוץ לחתיכות קטנות על גבי.
- לאחר מכן לכסות את הטופס עם לסכל. רגלי עוף מבושלים בלחם בתנור למשך שעה. זה כל התכונות של בישול כזה צלחת בשר.
המתכון השני
עכשיו אנחנו אגיד לך איך אתה יכול לעשות צלחת עוף טעים multicooker. האוכל הולך טוב עם מגוון רחב של מנות בצד סלטים ירקות.
כדי לבשל את הרגליים עוף הלחם דורשים:
- ביצה אחת;
- כף קטשופ;
- שישה תופים של תרנגולות;
- 100 גרם בוטנים מגוררים;
- שלוש כפות פירורי לחם ושמן צמחי;
- תבלינים (בחר לפי טעמך);
- מלח (מספיק קמצוץ).
תהליך הבישול בבית:
- בתחילה, עליכם להסיר את העור מהרגליים.
- ואז היכו את הביצה.
- לאחר מכן, הוסיפו לאותו מיכל מלח וקטשופ. מערבבים את התערובת המתקבלת.
- עכשיו אתה צריך שקית ניילון. מערבבים בתוכו תבלינים, בוטנים מגוררים ופירורי לחם.
- לאחר טבלו תחילה את רגלי העוף בביצה.
- ואז טובלים אותם בשקית עם התערובת היבשה שלנו, מגלגלים היטב.
- הפעל את הכיריים האיטיים, בחר במצב "טיגון"שלושים דקות, שופכים שמן. מטגנים את רגלי העוף, הופכים מדי פעם, עד להזהבה. הביאו למוכנות ואז סגרו את המכסה. תן למנה לעמוד מעט. ואז מגישים אותו על השולחן.
רגלי עוף בתנור. מתכון עם תמונה
המתכון הזה די מעניין. כדי להכין נקניקיות, אתם זקוקים לוופלים פריכים. המרכיב הזה הוא שהופך את המנה הרגילה לבלתי רגילה.
כדי להכין מנה בשרית ריחנית כל כך תצטרך:
- שתי ביצים (בחר יותר);
- חמאה (6 כפות);
- כוס וחצי קמח;
- חלב מלא;
- אבקת אפייה (קמצוץ);
- שתי כפות סוכר;
- מלח (כפית וחצי כפית - אחת לעוף, וחצי - בבצק);
- שמונה רגלי עוף גדולות;
- תבלינים (לפי הטעם);
- שמן צמחי.
תהליך בישול רגלי עוף בתנורכלומר. ראשית, מחממים את התנור למאתיים מעלות. בשלב הבא מכינים את הבצק לוופלים. לשם כך יש לערבב שתי ביצי עוף, חמאה (שש כפות), קמח, חלב מלא (1.5 כפות), אבקת אפייה, שתי כפות סוכר גרגירי. כתוצאה מכך עליכם לקבל מסה שאחידה בעקביות. הדליק את מגהץ הוופל, מפזרים עליו שמן. ואז, בעזרת מטבל, יוצקים את הבצק למגהץ וופל מחומם. מבשלים עד להזהבה פריכה. מכל המרכיבים כדאי להשיג ארבעה וופלים. הניחו את המוצרים בצד, תנו להם להתקרר. ואז טוחנים אותם במעבד מזון לפירורים קטנים. ואז הניחו את הפירורים המתקבלים על תבנית גדולה.
בשלב הבא מכניסים לתנור. אופים כחמש עד שמונה דקות. ואז הפחיתו את הטמפרטורה בתנור ל- 185 מעלות.
- מחממים מעל התבנית על אש בינונית, ואז מוסיפים שמן צמחי.
- מפזרים רגלי עוף במלח, פלפל ותבלינים.
- ואז מגלגל אותם בפיסות רקיק. ואז מכניסים את הרגליים למחבת בשמן חם, מטגנים כרבע שעה עד שמופיע קרום חום פריך.
- ואז הניחו את רגלי העוף על תבנית אפיה ואופים בתנור כעשר דקות. אחרי בשר מוכן שופכים סירופ מייפל.
- אז רגלי עוף מבושלות לחם בתנור. כדאי להגיש מנה זו עם תפוחי אדמה. אתה יכול גם להכין סלט קליל של מלפפונים ועגבניות.
מסקנה קטנה
עכשיו אתה יודע לבשל טעיםרגלי עוף לחות בתנור, סיר איטי. אנו מקווים כי המלצותינו יעזרו לכם בתהליך הבישול, ותוכלו לרצות את בני משפחתכם וחבריך עם מנת עופות ריחנית וטעימה.
