ציפור פילה - תזונתיים ובמחיר סביר במחיר.תוכנית בשר. עם זאת, אנשים רבים סותרים אותו. ראשית, השד יבש בדרך כלל. שנית, אין טעם בהיר. אז אנשים מעדיפים יותר מזיקים, אבל רגליים עסיסי יותר. ורק בגלל שהם לא יודעים איך חזה עוף רך יכול להיות לחם! נסה להתגבר על חוסר האמון שלך עם דעות קדומות ולהכין מנה לפי אחד המתכונים שלנו. אתה לוודא כי פילה יכול להיות לא רק שימושי, אבל גם טעים מאוד.
כדי לחות הלחם התברררך מאוד, זה צריך להיות מושרה בקצרה. והדרך הקלה ביותר לעשות זאת בכפיר. ב 700 גרם של בשר תצטרך כוס שלמה של מוצרי חלב. השד נחתך לאורכו לשלוש רצועות, מכופפות קלות (עדיף, עם פטיש עץ או סיכה, ואפילו דרך פוליאתילן), מוזגים עם קפיר מלוח ומניחים בצד. חצי שעה מספיק, אבל אם יש לך זמן, לשמור את זה עוד קצת. קמח הוא שפך לתוך צלחת אחת, הלחם הוא מילא אחר, שתי ביצים מוכות קלות בקערה. חתיכת עוף טבול בקמח, ואז מתובל, ולבסוף הלחם בפירורי לחם. צלייה במחבת מתבצעת מהר מאוד, למעשה, לרגע מכל צד, כך רק קרום תופס. אחר כך חזה העוף על הלחם מונח על תבנית אפייה - ובתנור כ -10 דקות. מאוד עסיסי וטעים להפליא!
אתה לא צריך להשרות עוף זה מתכון,היא ולכן לקבל תודה עדינה על גבינה. כל מגוון מוצק יעשה, אם כי כמה עקרות בית ממליצים tilziter. שליש קילו של השד הוא מספיק 50 גרם של חתיכה. רצועות הבשר המלוחות מלוחות, הגבינה משפשפת ומשולבת עם שתי כפות של קרקרים (הם צריכים להיות קטנים בהרבה מאשר שבבי הגבינה). קמח הוא שפך לתוך קערה אחרת (שתי כפיות עם שקופית), וביצה הוא מוקצף השלישי. ראשית, הבשר הוא התגלגל בקמח, ואז טבל בביצה, לאחר שני הצדדים לחצה על גבינה. חזה עוף בגריל על הלחם, שלוש דקות בכל צד. אם זה לא מסתובב - צריך לחכות קצת: זה אומר שאתה מיהר עם הפיכה. לאכול מיד!
הנה שוב, מומלץ כבישה.על קילו עוף, לוקחת ביצה ומצטרפת, כפית מלאה של רסק עגבניות טוב ועבה, מים ומלח רבים ככל שתיראה. את הפילה הוא חתך במקביל השולחן על צלחות שטוחות, טוב טבול במרינדה והשאיר לפחות חצי שעה. אם אתה מתכנן לבשל מחר - כדי להסיר את הקור.
חצי כוס אגוזים - בכלל לא מטוגנת!- נמחץ לא דק מדי ועורבב בכוס שליש קמח. העוף הכבוש מתפורר במנקה המתקבל ונשאר לזמן קצר כך שנדבק טוב יותר. לפני שמניחים במחבת, חזה העוף הלחם ננער מעט במעט כך שמפזרים אגוזים מיותרים. הצד הראשון מהבהב במשך שלוש דקות, ההפוך לשתי. ואתה חייב לאכול מיד.
גלה כמה חזה עוף לחם טעים: מתכונים עם תמונות בוודאי יפתו אתכם ויעזרו לכם להתמודד עם המשימה הקולינרית. בהצלחה בניסויים!
