מתכון עוגת "Sancho Pancho" עם תמונה

במאמר של היום נדבר על איך לעשותעוגות. כמו כן יוצגו מתכונים עם תמונות. אנו נספר לכם כיצד לבשל פינוק מעולה בשם "Sancho Pancho". תהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן, אבל זה ייתן לך הרבה רגשות עזים.

קורז '- ראש העוגה

Единый рецепт торта "Санчо Панчо" отсутствует.העובדה היא שיש הרבה שיטות בישול. לכן נשקול מספר אפשרויות. ובואו נתחיל, כמקובל, עם הקלאסיקה. ההבדל העיקרי בין כל המתכונים הוא הכנת השמנת והמילוי. בכדי להכין עוגה בלתי נשכחת "Sancho Pancho", אתם זקוקים למרכיבים:

• 2 ביצים;
• קצת סוכר;
• שמנת חמוצה - 1 כוס;
• 400 גרם קמח;
• בצק אבקת אפייה - 1 כפית;
• אבקת שעועית קקאו - 2 כפות. l.;
• חלב מרוכז - חצי פחית.

שמים ביצים וסוכר בקערה.מקציפים אותם היטב עם קצף או מיקסר. כעת הוסיפו לתערובת את החלב המרוכז והקקאו. מערבבים הכל היטב. הכי טוב לעשות זאת עם שוט. זכרו: יש לכבד את המתכון של עוגת סנצ'ו פנצ'ו.

מוסיפים שמנה חמוצה וקמח מנופה לעיסה ומקציפים הכל טוב בעזרת מיקסר. יוצקים שם אבקת אפייה. יוצקים את התערובת לתבניות אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. בדרך כלל לוקח 35 דקות לאפות.

ואז תוכלו לבחור שילוב של שמנת ומילויים. היום נציע את המתכון "סאנצ'ו פאנצ'ו" עם אננס, דובדבן, תות, שוקולד וקלאסי. כל אפשרות ודאי תרצה אותך.

קלאסיקות של הז'אנר

נתחיל במילוי הקלאסי. בשבילה תצטרך:

• שתי עוגות אפויות;
• שמנת חמוצה - 0.8 ליטר;
• אבקת סוכר או סוכר - כוס אחת;
• חמאה - 70 גרם;
• שוקולד מגורר - 100 גרם;
• שמנת - 2 כפות. l.;
• אבקת פולי קקאו - 2 כפות. l.

קח קרום אחד שהוכן על פי המתכון לעיל.שוברים אותו לחתיכות קטנות ומניחים בקערה. עכשיו במיכל אחר, מערבבים שמנת חמוצה (עדיף לקחת מוצר שמן יותר) עם סוכר. הקציפו היטב את התערובת - זה הקרם שלנו. נראה שנשאר לשמן את עוגת הביסקוויטים שנותרה וזהו. אבל המתכון לעוגת "סנצ'ו פאנצ'ו" דורש מספר צעדים נוספים.

הפרידו חצי כוס שמנת.מערבבים את השאר עם הקרום השבור. מכסים את התערובת שהתקבלה עם עוגה שלמה מעל, ואז מכניסים את החומר למקרר למשך 2-3 שעות. בשלב זה מערבבים את החלב, הקקאו, החמאה, מניחים את הכלי עם המסה שהתקבלה על הכיריים ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מוציאים את התערובת מהכיריים, מוסיפים את השוקולד ומערבבים לציפוי שלנו. כעת הופכים את העוגה לריקה, מכסים אותה בשמנת ובזיגוג. עוגת "סנצ'ו פאנצ'ו" הקלאסית, שאת התצלום שלה תוכלו לראות במאמר, מוכנה!

קינוח עם אננס

אנו מציגים לתשומת ליבך עוד מעניין ומתכון פשוט לעוגת "סאנצ'ו פאנצ'ו". המעדן אינו שונה בהרבה מהקודם בטכניקת הביצוע, אך טעמו עז יותר. רכיבים נדרשים:

• שתי עוגות;
• שמנת חמוצה שומנית - 0.8 ליטר;
• סוכר - 1 כוס;
• חמאה - 70 גרם;
• חלב מרוכז - 150 גרם;
• אננס משומר - חצי פחית.

עכשיו קח את שאריות הקרום וכסה בהאננס עם חתיכות ביסקוויט. מכניסים למקרר למספר שעות. לאחר שחלף הזמן, הסר והפוך את עוגת השמן ריקה. עכשיו חייבים למרוח היטב עם הקרם שנותר. למעלה עם חמאה מומסת וחלב מרוכז. ואז תוכלו לשלוח את העוגה למקרר למשך 30 דקות. זה הכל!

"תּוּת"

יש עוד מתכון בלתי נשכח - "סאנצ'ו פאנצ'ו" עם תותים. תזדקק למוצרים:

• שתי עוגות;
• שמנת חמוצה - 400 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• תותים - 400 גרם;
• חלב - 8 כפות. l.;
• חמאה - 100 גרם;
• אבקת קקאו - 4 כפות. l.

כמו קודם, שוברים עוגה אחת לחתיכות ומניחים בצד בקערה נפרדת. עכשיו אתה צריך להכין את הקרם. לשם כך הקציפו שמנת חמוצה, סוכר ותותים (ניתן לקחת קפואים). מערבבים מחצית מהמסה שנוצרת עם הקרום השבור, מכסים בקרום שלם ושולחים למקרר למספר שעות. בזמן הזה ממיסים את החמאה, מוסיפים חלב וקקאו, מערבבים - מקבלים את הזיגוג. מרתיחים את התערובת ואז מוציאים אותה במהירות מהתנור. מוציאים את הריק, מצפים אותו בקרם הנותר ומכסים בזיגוג. כולם, תוכלו ליהנות מעוגת סנצ'ו פאנצ'ו טעימה עם תותים!

אושר שוקולד

• שתי עוגות;
• שמנת חמוצה - 800 גרם;
• סוכר - 3 כוסות;
• חלב - 100 מ"ל;
• קקאו - 50 גרם;
• 1/2 חבילת חמאה;
• שוקולד מגורר - 50 גרם.

שוברים עוגה אחת ושמים אותה בנפרדקְעָרָה. עכשיו מערבבים את השמנת החמוצה עם סוכר ו -2 כפות קקאו. מקציפים את התערובת עם מטרפה או מיקסר כך שלא יישארו גבישי סוכר. מניחים בצד מחצית מהקרם, מערבבים את השני עם ביסקוויט שבור, ואז מכסים את התערובת בעוגה שלמה ושולחים למקרר. עכשיו קחו חלב, ערבבו עם קקאו. ממיסים את החמאה ומוסיפים אליה את התערובת הזו. להביא לרתיחה. מוציאים את המסה מהתנור ומוסיפים את השוקולד המגורד. מוציאים את הריק מהמקרר, מברישים בקרם ויוצקים עליו ציפוי שוקולד.

"דובדבן"

אפשר להכין עוגה נפלאה נוספת - "סאנצ'ו פאנצ'ו" עם דובדבנים. בישול זה קל כמו כל הקודמים. בין המרכיבים שתצטרכו:

• שתי עוגות;
• קרם מוכן על פי המתכון הקלאסי;
• 0.5 ק"ג דובדבנים (קפואים);
• חמאה - 100 גרם;
• חלב - 100 מ"ל;
• אבקת קקאו - 4 כפות. l.;
• סוכר - 3 כפות. l.

כמו פעם, שוברים את אחת משכבות העוגה לחתיכות.והניחו אותם בקערה עמוקה ונפרדת. מערבבים את השמנת שהוכנה לפי המתכון הקלאסי עם הדובדבנים. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא באמצעות בלנדר או מיקסר. אגב, אם אין לכם דובדבנים, תוכלו להשתמש בריבת דובדבנים או בריבה. כעת משחים את פרוסות הקרום במחצית הקרם, מכסים את החומר בקרום שלם ומכניסים למקרר למספר שעות. בשלב זה הכינו את הציפוי: המיסו את החמאה והחלב, הוסיפו סוכר וקקאו, ערבבו והביאו לרתיחה. מוציאים את העוגה, מצפים אותה בשאר הקרם ואז מכסים בציפוי.

עכשיו אתה יודע להכין עוגות טעימות. מתכונים עם תמונות יעזרו לכם להכין קינוח נהדר לילדים ולמבוגרים!